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野菜
#【市場流通1%】一握りの人しか味わえない本物の古代種野菜 富士山、八ヶ岳、南アルプスの三つの雄大な山々に抱かれた山梨の大自然で幻の古代種ブランド野菜を育む星空ファームの小澤です🌸 星空ファームが創り出す古代種野菜は、品種改良を重ねた現代野菜とは異なり、古代の遺伝子をほぼそのままに残し、自然本来の滋味と香りを凝縮させた伝統野菜です🥬 比類なき大自然を誇る山梨の【大地から生まれるミネラル】と【山々の雪解けした清冽な水】によって、作物の生命力を最大限引き出す伝統農法に加え、 百年、千年と受け継がれた古代種で創り上げた野菜たちは、現代の大量生産野菜とは一線を画します💡 これはまさに単なる食材ではなく【味わう文化遺産】とも言われているのです✨ 事実、あまりにも創り上げる事が難しく継承者はほとんどおらず、市場流通は【1%未満】とまず出逢う事の出来ない"幻の伝統野菜"なのです。
シャインマスカット
本場、山梨県南アルプス市で育てたシャインマスカットをお届けします😆 一度産地直送を体験してみてください! 自信があります😁 家庭用の粒売りなど、大歓迎です! ※リクエスト希望価格は送料別です🙇♂️
さつまいも・シャインマスカット
山梨県南アルプス市は、山梨県内でも有数の果物作りに適した産地です。 その土地で最高の自然の恵を受け栽培しております。 高糖度・種無し・皮ごと食べられる・香りの良い大人気のシャインマスカットや、南アルプス市平岡地域で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培しているさつまいも。そのさつまいもをキッポシ(干し芋)にして販売しています。 他にも野菜や果物を栽培しています。