北海道の浦河町でイチゴ農家をしています。すずあかねという品種のイチゴを栽培しています。よくスーパーで見かけるイチゴと違い収穫時期が夏から秋にかけて採れるイチゴで、主にケーキなど加工用として使われます。酸味が強くさっぱりとした甘さで、甘いものによく合いますよ!