ごひいき

eco農園からお届けする野菜の1番の特徴は、抗酸化値の高さです！

私たちの身体は、歳とともに老化しますが、これは、活性酸素によって、細胞が金属と同じように錆びていくことです。
「錆びる」、つまり「酸化」が活性酸素の成せる技なのです。

活性酸素は、絶えず身体の中で作られています。これが蓄積されると、単に老化を早めるだけではなく、ガン細胞が増殖し、動脈硬化を引き起こすなど、さまざまな疾病の原因になることがわかっています。

しかし私たちの身体では、酸素を必要とする以上、この活性酸素の働きを阻止する物質も、しっかりと作られています。
これが抗酸化物質というもので、その働きが「抗酸化」なのです。

そこで、私たちはこの「酸化」を毎日食べる食事から。
抗酸化力のある食べ物を積極的に取り入れて体の中から酸化を予防したいと考えています。


～eco農園の野菜の５つの特徴～

特徴その１．　驚きの高栄養価！抗酸化値約3倍！
特徴その２．　美容効果、アンチエイジングに興味がある女性からの関心が高い！　※１
特徴その３．　サッと洗うだけで食べられる！栽培時無農薬で育てられた野菜！
特徴その４．　お子様も食べやすい！苦み、えぐみの少ない野菜！　※２
特徴その５．　徹底的な衛生管理のもと、抗酸化値の高い野菜を栽培しています！

※１苦み・えぐみの元となる残留硝酸態窒素2500ｐｐｍ以下の厳しいEUを基準クリアしています。
※2抗酸化値は、路地栽培と比べて約3倍！他社水耕栽培野菜と比べると約10倍！

【野菜】

・バタビアレタス
・フリルレタス
・ワインドレス
・ラディッシュ
・バジル
・ベビーリーフ（洋ミックス、和ミックス）

ベビーリーフはお料理に合わせてお好みで使っていただけるよう、２種類のラインナップでお届けします！
✿ecoベビー洋ミックス
ビーツ・ルッコラ・レッドケール・ブラックケール
✿ecoベビー和ミックス
わさび菜・紫からし菜・サラダ壬生菜・赤みずな


【エディブルフラワー】
・ビオラ
・ナデシコ
・バーベナ

新品種、続々と登場予定です！！
随時お知らせいたしますのでよろしくお願いします(^_^)