とんぼ農園はホウレンソウ専門の農家で、約20年 ホウレンソウだけ 作り続けております。
佐賀県神埼市脊振町の脊振山山麓の畑で、土作りを大切に野菜作りに向き合ってきました。
土地も技術も道具もお金も信用さえも何も無いところから研修、新規就農して約20年間、〝理想の野菜〟を求めて失敗に次ぐ失敗…。文字通り血と汗と涙にまみれながら研究を重ね、どん底から這い上がってまいりました。
苦しみと人の優しさの中から生まれた魂の入った優しいホウレンソウをどうぞご賞味下さい。
長かった…涙
2023年、約9300件の農畜水産業の生産者の中から1番高い評価をしていただき、
“日本一”を獲得する事ができました涙
まだまだ未熟者ではございますが、お客様に笑顔になっていただけるよう日々頑張っております。
- 品目名
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魂のほうれん草 佐賀県産ハウス栽培
⭕️基本的なラインナップ kg単位、箱ｻｲｽﾞ
魂のほうれん草 約1kg 1600円 80
魂のほうれん草 約2kg 3100円 100
魂のほうれん草 約3kg 4600円 100
※個包装（150g）です。
※大きな袋にバラ詰めに変更可能です。
1kg→1kg×1袋
2kg→1kg×2袋
3kg→1.5kg×2袋
送料（クール代330円〜440円込み）
80サイズ 100サイズ
北海道 2950円 3350円
東北 2150 2350
関東 1650 1850
信越 1650 1850
北陸 1650 1850
中部 1650 1850
関西 1350 1550
中国 1350 1550
四国 1350 1550
九州 1300 1450
沖縄 2350 3050
- リクエスト希望価格帯
- 1,600円 ～ 4,600円
- 収穫時期
- 周年栽培（一年中収穫しております）
- 配送予定日･曜日
- オーダーから最短でその日に発送。(月)〜(土)発送可能。
- コメント
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お客様のオーダーからタイミングが合えば、その日に発送できます。
通常はオーダーから2、3日後発送になります。
ですが、味をもっと乗せたいと私が思った場合には1〜2週間お待ちいただく事がございます。
また丁寧な扱いと鮮度維持の目的の為、年中必ずクール便（冷蔵便）になります。ご負担をおかけし大変申し訳ありませんが、ご理解の程よろしくお願いいたします🙇🏻
送料についてやご質問などございましたら、ご購入前にご確認くださいませ。
⭕️お届け完了して私達を評価される時は、是非ともお召し上がりになってから、星とコメントでの評価をお願いいたします🙇🏻
今後の栽培に活かします🙇🏻
お知らせ
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2024-4/27
春作らしいさっぱり爽やかな味で、シャキシャキ食感です。2024年05月08日 -
2024/3/30、味が少し薄めです
ただ今収穫中の②ハウス、収穫始めは甘味、旨味のっておりました。が、長雨により高湿度、高夜温の影響で味が少し薄めになっております。
上記ご理解いただける方のみご注文くださいませ。2024年03月30日 -
2024/2/10、美味しいです現在収穫中⑥ハウス、品種アグレッシブ
旨みと甘味が乗って美味しいです(*´∇｀*)2024年02月24日 -
保育園や離乳食でご利用いただいておりますとんぼ農園の冬のほうれん草は消毒しませんので、安心して生食できます。
長らく保育園や離乳食で使用のお客様にお届けしております。2024年01月31日
こだわり・栽培方法
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とんぼ農園とんぼ農園はほうれん草だけに一点集中したほうれん草専門の農家で、ハウス周年栽培を行なっております。
栽培面積はハウス約2反ととても小規模ですので量が少ないのが欠点になります。
反対に小規模だからこそ端から端まできめ細やかな管理としっかりした土作りが出来、とことん“質”にこだわれるのが美点になります。
私たち零細農家が生き残る為には“質”しか無いと考えております。
栽培の特徴としては、善玉菌を使った土中発酵農法になります。
簡単に書きますと、善玉菌による土中発酵で、
①根の環境が整い作物が美味しくなる
②土がフカフカになり根からの栄養吸収が良くなる
③病気の原因となる悪玉菌を抑える
④作物を健全に育てる事でその作物特有の味・香りがより増す
などがあります。
ですが、ただ善玉菌を土と混ぜればOKという訳にはいきません。まず菌自体の選定から始まり、善玉菌の好むそれぞれのエサ・住処の準備、繁殖に適した温度・湿度、好気性菌であれば潤沢な空気も必要となります。これらの善玉菌を土に定着させるのは本当に大変でした。
作物を育てているというより善玉菌を育てているという方が私達の農法の説明は合っているかもしれません。
