「ゴヒイキ」旬な食材がすぐ届く！

岡山県加賀郡

宮木牧場

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降水量1mm未満の日が日本一多い「晴れの国おかやま」の中心部、「吉備高原」と呼ばれる標高380mの高原地帯にあります

父が本格的に酪農を始めて45年、とうもろこしは作り始めて今年で30年になりました

夏はとうもろこし、秋から春にかけて白菜・大根を中心に10種類程度の野菜を栽培しています
安心安全を第一に、自家堆肥や減農薬にこだわり、手間を惜しまない農法で栽培しています

ゴヒイキ初心者ですので、ご迷惑をおかけするかもしれませんが、皆さんに美味しいをお届けできるように頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします！

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品目名: とうもろこし
大根
白菜
ラディッシュ
サラダかぶ
ほうれん草
小松菜
水菜
春菊
赤大根

リクエスト希望価格帯: 1,500円～ 3,000円

送料リスト: 九州
四国・中国・関西
北陸・東海
信越・関東
東北
北海道

収穫時期: １０月頃から

配送予定日･曜日: 毎週水曜日発送予定

コメント: 配送は佐川急便さんになります🚚

お知らせ

只今休止中

秋冬野菜が収穫できましたらお知らせいたします。

2023年08月16日

こだわり・栽培方法

父のこだわり

はじめに、宮木牧場は大小さまざまな畑が標高380ｍ〜500mの場所に点在します
高原地帯のため昼夜の気温差が大きく、夏でも10時頃まではとうもろこしが夜露で湿った状態にあります
宮木牧場のとうもろこしや野菜が甘くて美味しい理由は、父の栽培方法のこだわりだけではなく、素晴らしい環境の賜物だと思っています

土へのこだわり
宮木牧場の牛たちが作った良質な堆肥を基本に初期生育には化学肥料の助けを使いますが、追肥は一切せず実が成熟するまで全て地力に任せます
除草剤は一切使わず、全て手作業で除草します

種蒔きへのこだわり
とうもろこしも白菜も全部直播
土にしっかり根を張り丈夫に育ちます

成育のこだわり
脇芽かきも摘果もしません

収穫へのこだわり
とうもろこしの収穫は朝どりで4時から収穫します
夜露で湿った状態の1番果しか収穫しません
夜露が蒸発時の気加熱により、とうもろこしがグッと冷やされさらに鮮度の良いものになります

収穫後お客様へのお届けは鮮度を保つため、成育状態と同じ立てた状態でクール便で発送いたします

2023年06月16日