ごひいき

さわやかな甘みとすっきりとした上品な香り、ひと粒ひと粒がプリッとしていて食べ応えのある食感が人気です。かすかに感じるほろ苦さがクセになり、後味が良いのも特徴です。
浜名湖ファームのみかん農園でうずら肥料を使って作りました。
1月に収穫して1カ月以上追熟しているのですぐ食べられます。

大きさは300～800ｇまで大きさはバラバラです。
皮が厚く、比較的日持ちする柑橘で、うまく保存すれば1カ月以上持つことも。直射日光をさけて風通しの良い場所で保存してください。

新鮮なうずら卵を和風に味付けしサクラのチップの燻製で仕上げました。
「材料」と「製造方法」にこだわった、浜名湖ファーム自慢の「うずら卵の燻製」です。

　「材料」
うずらの飼育中にワクチン接種をせず、無投薬で大切に育てたうずらの卵が原料です。薬品の影響のない安全安心な卵です。しかも、オリジナルの飼料に含まれた乳酸菌がうずらの体の調子を整えて元気にしているため、産まれてくる卵もエネルギーが十分に詰まっています。他メーカーのものに比べ、黄身のうまみが明確に分かります。
「原材料」
　うずら卵水煮（国産）、水あめ、しょうゆ、グラニュー糖、加工黒糖、食塩、調味料（アミノ酸他）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
＊15個入りの燻製玉子にはアミノ酸は使用しておりません。
　「製造方法」
一般的に、本商品のようなものは燻液に卵を漬ける方法がとられますが、本商品は桜チップで燻製をしていいます。そのため、他社商品よりも香りが強く、噛むごとに桜の香りが口の中に広がります。さらに、「7～9時間の下液漬け」と「12～16時間の本液漬け」の2回、味付けの工程をおこなっているため、よりしっかりとした味付けになっています。“燻製”と“２回の味付け”が深みのある味を生み出しています。そのためおつまみには最適です。
　また、大人だけではなく、お子様にも本商品はオススメできます。うずらの卵は鶏卵に比べて栄養価も高いため、部活やジムなどでの運動後の「補食」としてもピッタリです。ビタミンB群や葉酸、鉄分などの栄養も豊富で、女性の栄養補給にも是非いかがでしょうか。

　「保存方法」
直射日光の当たらないところで保存してください。
消費期限は製造日より3か月となっています。

甘夏の独特の苦みは、爽やかな初夏の果物として根強い人気があります。
　甘夏は、ビタミンＣ・クエン酸やビタミンＢ１もたっぷり摂れるので、疲れ知らずの甘夏みかんなんです。
　分厚い黄色の果皮の部分には、オーラプテンも多く含まれ、皮ごとマーマレードやジャムにしても美味しいくいただけます。
　紅甘夏は通常の甘夏より味が濃く甘みが感じられると思います。
浜名湖ファームのみかん農園でうずら肥料を使って作りました。
1カ月以上追熟しているのですぐ食べられます。
大きさは300～400ｇです。
皮が厚く、比較的日持ちする柑橘で、うまく保存すれば1カ月以上持ちます。直射日光をさけて風通しの良い場所で保存してください。

＜味＞
鶏卵と比べて、濃厚なのに後味はスッキリとした味で、臭みのほとんど無いうずらの卵は、
そのまま食べてもしつこくなく、何個でも食べられてしまいます。

＜産地の特徴＞
浜名湖の澄んだ空気と新鮮な井戸水を使用して飼育しています。

栄養価は鶏の卵と比べるとビタミンＡ、ビタミンＢ、葉酸、鉄分等も多く、特にビタミンＢ１２は5倍もあります。
すきやきに入れたり卵かけご飯、目玉焼きはおすすめです。