また善玉菌だけでなく本命の作物の生育不良、発芽不良、高温障害、濃度障害、湿害、乾燥、病害、虫害等々、ありとあらゆる失敗をし、それらを一つ一つ検証し、考え、挑戦し、また考え、また挑戦するという方法で20年という時間を使って克服してきました。
現在でもまだ挑戦と検証は続いておりますが、皆様に喜んでいただけるホウレンソウが出来上がりました。ネット購入希望の声も多数いただき、またゴヒイキ事務局様より直接ご依頼がございましたのでこちらで販売させていただくことになりました。
とんぼ農園の栽培法は特殊な農法でかなりの時間と手間とコストがかかります。また難しい農法ですので他の人に管理を任せる事ができません。その為大規模な面積で栽培が難しく、収量が一般栽培の半分以下になります。
とんぼ農園のホウレンソウの価格が高めになっているのはこの為です。
少ない面積に私の全てを注ぎ込んでおりますので、上記ご理解いただけると幸いです。
農業に限らず 本物を作る という事は、時間をかけ、労力・技能も十分に費やし、丹念に作り出す事だと思っています。2024年01月31日
育てているもの
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ホウレンソウ朝日を浴びるホウレンソウ達です。
朝日が昇る前の早朝に収穫したものをお届けいたします。
※寒でホウレンソウが凍結している場合は溶けてから収穫します。2024年01月31日
よくある質問
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どのくらい日持ちしますか？
消費期限として責任の範囲内では冷蔵庫で10日以内といたしております。
実際には
夏、2週間！
春と秋と冬、1ヶ月間！
冷蔵庫での保存で 余裕です(*´∇｀*)
なんと2ヶ月後もシャキシャキだったというお客様もいらっしゃいました。
※マネはしないでください。
これも善玉菌のおかげです。
栄養素を生命維持で消費していきますので、早めにお召し上がりください。2024年02月20日 -
生で食べられますか？
生で食べられます(*´∇｀*)
2024年02月01日 -
綺麗なので洗ってありますか？
洗っておりません(*´∇｀*)
2024年02月01日
コメント
とんぼ農園
この度はご注文いただき、
ありがとうございます🙇🏻
無事にお届けできました事、一安心しております。
甘味に関してでございますが、例年ですと今頃から徐々に甘味が増してきます。
今年はYumycchi 様もご存知のように日本中で最高の暑さ、そして凄まじい残暑を記録する事態でした。例に漏れず私達のところも史上最高気温を更新しました。そのような中で育ったほうれん草達ですので甘味までは乗せきれませんでした。
通常、甘味が増してくるのは最低気温が10℃を下回ってくる時期からですので、今回お届けしたモノの生育期間は最低気温が28℃〜25℃ございました。（最高気温は35℃。ハウス内は下温対策しても45℃以上。）
20年作り続けておりますが、今年が1番作りにくかったです。
どうか異常な環境での栽培であった事をご理解いただけますと幸いです。
ただ、この過酷な環境の中で、しっかりしたほうれん草を育てる事ができたと私は自負しております。同じ時期のその他のほうれん草と比べて劣っている事は決してございませんので、ど根性で生き抜いたほうれん草達を味わってお召し上がりくださいませ🙇🏻
Yumycchi
1,600円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
サラダや炒め物、お鍋、お弁当等色々と食べました。日持ちもよくエグ味も筋感も全くないので食べやすいです。ただ甘味は余り感じるれなかったのが少し残念でした。
とんぼ農園
いつもありがとうございます🙇🏻
しゃぶしゃぶでお召し上がりなさいましたか😆
鍋の季節になってきましたね。
どうぞ、ほうれん草祭りをお楽しみくださいませ😊
嬉しいコメントと高評価もしていただき、本当にありがとうございます🙇🏻
平屋のちえ
1,600円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
とんぼ農園 御中
ほうれん草、受け取りました。
コメントを送る前に、いただいました！
しゃぶしゃぶで^_^
とても美味しかったです。
お心遣いもありがとうございました。
また、宜しくお願いします。
Marichan
3,100円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
キレイなほうれん草届きましたありがとうございます😊さっそく今夜ベーコン炒めを作ります。
とんぼ農園
この度はご注文いただきありがとうございます🙇🏻
生食できますので、色々なお料理の仲間に入れていただくと嬉しいです😊
お忙しいところ、ご投稿くださりありがとうございます🙇🏻
きなこ
1,600円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
