ごひいき

・出荷可能時期：通年
・自然豊かな奄美大島瀬戸内町の大地で２年かけてじっくり育ったパイン（自社栽培）をふんだんに使用しジャムにしました。
・美味しくなるまで畑でじっくり熟れてもらうのが、きゃしなふ農園のモットー。でもじっくり熟れてもらうのって、成熟の途中で鳥やイノシシ、野ねずみ、バッタなどの攻撃にあったりして、実はダメになっちゃうリスクも高くなるんです。
そんなちょこっと傷をつけられちゃった果実も、その部分を除けばめちゃくちゃ美味しい果実に変わりはありません。また、夏が旬なのですが、時期外れに実ってしまうこともあったりします。
でもせっかく２年以上かけてせっかく実ってくれたんだから、「美味しく食べてあげたい」という想いから、パインジャムの製造が始まりました。
・『完熟パインの味、香り、色味、パイン特有の爽やかな酸味や繊維感さえ感じてもらえるジャム』を目指してじっくり作り上げたジャムです。

・出荷可能時期：７月〜１０月
・奄美大島南部の瀬戸内町にて、豊かな自然に抱かれて元気いっぱいに育ちました。
・農薬を使用せず、地元の牧草を食んで飼育されている牛さんの堆肥や、地元の海のミネラルを施して栽培しています。
・株上で完熟に近い状態までじっくり熟れてもらって収穫します。なので、早採りドラゴンフルーツ（早めに収穫しても後で色は着いてきます）とは風味やジューシーさが違います！
・夏季は冷蔵便にて発送となります。

・出荷可能時期：６〜７月
・奄美大島南部の自然豊かな瀬戸内町にて、手塩にかけて栽培しています！
・土作り、苗作りから始まり、花の時期には一つ一つの花の受粉やメンテナンス、果実がなってからは一個一個に早期落下防止のネット掛けを施し、美味しくなるまでじっくり株で栽培していきます。
・ご予算に応じて少数からお届け可能です。ご相談ください。

・出荷可能時期：通年
・奄美大島南部の自然豊かな瀬戸内町にて、低農薬栽培された完熟たんかんを使用しています。
・完熟たんかんを感じてもらいたいから、ジャムの“味・色・香り”を大切に製造しています。
・原料となるたんかんはなんでも良いワケではなく、風味がぎゅっと詰まった物を厳選し、１個づつ皮を剥き状態を確認しながら原料としていきます。
・食感も大切にしたいから、ペクチン（増粘剤）などを使用せず、じっくりコトコト時間をかけて仕上げていきます。
・皮なしのタイプもございます。メッセージにてご相談ください。

・出荷可能時期：通年
・奄美大島南部の自然豊かな瀬戸内町の畑や野でワイルドに育ったグァバを原料にしています。（農薬不使用）
・とっても香りが芳醇なグァバ。奄美大島ではバンシロウと呼ばれ、古くから食べられてきたフルーツです。でもグァバって、フレッシュでお届けするのが難しいフルーツだったりもします。（ちょっと置いておくだけでも傷み始めます）
でも、大好きなグァバを感じてもらいたいから、“味・色・香り”を大切にジャムにしちゃいました。
・食感も大切にしたいから、ペクチン（増粘剤）などを使用せず、じっくりコトコト時間をかけて仕上げていきます。

・奄美大島南部の瀬戸内町にて、豊かな自然に抱かれてワイルドに育ったパパイヤをお届けします。
・青パパイヤって、食物繊維、葉酸、ビタミンC、カロテノイド（体内で吸収されるとビタミンAになる）、カルシウム、カリウム、鉄分、の６つの重要栄養素がまんべんなく摂取できるんですって。
参考：https://papaya-univ.com/nutrition/nutrition_info
・サラダ、炒め物、お味噌汁、カレー、、、と何にでも使えちゃいますよ！