ごひいき

果菜類、葉菜類、根菜類、西洋野菜

埼玉・毛呂山町から、“旬”が飛び出すしゅん農園です！ 東京から1時間、武蔵野の里山で、畑の土と本気で向き合っています。 化学肥料に頼らず、土の中の生き物たちが元気になるように手間ひまを惜しみません。 朝採れの香り、かじった瞬間の甘み、体にスッと入るやさしさ── 「これ、スーパーの野菜と全然違う！」と驚く声が続々。 ご家族の食卓に、“旬”の感動をそのままお届けします！

アクアポニックスで育てた リーフレタス サニーレタス フリルレタス サラダ菜 バジル ルッコラ イタリアンパセリ ラディッシュ バジル エディブルフラワー

アクアポニックス（Aquaponics）とは、水産養殖（Aquaculture）と水耕栽培（Hydroponics）を組み合わせた循環型の農業システムです。 * 魚の排泄物を栄養源にする: 魚を飼育している水槽の老廃物（フンや食べ残し）は、そのままでは水質を悪化させますが、これらを植物の栄養源として利用します。 * バクテリアが有害物質を分解: 魚の排泄物中のアンモニアなどの有害物質は、硝化バクテリアによって亜硝酸塩、さらに硝酸塩へと分解されます。この硝酸塩が植物にとって吸収しやすい栄養となります。 * 植物が水を浄化: 栄養を含んだ水は植物の栽培槽へと送られ、植物がその栄養を吸収しながら成長します。同時に、植物が水を浄化する役割も果たします。 * 浄化された水が魚の元へ戻る: 浄化された水は再び魚の水槽へと戻され、このサイクルが繰り返されます。 このシステムにより、以下のメリットが得られます。 * 水の節約: 従来の農業に比べて大幅に水を節約できます。 * 化学肥料・農薬の不要: 魚の排泄物が自然の肥料となるため、化学肥料や農薬を使いません。 * 環境負荷の軽減: 排水が発生しないため、環境への負荷が少ないです。 * 魚と野菜を同時に生産: 一つのシステムで魚と野菜の両方を生産できます。 アクアポニックスは、持続可能な食料生産システムとして、世界中で注目されています。 ・えぐみが少なく食べやすい野菜 ・安心・安全野菜 人にも地球にも優しい、選ぶ事がSDGsにもつながる、レア度の高い スペシャリティ野菜です。 よろしくおねがいいたします。

にんにく

にんじん

高知県で耕作放棄地の再生に挑戦しながら、野菜を育てています。 移住先で目にした耕作放棄地の多さに心を動かされ、「この土地にもう一度緑を増やしたい」という想いから畑づくりを始めました。 農薬や化学肥料に頼らず、 緑肥や花、虫たちなど自然の力を活かした土づくりを大切にしています。 小さな挑戦ですが、畑から地域を元気にできることを信じて、 日々野菜づくりに取り組んでいます。 まだ小さな農園ですが、自然の恵みを大切に育てた野菜（人参）をお届けします。 少量のお試し用500gから、 ご家族向け・シェア向けの3kg程度まで対応可能です。 ご希望の容量について、お気軽にリクエストをお送りください。

ミニトマト、とうもろこしをメインにその他野菜もご希望があれば作ります。 11月～はキャベツ、白菜です！

トマト、なす、ピーマン、オクラ、レタス サニーレタス、グリーンリーフ、ブロッコリー、キャベツ、キューリ、ゴーヤ、大根、白菜、青梗菜、水菜、ホーレンそう、小松菜

旬の恵みをそのまま食卓へ。職人の技が育んだ「特製野菜セット」のご案内です。 毎日口にするものだからこそ、安心できて、本当に美味しい野菜を選びたい。そんな想いにお応えするため、こだわり抜いた土壌と独自の栽培方法で育てた、採れたて新鮮な野菜たちを詰め合わせました。 ## 美味しさの秘密：伝統の「鰹節肥料」が生む豊かな旨み 私たちが育てる野菜の最大のこだわりは、地元が誇る伝統の素材を活かした**「鰹節肥料」**の使用です。 極上の栄養が土を育てる：出汁（だし）文化を支える良質な鰹節の製造過程で生まれる副産物を、独自の堆肥として土に還元しています。 アミノ酸がもたらす深いコクと甘み：鰹節由来の豊富なアミノ酸やミネラルをたっぷり吸収して育った野菜は、えぐみが少なく、噛むほどに素材本来の濃厚な旨みと自然な甘みが広がります。 微生物が活きる豊かな土壌：化学肥料に頼らず、自然の循環を活かした土づくりを行っているため、野菜本来の生命力がぐっと引き出されます。 ## 季節の美味しいを詰め合わせました その時期に一番美味しくなる「旬」の野菜を厳選し、バランスよくセットにしてお届けします。 みずみずしい葉物野菜：朝露をまとったようなシャキシャキ感。サラダやおひたしで違いが分かります。 甘みたっぷりの根菜・果菜：土の中でじっくり育った人参や大根、太陽をいっぱいに浴びたトマトやきゅうりなど、旨みがギュッと詰まっています。 珍しいお野菜との出会いも：季節によっては、普段のスーパーではあまり見かけないようなこだわり品種が入ることも。毎日の献立を考える楽しみが広がります。 ## こんな方におすすめです 食卓にもっと**「本物の野菜の味」**を取り入れたい方 小さなお子様やご家族に、安心・安全で栄養価の高い野菜を食べさせたい方 お世話になった方へ、心温まる健康的なギフトを探している方 生産者の顔が見える、愛情たっぷりの野菜たち。土の温もりと鰹節の旨みが育んだ豊かな味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。皆様の食卓が、笑顔と美味しい感動で満たされますように。

