ごひいき

魚は捌いてしまうと鮮度が落ちてしまうため、鮮度を落とさないために捌かず丸ままの「旬の鮮魚」をお届けいたします。

お客様にスーパーで買う魚とは鮮度の違いが全く違うことを味わっていただくために、その日の朝に水揚げされた鮮魚だけをその日のうちに発送いたします。

魚種によっては活き〆機を使用し、冷し込みから洗浄まで紫外線殺菌された海水で行っています。

獲れたての新鮮な魚を、最短翌日にご賞味ください！

★販売中＆予約受付中★

＼『満点☆青空レストラン』で紹介されました！／

【1㎏】¥5,960
【2㎏】\11,910
※税込み・送料別途価格

アサヒガニは、温暖な地域でしか採れない為、日本で販売されているほとんどのアサヒガニはオーストラリアなどの輸入品が主流ですが、豊漁丸では４〜５月と１０～１２月にアサヒガニ 漁を行なっており、「生冷凍」アサヒガニ として販売しております。
　
虫みたいな甲羅の中には、身がぎっしりと詰まっており、あっさりとした上品な味わいで、タラバガニやズワイガニとはまた違った旨味が味わえます。

ボイルすることなく、鮮度の良い状態のまま「生冷凍」するので、パスタやお味噌汁ブイヤベースなど様々なお料理のお出汁にも◎！
　
　味噌は濃厚で、半分に割るとカニの旨味が溢れ出し、お味噌汁などの出汁に最適です。
　蟹本来の素材の旨みをご堪能いただきたい方には、シンプルに「蒸し」や「茹で」でお召し上がりいただくのがオススメです！

【内容量】
１kg（４〜５匹）

◾️状態　　　生冷凍　

◾️オススメ調理方法
・塩茹で
・蒸し
・グラタン
・パスタ
・お味噌汁
・炊き込みご飯
・焼き物　　etc.

＼こちらは特大サイズのアサヒガニです／

【1㎏】¥7,890
【2㎏】¥15,780
【3㎏】¥23,670
※税込み・送料別途価格

■特大サイズ（400g以上の個体）のアサヒガニは通常サイズよりもボリューム満点！アサヒガニの旨味を存分に楽しみたい方におすすめのサイズです。

【内容量】　　
・特大１kg（２匹）
・特大２kg（３〜４匹）

虫みたいな甲羅の中には、身がぎっしりと詰まっており、あっさりとした上品な味わいで、タラバガニやズワイガニとはまた違った旨味が味わえます。

★販売中＆予約受付中★

【1㎏】¥11,280
【2㎏】￥22,560
【3㎏】￥33,840
※税込み・送料別途価格

◆宮崎の伊勢エビの特徴
①活きたまま発送！
獲れたてを漁師直送！ボイルも冷凍もしていないから、お刺身やお味噌汁のお出汁もしっかり楽しめます。

②柔らかな食感、甘味のあるの伊勢エビ
宮崎で獲れる伊勢海老はは黒潮の恵みを全身に浴びて育つため、その身はしっかりと締まり、柔らかな食感と甘みが特徴。

③紫外線殺菌で雑菌を除去
漁獲した伊勢エビは生簀の中で紫外線殺菌を施しながら活けこします。伊勢エビに付着した雑菌なども除去して衛生的です。

【内容量】
・1kg （2〜 3匹）

【注意事項】
※伊勢エビは活きた状態でクール便にて発送させていただきます。
※ 輸送時に冷えすぎて仮死状態もしくは死んでいる場合がございますが、輸送中に万が一死んでしまった場合を考慮し、鮮度を維持できるようにクール便にて発送しております。
※ 伊勢エビは個体差が生じ、サイズにばらつきがあります。
※ 伊勢エビは、自然のモノのためツノや足が数本折れているものが混じることがありますので、予めご了承ください。