ごひいき

こんにちは。奈良県、三重県、和歌山県の三県境にある奈良県下北山村の草野自然農園です。
農薬、除草剤、肥料を使わず、種は自家採種にこだわっています。

●それぞれ単品でのご注文 or ２種類セットのご注文、どちらも可能です！

①【栗のようにホクホク甘い里芋 八つ頭】 里芋好きの方にはもちろん！苦手な方にもおススメ♪
②【在来種の里芋 大野在来（大野芋）】 煮崩れしにくくまろやかな甘みで色々な料理に♪

【価格】
・1,250円/kg（1kgから注文可能です。）

【送料】
・1～2.5kg（60サイズ）一律 800円（沖縄は1,400円
・3～7kg　（80サイズ）一律1,000円（沖縄は2,000円）

【おススメ！里芋２種類食べ比べセット】
・八つ頭1.5kg ＆ 大野在来 1kgがおススメです。
60サイズいっぱいに合計2.5kgの里芋２種類が入ったセットです！

ご希望の量がない場合はお気軽にお問い合わせください。2.5kgまでは60サイズ、3～7kgまでは80サイズで発送可能です。
ご注文お待ちしております！
※送料別でリクエストして頂いた方がお得になりますので、リクエストの際は必ず送料別でお願いいたします。

●商品について
・大、中、小さまざまなサイズの芋が入ります。
・八つ頭は収穫状況によっては子芋のみの場合と子芋と親芋が入る場合がございます。どうしても親芋を入れてほしい場合はご連絡ください。
・里芋は品種ごとに新聞紙で包んで発送いたします。取り出す際は新聞紙が破れないようにお気を付けください。
・保存方法は新聞紙に包んだ状態のままで冷暗所にて常温で保存して頂き、2～3週間以内を目途にお召し上がりください。

●発送方法
・基本的に日にちの指定はできませんが、どうしても受け取れない日がありましたら予めご連絡ください。時間指定は承っております。
・その時のご注文件数によっては、直ぐに発送できる場合とお時間を頂く場合（一週間～10日間ほど）がございます。予めご了承ください。※発送時にはご連絡いたします。
・年末に向けてお荷物の増加に伴い、配送会社の遅延が発生しております。そのため1～2日遅れて到着する場合がございますので予めご了承ください。

縁起物としておせち料理にもよく使われている里芋です。
従来のゴツゴツした八ツ頭ではなく、一般的な里芋のように丸系の八つ頭なので皮がむきやすいです。他の品種と比べても火を通したときに手で皮がむきやすいのが特徴で調理がしやすいです。
ぬめりが少なく、栗のようにホクホクとした食感と甘みがあります。
里芋特有のクセがないので、里芋が苦手な方でも食べやすいです。

オススメの食べ方はぜひそのままシンプルに水から塩茹で、または蒸して（きぬかつぎで）食べてみてください！
塩茹での方が簡単にできますが、蒸すと旨みが流れ出さないのでより濃厚な味わいを楽しめます。
大きい芋は適当な大きさに切っていただくと早く蒸し上がります。
もちろん、他の里芋と同じように煮物などでもお召し上がりいただけます。

里芋は大きい一つの親芋の周りに小さな子芋がたくさん付いており、一般的に販売されているのは子芋です。
親芋が食べられない品種もありますが、八つ頭は親芋も子芋も食べられます。
親芋は大きいので適切な大きさに切っていただき、子芋と同じようにお使いいただけます。
里芋好きの方にはもちろん、苦手な方にも食べていただきたい逸品ですので、ぜひ一度ご賞味ください！

福井県大野市で古くから栽培されている里芋で、ねっとりとした粘り気とまろやかな甘みがあり、モチモチした食感がたまらない里芋です。
身が締まっていて煮崩れしにくいので長時間煮込んでも、里芋の旨みをしっかりと味わうことができます。
煮物などの和食はもちろん、コロッケやグラタン、シチューなど洋食にも合うので使いやすい里芋です。
※茹でた後に縦に半分に切って頂くと、手で皮がむきやすくなります。
・写真が大野在来の1kgの量ですのでご参考にしてください。（大きさの比較のためにペットボトルのキャップを置いてます。）