はじめまして！ジュラファーム富良野です。
私たちは、自然を愛する小さな農園です。
ヨーロッパで習得したハーブ栽培（仏式オーガニック）の知識を活用して、故郷スイスのジュラ山脈とそっくりの富良野市・芦別岳の麓でメロン、お米、トピナンブール（カナダ原産赤菊芋）、西洋野菜などを栽培しています。
美味しくて健康に良い作物を生み出す土壌作りに努め、環境に優しい栽培を心がけています。
北海道はまさに自然の宝庫。豊かな土壌で、真っ青な空の下、太陽の力と清らかな雪解け水で育んだ作物の美味しさをお届けできたら幸いです。
- 品目名
- 富良野メロン（減農薬栽培・赤肉＆青肉）、ななつぼし＆ゆめぴりか(農薬８割減）、トピナンブール（自然農法・カナダ原産赤菊芋）
- リクエスト希望価格帯
- 3,370円 ～ 10,790円
- 収穫時期
- 富良野メロン（父の日6月18日お届け分より〜9月中旬）
- 配送予定日･曜日
- オーダーから１〜２日以内に発送いたします。
- コメント
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北海道のちょうど中央に位置する富良野市は1日の寒暖差が大きいため、糖度が高く食味の良いメロンを生み出します。また、こだわりの栽培法で、当ファームのメロンは大ぶりの【ビッグサイズ】のみ。１玉入り〜５玉入りまでのギフトを、２種類のビッグサイズ、大玉（１・６〜２キロ）または特大玉（２キロ以上）よりお選びいただけます。
基本的には【毎日収穫】です。毎朝、畑からとり立てのメロンを発送しておりますが、天候の関係で少しお待ちいただくことがあるかもしれません。どうぞご了承ください。
お中元などの【お熨斗】の貼付を承ります。「表書き」と「名入れ」をお申し付けください。
お知らせ
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トピナンブール（カナダ原産赤菊芋）3キロ ご注文承り中です！⚠️こちらは令和5年10月下旬収穫＆発送予定です！
カナダと同じ気候のもと100％自然農法で栽培！
当ファームの【トピナンブール】はカナダのケベック原産で、その鮮やかな「赤い」色が特徴。「赤」の菊芋は、多種菊芋の中でも「イヌリン」含有量が高く、健康志向の方、特に糖尿病の方には是非ともおすすめの健康イチオシ野菜です。
一度食べただけで血糖値を下げるという研究結果もある上、解毒作用や整腸作用、中性脂肪の蓄積予防やコレステロール値の低下、動脈硬化やアルツハイマーの予防、糖化予防や美肌作用など、【数え切れないほどの効能をもたらす】ことが知られています。
もちろん、【健康を維持されたい】方にも、豊富なイヌリンやカリウムのほか、食物繊維も多く含む上、カロリーもジャガイモの半分以下なので、おすすめです。
でんぷん質を含まないその食感は、ジャガイモとは異なりサクッとした食感です。香りは、アーモンドやアーティチョークに似ており、生でも、煮ても、揚げても、茹でても美味しくお召し上がりいただけます。
ケベック原産のトピナンブールはフランス系移民を介してフランスへも渡り、フランスでも人気の食材となっています。実際に両国へ足を運びましたが、レストランではポタージュスープとしてよく登場していました。
【農薬や化学肥料などは一切使用しておりません】ので、栄養のある皮もぜひお召し上がり下さい。収穫は機械を使わず、手作業で行います。
《おすすめの召し上がり方》
保存性の高い土付きのまま発送しております。燃料を搭載する耕運機も入れない畑の土ですので、水洗いのみで栄養価の高い皮も安心してお召し上がりいただけます。
生のままスライスしてサラダに、茹でてマッシュしてポタージュスープに、スライス揚げに、煮物に、スープの具に、乾燥させチップスに、茹でてお好きなソースで。。などと、お好みのレシピでお楽しみください。
【お値段】1キロに付き 800円（税込）＋ 送料 ** 管理の都合上、最小3キロよりのご注文とさせていただきます。
2023年06月13日 -
富良野メロン（赤肉）を収穫中です！（9月下旬まで）
北海道は【自然の宝庫】 真っ青な空の下、太陽の力と清らかな雪解け水で栽培する作物はまさに最高の美味しさです。
