ごひいき

通年お米、5月～2月トマト、９月メロン、2月～4月春蕾、スティックセニョール

山形県長井市で200年以上続く米農家です。 その他にも養液栽培システムで通年大玉トマト、冬には独特な食感の春蕾、スティックセニョールを作っています。 初秋には数に限りがありますが美味しいメロンも作っています。

トマト、米(はるみ)

湘南で家族みんなで味にこだわって野菜を作ってます 土壌消毒には薬剤を使用せず太陽熱で行い、なるべく減農薬で栽培しています。食べて美味しいと言っていただけるような野菜作りを目指しています

コシヒカリ、こがねもち、黒米赤米　たねなし柿 干し柿　ジャガイモ、里芋、長ネギ　さつまいも　かぼちゃ いずれも農薬不使用。

新潟は、佐渡島で39年目の農薬不使用で栽培してきました。 野菜類については、始めたばかりですので 大小取り混ぜての出荷になる事もあります。 ご了承くださいませ。

干し芋・きゅうり・ズッキーニ・栗（ぽろたん他）・インゲン・ともろこし・ケール タラの芽・ナバナ・茎ブロッコリー・オクラ

カブ　大根　人参　葉物野菜

★特別栽培米 ○コシヒカリ ★観光栽培米 その他奨励品種やもち米を栽培 ★野菜 キャベツ ブロッコリ カリフラワー ロマネスコ じゃがいも コマツナ ほうれん草 ナス キュウリ トマト かぼちゃ スイカ ゴーヤ

私達の食材は地元の幼稚園・保育園・小学校や中学校の給食に納めてるのを始め、スーパーとの納入も推進しています。その中に直接『おいしい』を届けたい商品が沢山あります。野菜は11月中旬から3月まで出荷できます。その内12月と1月が一番甘くおいしい時期。 お米は特別栽培米を始め、柔らかいお米から大粒で歯ごたえがあるお米まであります。赤飯にオススメの大粒の餅米もあります。 是非一日が幸せになる食材をお届けする『ステキな食材研究室』をご用命ください。

米、キュウリ、ネギ

米、ジャガイモ、トウモロコシ、ネギ、その他

とうもろこし、ブルーベリー、黒ニンニク、ほうれん草

お米

とうもろこし・イチゴ・ナス・お米

アクアポニックスで育てた リーフレタス サニーレタス フリルレタス サラダ菜 バジル エディブルフラワー

アクアポニックス（Aquaponics）とは、水産養殖（Aquaculture）と水耕栽培（Hydroponics）を組み合わせた循環型の農業システムです。 * 魚の排泄物を栄養源にする: 魚を飼育している水槽の老廃物（フンや食べ残し）は、そのままでは水質を悪化させますが、これらを植物の栄養源として利用します。 * バクテリアが有害物質を分解: 魚の排泄物中のアンモニアなどの有害物質は、硝化バクテリアによって亜硝酸塩、さらに硝酸塩へと分解されます。この硝酸塩が植物にとって吸収しやすい栄養となります。 * 植物が水を浄化: 栄養を含んだ水は植物の栽培槽へと送られ、植物がその栄養を吸収しながら成長します。同時に、植物が水を浄化する役割も果たします。 * 浄化された水が魚の元へ戻る: 浄化された水は再び魚の水槽へと戻され、このサイクルが繰り返されます。 このシステムにより、以下のメリットが得られます。 * 水の節約: 従来の農業に比べて大幅に水を節約できます。 * 化学肥料・農薬の不要: 魚の排泄物が自然の肥料となるため、化学肥料や農薬を使いません。 * 環境負荷の軽減: 排水が発生しないため、環境への負荷が少ないです。 * 魚と野菜を同時に生産: 一つのシステムで魚と野菜の両方を生産できます。 アクアポニックスは、持続可能な食料生産システムとして、世界中で注目されています。 ・えぐみが少なく食べやすい野菜 ・安心・安全野菜 人にも地球にも優しい、選ぶ事がSDGsにもつながる、レア度の高い スペシャリティ野菜です。 よろしくおねがいいたします。

スイカ、イチゴ、トマト、米

ピーマン、ミニトマト、インゲンマメ、スイカ、トウモロコシ、サトイモ、サツマイモ、ニンジン、ダイコン、ジャガイモ、リンゴ、セイヨウナシ、スモモ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、レモン、ライム、ユズ、鶏卵、蜂蜜、果実酒、米

米、トマト、ピーマン、きゅうり、ししとう、スイカ、ブロッコリー、パプリカ、さつまいも、ジャガイモ、ネギ、玉ねぎ、赤玉ねぎ