このたびは思いのほか沢山のほうれん草をありがとうございました
まだ食べていませんが、とても美味しそうです😋
ありがとうございました🙇
とんぼ農園
この度はご注文いただきありがとうございます🙇🏻
現場の武志がコメントいたします。
ごむぎNさんのありがたいコメント、本当に嬉しいです😊
一般的な栽培法では苦味、エグ味がでてしまい生食できません。生食できるよう苦味、エグ味を抑えて旨味や甘味を引き出す為には微生物（善玉菌）の力がとても重要で、微生物達の力を存分に活用する栽培法をとんぼ農園では約20年続けております😊
この微生物達のおかげでとんぼ農園のほうれん草は成り立っております。
これから先も微生物達と頑張ってまいります🙇🏻
お忙しい中、ご投稿いただきありがとうございます🙇🏻
ごむぎN
1,600円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
生で食べたくて、お願いしました！めっちゃ美味しいです！食べ方もお手紙も入っていて嬉しい気持ちでとても気持ちが伝わりました！リピートします！
ありがとうございます✨
とんぼ農園
この度はご注文いただきありがとうございます🙇🏻
現場の武志がコメントいたします。
無事にお届けできたようで安心いたしました😊
冬作から春作に切り替わるこの時期はホウレンソウが急成長する時期でもございまして、湿度や夜温の影響で味が左右されますので気が抜けないところでございます。
心を込めて魂を込めて栽培しておりますホウレンソウ達がお客様のお口に合えば幸いでございます🙇🏻
お忙しいところご投稿いただきありがとうございます🙇🏻
高評価までしていただき感謝しております。
フカイ
1,600円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
すごく立派なほうれん草が届きました。またお願いします。
とんぼ農園
いつもありがとうございます🙇🏻
現場の武志がコメントいたします。
バター炒め、美味しいですよね😊
ホウレンソウの味がすると言っていただけるのは本当に嬉しいです😊
次は白和えですか！
色々なお料理の仲間に入れていただいてありがたい限りです。
お忙しいところご投稿いただきありがとうございます🙇🏻
高評価までしてくださりありがとうございます🙇🏻
Marichan
2,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
いつも綺麗な袋でありがとうございます😊夜にバター炒めを作っていただきました
塩胡椒だけで美味しかったです。味付け薄いほうがほうれん草の味がして最高です明日は白和えでいただきます。ありがとう😊
とんぼ農園
現場の武志がコメントいたします。
無事にお届け出来て良かったです😊
野菜嫌いのお子様がムシャムシャ食べてくれるなんて、めちゃくちゃ嬉しいです涙
同じように「野菜嫌いの子供（or旦那）が食べてくれるのよ」とおっしゃる方もかなりいらっしゃいます。
特にホウレンソウはアクが溜まりやすい野菜ですので、エグ味や苦味が出ない、旨味や甘味が出るように栽培しておりますので、20年研究してきた甲斐がありました。
ありがたい限りです🙇🏻
私にはホウレンソウしかございませんので、更にご満足いただけるようもっと研究してまいります🔥
お忙しいところご投稿いただきありがとうございます🙇🏻
高評価もしていただいて、ウキウキで仕事頑張れます😊
asumi
2,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
野菜嫌いの子どもが生でムシャムシャ食べるとんぼ農園さんのほうれん草☺️そのほうれん草の味同様、あったかく優しいご対応に感謝感謝です🙏✨これからもお世話になります🙌
とんぼ農園
リピートしていただきありがとうございます🙇🏻
現場の武志がコメントいたします。
パスタとごま和えですか😊
今回も旨味、甘味とシャキシャキ食感を楽しんでくださいませ😊
高評価もしていただき頑張る糧になります😊
お忙しいところ、嬉しいご投稿いただきありがとうございます🙇🏻
平屋のちえ
1,600円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
とんぼ農園 御中
ほうれん草届きました！
ありがとうございます。
早速、パスタとごま和えを作っております。
次回も宜しくお願い致します。
とんぼ農園
この度はご購入いただきありがとうございます🙇🏻
無事にお届けできて安心しました😊
丁度、お誕生日の記載がございましたのでプレゼントいたしました。喜んでいただけてこちらも嬉しいです。
今度は召し上がっていただいて星5もらえるよう、努力します。
あちゅぼ
4,200円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
ただいま到着しました。
おまけプラス誕生日αまでありがとうございます！
早速今夜の夕食から頂こうと思います。