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日本茶
日本茶の生産直売農家です。 以下日本茶の簡単な説明です。 茶の新芽は品種の違いはあるが、緑茶、烏龍茶、紅茶はすべて同じ茶の新芽でできている。 茶の栽培方法、製茶方法、仕上げ方法により茶の味は驚くほど変わる。 日本に煎茶の製造方法が生まれたのは1738年になる。 282年の時を超えても煎茶の製造方法が昔から変わらないのは煎茶が日本人に愛されて続けているからではないか。 そんな煎茶の本来の飲み方でもある、茶の葉を煎じてお茶をのんでみませんか。
新しく就農しました!今は、青森県産にんにくを主に栽培し、週末には産直を行うため様々な野菜を栽培しています。