会津伝統野菜を中心に年間20種類程度栽培しています。 ・ブラックビューティ(ズッキーニ) ・余蒔きゅうり(会津伝統野菜) ・男爵(じゃがいも) ・デジマ (じゃがいも) ・うずら豆(インゲン) ・音更大袖振(枝豆) ・会津丸茄子(会津伝統野菜) ・小菊南瓜(会津伝統野菜) ・伏見甘長唐辛子 ・カリフォルニアワンダー(ピーマン) ・沖縄あばしゴーヤ ・テスラミニトマト ・緑なす ・紅あずま(さつまいも) ・福光赤筋ニンニク(会津伝統野菜) ・奥州玉ねぎ ・慶徳玉ねぎ(会津伝統野菜) ・新源吾太葱 ・鮮紅三寸人参 ・ジャンボニンニク ・ドシコ (ブロッコリー) ・富士早生キャベツ ・赤筋大根(会津伝統野菜) ・みやま小かぶ ・木曽紫かぶ ・荒久田茎立菜(会津伝統野菜) ・日本ほうれん草 ・中葉春菊

自然農法家の夫婦二人で安心安全な露地野菜を栽培しています。 弥栄は「いやさか」と読みます。意味は、ますます栄えること。繁栄を祈って叫ぶ声。の意味があり縁起の良い言葉で昔から使われてきました。 農園名の由来は”會津から日本の弥栄に貢献する”をモットーに會津から日本の弥栄の輪を広げるために名付けました。 当農園では全圃場で農薬・化学肥料・動物性肥料・ビニールマルチを一切使用せず栽培しています。 会津伝統野菜や在来種、固定種のみを栽培し、自家採取を続けてまいります。 食の安全性が危ぶまれる日本で、安心安全なお野菜を夫婦でお届けいたします。

じゃがいも、小豆、大豆、小麦、絹さや、かぼちゃ、スイートコーン、長芋、玉ねぎ、さつまいも、アスパラ、ニンジン、トマト、ニンニク、山菜

トマト

トマト、ピーマン、ハラペーニョ、ナス、人参、ジャガイモ、キュウリ、ゴーヤ、ネギ、チャイブ、ニラ、大葉、バジル、金時草、ツルムラサキ、モロヘイヤ、空芯菜、オカノリ、宇宙いも、マシシ、アグレッテイ、ビーツ、ベビーリーフ、菜の花、ケール、セルバチカ、ルッコラ、ストリドーロ、エルバステラ、セロリ、パクチー、パセリ、チャービル、長命草、ディル、リーフフェンネル、ハママーチ（琉球よもぎ）、ランドクレス、リーフチコリ、ラディッキオ、ルタバガ、キャッサバ、食用菊、ミント、レモンバーム、ローリエ、ローズマリー、ポポー、フェイジョア、ボイセンベリー

「丹波やさい大塚農園」は、兵庫県丹波市（兵庫県中央東部）、気候は瀬戸内海型、内陸型気候に属し年間、昼夜間の寒暖差が激しく、秋から冬にかけて発生する丹波地域の山々をつつむ朝霧、夕霧は「丹波霧」と呼ばれています。寒暖差の大きな気候が農作物の育成に適しているとされ、丹波の野菜を美味しくさせます。 当農園では、米ぬかぼかし・もみ殻燻炭・木酢液・微生物発酵液（乳酸菌・酵母菌・納豆菌）などの資材を使用し、土づくりを大事にしています。除虫に関しては、野菜と向き合い状態をチェックし、有機除虫、農薬を減らした特別栽培農作物を基本としています。 西洋野菜を中心に東南アジア・中南米野菜を年間、50品目ほど栽培しています。レストラン・直売所・青果店・ECショップへ販売し、好評をいただいています。

平飼い飛鳥の卵

長芋、らっきょう、はちみつ、梨、里芋、さつま芋、むかご、白ネギ

鳥取県の美味しい野菜や果物を、全国の方に召し上がっていただきたく、出品をはじめました。 購入後、感想又ご意見等頂ければ励みになりますので、是非お願い致します。

じゃがいも

生梅 梅干し

和歌山県田辺市で、南高梅を栽培しています。 2024年和歌山県特別栽培園に認定！ 身体にも土にもやさしい梅づくりがモットーです。 ①有機肥料を使用 ②除草剤不使用 ③低農薬栽培(慣行農法の50%以下) ④人工甘味料不使用 ⑤漂白剤不使用 今すぐにだせるのは梅干しだけですが、野菜も栽培しておりますので今後は無農薬の野菜も提供できたらと思っています。

青ねぎ、キャベツ、玉ねぎ、カリフラワー、ブロッコリー、コロッケ、ピザなど