ごひいき

寛永鶴見園では創業から400年受け継がれた作物の調理方法や保存方法など門外不出の秘伝の"千年レシピ"を購入者様限定でプレゼントしております。

千年シリーズは当園の7つの厳しい条件をクリアした最高傑作品に与えられる称号であり、それぞれの作物に千年ブランドが存在します。

このレシピにおいても400年もの作物を研究し尽くしてきた伝統老舗農家が紡ぎ出した"秘伝の千年レシピ"を購入者様限定でプレゼントしております。

この千年レシピは作物それぞれランダムで同梱されており、一流レストランでも取り扱われてもおかしくないほどの一流レシピです。

数種類ものレシピがあるので何が当たるかのお楽しみです♪

ランダムで入っているのでタイミングによっては被ってしまう事もありますが、確実に被らずコンプリートするには寛永鶴見園の定期配送がおススメです！（現在、作成中。順次開始していきます）

この寛永鶴見園が誇る【最高傑作】を【最高鮮度】でお贈りしますので、あとはこの千年レシピを手に入れて【最高調理】で完璧に美味しく仕上げて最高な食卓を演出して下さい！

※期間限定キャンペーンとなるので予告なく終了する場合がございます。終了する前にお早めに手に入れて下さい。

強豪ひしめき合う横浜の一流シェフがこぞって『寛永鶴見ブランド』を採用しており、特筆すべきは食通が足しげく通う東京代官山や京都にも展開する「キリン横浜ビアホール」に取り扱われていること。

総料理長をはじめとするスタッフが寛永鶴見園に足を運び、畑を耕し収穫まで体験する惚れ込みよう。

より多くの人に寛永鶴見園のブランド野菜を知ってほしいと、スプリングバレーブルワリー横浜の施設内で行われたマルシェにおいては

初回にも関わらず100名もの食通が来場し、ほぼ全てのブランド野菜が完売するほどの人気ぶり。

「生の野菜の味に感動するほど美味しい！」

とマルシェに足を運んだ方が口を揃えて寛永鶴見ブランド作物に舌鼓を打つほど。

ここまで美味しい秘密は寛永鶴見園ブランドの特徴でもある『糖度』

400年代々引き継がれてきた伝統土壌と門外不出の秘伝農法によって、作物は一般的な期間より長く栄養豊富な土壌の中でゆっくり時間をかけて育て上げています。

農薬などで強制的に短期間で成長させないため、細胞一つ一つが緻密に形成され、実の詰まったずっしりと重量感のある作物へと変わっていきます。

そのため、糖度においても通常の作物の平均を上回る傾向にあり、作物本来の味を贅沢に堪能する炭火グリルで塩を少し振りかけるだけのシンプルな調理法でもポテンシャルを存分に引き出したコク、旨味、深みは抜群です。

故に和食はもちろん、洋食や中華、イタリアンなどどんなジャンル、どんな調理法においても万能にマッチするからこそ『寛永鶴ブランド』は一流シェフに愛されている続けているのです。

この400年の伝統が紡ぎ出した『寛永鶴見ブランド』を一流レストランだけでなく、ご家庭でも味わい尽くせるよう産直限定で公開しますのでページが公開されている今のうちにお取り寄せください。