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大分県別府市

奥村ファーム

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お気に入り:80人
  • 野菜野菜
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はじめまして!
奥村(おくむら)ファームです。
大分県は日出町のハウスにてトマト栽培をしております。
「海水塩土耕」という独自の栽培方法を行っております。
豊後水道の海水を利用し、有機資材のみでの土作り、温暖な気候をフルに生かした高糖度トマトです。

品目名
トマト!
海水塩土耕という栽培法で高糖度濃縮トマトです!
大玉トマトをギュッと濃縮!
リクエスト希望価格帯
2,500円  ~  5,000円
収穫時期
12月末~翌7月中頃 週3回(日・水・金)収穫※作況よります
配送予定日・曜日
オーダー確定日の翌収穫日に発送
コメント
はじめまして「海水塩土耕」の奥村ファームです
この度は当農園にご興味をいただきありがとうございます

当農園では最新・流行の水耕栽培とはまったく異なる栽培方法「海水利用土耕」での高糖度トマトの栽培を行っております

○複数多様な有機資材から土を通して、どこか懐かしい味わいに仕上げております。
○一番の特徴は海水を利用することで、海水ならではの成分も含有。また、植物には厳しい条件下で強く逞しく、栄養素を蓄え糖度を高めたトマトに仕上げております。
○成長に時間がかかる栽培方法ですが、その分慣行栽培よりも樹にある時間もながく日照量・栄養蓄積も多くとれる他にないトマトとなります

お知らせ

  • 只今の色付きです

    奥村ファームです!

    気温の低下も激しく、色付きもゆっくりですが、そこも奥村ファームの特色の1つです
    「樹に長くありお日様に当たるように、ゆっくり成長し、ゆっくり熟れる」
    ことでより深い味わいとなるように、栽培管理しております!

    写真でも色の濃さが伝われば!と思います。
    いわゆる水太りした薄いピンクではなく深く赤く熟れたトマトをお届けします!

    2020年12月18日
  • 今季の収穫はじまりました

    奥村ファームです
    今季の収穫がはじまりました!
    まだまだ量は少ないですが、2週間ほどで全ての苗から収穫となります。
    先に花が咲いた苗から受粉しておりますので、多少のズレはありますが、始まりだしたらドンドン熟してきますので、お知らせいたしました!

    今年も皆様にお届けできることを楽しみにしております!

    2020年12月18日
  • 苗植完了!

    今期の苗を定植しました!
    また皆様にお届けできますように!

    2020年09月20日
  • クール便発送について

    当農園をご覧いただきありがとうございます!
    この時期、気温が高くなっており配送につきましてのお知らせです。
    これまで、通常配送を手配しておりましたが、割れ、潰れが発生する事態がありご迷惑おかけしました。

    つきましては、クール便発送にて配送したいと思います。
    やはり、送料がかかることですので、非常に恐縮です。
    配送事故を防ぐためですので、どうかご理解いただけますよう、お願いいたします。

    2020年05月10日
  • 違いって?

    よくご質問いただくのは、フルーツトマト?同じなの?ってことです。



    当農園のトマトは1玉が400gにもなる大玉品種を濃縮栽培して100g前後に仕上げたものです。
    一般的にフルーツトマトと言われるものは中玉品種。濃縮しなくても100g前後です。
    また、トマトは花房(かぼう)といわれる花の付き方をします。
    当農園では1花房に4個前後しか実をつけません!フルーツトマトなどの中玉品種は20~30個の実を付けます。
    当然ながら1玉あたりの大きさが同じに見えても中身の違いはご理解いただけると思います!
     

    2020年03月20日

フォトブック

コメント

  • 2021年01月20日
    いろい  
    2,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    この度は迅速丁寧に発送していただきありがとうございます♪

    美味しいトマトが届きました。
    お土産までありがとうございます。

    まだ時期がちょっと早かったかもしれませんが、要望以上のものを送って頂きました。また機会ありましたらよろしくお願いします<(_ _)>

    • 返信 2021年01月20日 11:43 
      奥村ファーム

      無事にお届けできて良かったです!
      大玉品種を海水にて濃縮栽培しています
      特殊なトマトですのでお口にあったなら何よりです!

      この度はご指名リクエストありがとうございました!

    2021年01月20日
    きなこ  
    2,500円のリクエスト
    指名リクエスト

    今、届きました。
    ちょうど食べやすい大きさだったので、一つ頂きました😋
    とても美味しいトマト🍅
    オマケまで😍
    またリピート致します。
    ありがとうございました🙇

    • 返信 2021年01月22日 20:08 
      奥村ファーム

      良かったです!
      昨今の状況、配送業者さんも大変だろうと思いますが辛いとこです
      大変ご迷惑をおかけしました!
      割れないトマトは食べられないですし、この度は私も良い勉強になりました
      まだまだもっと美味しいトマト作れるように精進いたします!

      この度はご指名リクエストありがとうございました!

    • 返信 2021年01月22日 19:34 
      kako

      お世話になります。
      再送していただいたトマトが届きました。
      割れもなく綺麗なトマトが届きました。
      お手数をおかけいたしまして、申し訳ございませんでした。

    • 返信 2021年01月20日 18:14 
      kako

      お世話になります。
      割れたのは奥村ファームさんの過失ではないので、再送は大丈夫ですよ。
      今度、お願いする時にちょっとだけおまけしてください^o^

    • 返信 2021年01月19日 23:01 
      奥村ファーム

      写真をありがとうございます!
      拝見したところ圧迫された割れに見えますので、明日にも配送業者にも見せて重ねて積んだりしていないかなど、強めにお願いをいたします!
      同日配送の他が大丈夫なので、集荷した事業所ではないと思いますが、今後のこともありますので、お写真とても助かります!

