京都府京丹波町・綾部でお米と丹波黒枝豆、京野菜など季節のお野菜を栽培しています。
京都丹波黒枝豆は知る人ぞ知る丹波黒大豆の枝豆です。 ”幻の味““”究極の枝豆で、10月初旬から20日頃までは若さやで甘みが多く美味しいです。 だんだん黒豆の味わいが出てきます。