富良野市と言えば【富良野メロン】と言われるくらい、メロンは高い評価をいただいています? 1日の大きな寒暖差が、高い糖度（16〜18度）と食味の良さを生み出します。赤肉メロンは、爽やかなオレンジ色の果肉が特徴。とろけるような甘さときれいなネットは、ゴージャスな【お中元やギフト】にぴったり。毎年リピーター様も増え、ご好評をいただいております。雪のある内から、ハウス内でじっくりと手間暇をかけて育てたメロンは、きっとご満足いただけると思います。2022年06月23日
こだわり・栽培方法
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３つのこだわり１）株間をたっぷり取ったストレスフリーなメロン畑
通常のメロン栽培のスペースよりゆったり広めに取った株間で、メロンが四方に根を張り元気に伸び伸びと生長できるようにしています。甘いだけでなく、大振りで食味の良いメロンが生まれます。
２）３年寝かせた自家製堆肥と緑肥を使用した土づくり
自家製堆肥は、農薬8割減米の水田から収穫後に取り出した稲ワラが主体。緑肥は、燕麦や古代麦を使用しています。
３）環境に優しい栽培
自然に恵まれた北海道。この環境のもと、元気で美味しい作物が育まれるよう、除草剤は一切使用せず、その他の農薬類も最低限に抑えるように努めています。2022年06月23日
育てているもの
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富良野メロン（赤肉）４玉か５玉入り 計約８キロお値段：約８キロ（４玉か５玉入り） １０,７９０円（税込）/ 送料別料金です
こちらは甘さたっぷりの約８キロ入りとなります。
当ファームのメロンは大ぶりのメロンが多いため、こちらのお箱に４玉しか入りませんが、その日の収穫状況により５玉入る場合もございます。合計の重量は同じ、もちろん甘さも同じです。玉数は、当ファームで選ばせていただきます。
赤肉メロンは、爽やかなオレンジ色の果肉が特徴。とろけるような甘さときれいなネットは、ゴージャスな【お中元やギフト】にぴったり。毎年リピーター様も増え、ご好評をいただいております。雪のある内から、ハウス内でじっくりと手間暇をかけて育てたメロンは、きっとご満足いただけると思います。2022年06月23日 -
富良野メロン（赤肉）３玉入りお値段：３玉（特大）各約２キロ ８,57０円（税込）/ 送料別料金です
赤肉メロンは、爽やかなオレンジ色の果肉が特徴。とろけるような甘さときれいなネットは、ゴージャスな【お中元やギフト】にぴったり。毎年リピーター様も増え、ご好評をいただいております。雪のある内から、ハウス内でじっくりと手間暇をかけて育てたメロンは、きっとご満足いただけると思います。2023年06月01日 -
富良野メロン（赤肉）２玉入りお値段：２玉（大）５,６９０円、２玉（特大）６,３１０円（共に税込）/ 送料別料金です
赤肉メロンは、爽やかなオレンジ色の果肉が特徴。とろけるような甘さときれいなネットは、ゴージャスな【お中元やギフト】にぴったり。毎年リピーター様も増え、ご好評をいただいております。雪のある内から、ハウス内でじっくりと手間暇をかけて育てたメロンは、きっとご満足いただけると思います。2022年06月23日 -
富良野メロン（赤肉）１玉入りお値段：１玉（大）３,３７０円、１玉（特大）３,６９０円（共に税込）/ 送料別料金です
富良野市と言えば【富良野メロン】と言われるくらい、メロンは高い評価をいただいています。1日の大きな寒暖差が、高い糖度（16〜18度）と食味の良さを生み出します。
赤肉メロンは、爽やかなオレンジ色の果肉が特徴。とろけるような甘さときれいなネットは、ゴージャスな【お中元やギフト】にぴったり。毎年リピーター様も増え、ご好評をいただいております。雪のある内から、ハウス内でじっくりと手間暇をかけて育てたメロンは、きっとご満足いただけると思います。2022年06月23日
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