      もし、破損で痛みが進んでいるようでしたら廃棄をお願いいたします
      工夫でお召し上がりいただけるのは、生産者として幸せでございますが、見極めのお手数をおかけしますこと、申し訳ございません

      再配送いたしますので、割れは良いとしても「傷み」が出ていたら安全をとってくださいませ

      重ねてお写真とても助かります!
      ありがとうございます

      奥村ファーム

    • 返信 2021年01月19日 22:27 
      kako

      割れたトマトは冷凍してスープにしたいと思います。
      とても美味しいのでまた、お願いしたいと思います。

    • 返信 2021年01月19日 21:10 
      奥村ファーム

      この度はご指名リクエストありがとうございました!
      割れがあり汁がでていたということ、大変申し訳ございませんでした。

      同日配送した他の便は大丈夫だったので、配送業者にも伝え、配送途中扱いについて申し入れいたします。

      トマトですので、雑な扱い方をしたり配送中の荷崩れなどでもそういった不具合がでてしまいます。

      この度はそのようなことで大変申し訳ございませんでした

      奥村ファーム


    2021年01月19日
    kako  
    2,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    届きました。ありがとうございます。
    配達員と行き違いになってしまって、1日送れました。
    残念ながらほとんどの袋で割れるかおされて、トマトの汁だらけでした。

    味はとても美味しいです。

    • 返信 2021年01月18日 19:01 
      奥村ファーム

      ルンルンルキ様

      この度はご指名リクエストありがとうございました!

      特殊な作り方のトマトですのでご評価とても励みになります

      ありがとうございました!

    2021年01月18日
    ルンルンルキ  
    2,500円のリクエスト
    指名リクエスト

    今日届きました!
    夕飯前にちょっと味見をしましたが、新鮮で甘くて本当に美味しいです。
    嬉しいおまけもありがとうございました。
    また宜しくお願いします!

    • 返信 2021年01月19日 21:19 
      奥村ファーム

      この度はご指名リクエストありがとうございます!
      無事にお届けできた良かったです!
      どうしても配送中の割れなどありますので、大したものではありませんが、オマケと増量をしております。
      ご評価ありがとうございます!

      奥村ファーム

    2021年01月17日
    飛行機雲  
    2,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    味の濃い美味しいトマトでした!
    傷んだものがあるといけないとおまけや多目入れて下さるなどの心遣いも嬉しかったです。

  • 2021年01月15日
    くみたん  
    6,300円のリクエスト
    指名リクエスト

    年末の繁忙時期の納入に引き続き、今回も2箇所への配送方法や、運送会社さんへの配達確認等も細目に早急対応して下さり本当に嬉しいです。
    これからも奥村ファームさんのトマトを食べて今、日本中を不況にしつつあるコロナに渦を乗り切りたいと思います!また、直近でお願いしたいと思いますので宜しくお願い致します。

    • 返信 2021年01月07日 23:52 
      奥村ファーム

      無事にお届けできて安心いたしました!
      時期的なのか厳寒なせいかオマケ選びに苦労しました
      そちらもお喜びいただけ良かったです
      昨年に引き続きリピート頂き心より感謝でございます
      生産者として更に精進します!
      ありがとうございました!

    2021年01月07日
    マサトのママ  
    2,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    トマトと野菜のセットでしたが、東京都内では、一つで1,000円する文旦が入っていたので、一番です食べてしまうました。出来たばかり。美味しくいただきました。ありがとうございました。

    • 返信 2021年01月06日 15:06 
      奥村ファーム

      ご評価ありがとうございます!
      無事にお届けできて安心いたしました!
      長らくお待ちいただき、やっとお届けできたので嬉しいばかりです。
      栽培により一層励みになります!
      この度はご指名くださりありがとうございました!

    2021年01月06日
    ジョーク  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    すみません、到着の連絡が遅れました。お節の予約に追われて年始はぐったりで完全に忘れてました
    大変美味しいトマトです。毎日2、3個頂きます。味が濃くて食感も良くそのまま食べるのが一番美味しいですね。ありがとうございました。

    • 返信 2021年01月03日 17:42 
      奥村ファーム

      無事にお届けできて安心いたしました!
      重ねて高い評価まで感謝です!
      やっと今期の収穫が始まったところなので、これ以上ない励みになります!
      この度はご指名くださりありがとうございました!

    2021年01月03日
    くみたん  
    2,500円のリクエスト
    指名リクエスト

    年末にも関わらず、到着日の無理なお願いにも対応して下さりオマケもつけてくださってほんとにありがとうございます。実家近くに住んでる叔母家族にもお裾分けしましましたらめちゃくちゃ甘くて美味しいと喜んでくれ、両親もみずみずしくて美味しいからまた送って欲しいと言ってるのでリピート確定でこれからもよろしくお願いします。

    • 返信 2020年07月08日 15:01 
      奥村ファーム

      ふう様

      この度はご指名リクエストありがとうございます!
      無事にお届けできて良かったです。
      作況からおそらく、ふう様が今期は最後のお客様となりそうです。
      また9月に植え替えとなります。
      今期、お届けできて良かったです!

      この度はご指名リクエストありがとうございました!

    2020年07月08日
    ふう  
    2,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    対応が早く、丁寧にコメントをして下さりとてもよかったです!

    割れも見た感じなく、とても美味しそうでした😋😋
    植え替えられるそうなのでまた、購入できる時期になりましたら次回も購入したいと思いました!

    トマト大好きなので、一日で2個丸々食べるのでいっぱい入ってて嬉しかったです😍
    急な要望だったのにも関わらず発送していただきありがとうございました!

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