ごひいき

☆青森県産福地ホワイト六片 スプラウトにんにく 　最高級品種のブランドにんにく福地ホワイト六片を使った 　栗のように甘く、加熱するとにおいが消える 　極上のスプラウトにんにく です！

こんにちは！ にんにく爺や　の　藤田です "特別なにんにく"にこだわり ”育てかた”にこだわり ”仕上がり”にこだわり こだわりにこだわって 栗のように甘く、加熱するとにおいが消える 極上のスプラウトにんにくを作りました！ こだわりにこだわった 極上のスプラウトにんにく なので 根っこから芽の先まで まるまる美味しく食べられます！ 部位ごとに旨さや食感がちがうので 根っこで1回 実で１回 芽で１回 なんと一片で３度たのしめるんです(笑) 電子レンジで3分～5分熱を入れたあと フライパンで根っこが少し焦げるまで焼き 最後にお塩を振ってできあがり 最初に、根っこをバリバリッと食べて 次に、ほくほくとした実の甘さを感じ 最後に、芽の食感を楽しむ もう最高です お箸が止まらない お酒も止まらない（笑） シンプルですが それだけに素材そのもの そのままの味わいが はっきりと出ます 芯まで火が入っていれば 2～3時間でにおいが消えるので 翌朝を心配せずに 安心して食べてもらえます おいしく食べて においも残らず 一片で3度も楽しめる そんなにんにくです ”食べた人たちの笑顔が広がる” そんなにんにくを目指して 一片一片、こころを込めて 人の手にこだわって育てています。 福地ホワイト六片は 日本を代表する ”最高級品種のブランドにんにく”です！ にんにく生産量日本一の青森県で栽培され 雪のような美しい白さを持つにんにくです。 そのにんにくを 水にこだわり 光にこだわり 温度にこだわり うまみが増して においが減り 甘さが増す ように仕上げています。 たくさんの人に美味しいにんにくを食べてもらいたい！ その一心でこころを込めて作っています。 ぜひ一度、食べてみてください！！

みかん、レモン、オレンジ、八朔などの柑橘

広島県尾道市瀬戸田町高根島。瀬戸田町は日本一のレモン産地です。また、ネーブルオレンジや八朔も全国屈指の産地として知られています。また、当園のある高根島はみかんのおいしい島として知られており、近隣の島の人も高根島のみかんを求めて来られます。

お米（一等米）、平飼い有精卵、イチジク、みょうが、行者にんにく、ジャンボ行者にんにく、サクランボ

岡山県で有機栽培で農業をしています。 野菜類は無農薬生育なので残留農薬が気になる方はお試しいただきたいと思います。 お米（一等米を農協に卸しています）、平飼い鶏の有精卵（赤玉）、イチジクの実、ジャンボにんにく（黒にんにくに加工もしています）、みょうが等を軸に栽培しています。近年は行者にんにく、ジャンボ行者にんにく、サクランボの栽培にも着手しています。その他にも大根やカボチャなど旬に合わせたり、ビニールハウス栽培で旬以外の栽培もおこないます。 行政から認定農業者と認められ３０年以上同じ土地で農業を営み、耕作放棄地を再生するなどで耕作地拡大、収穫量の増加にともないネット販売にチャレンジしてみました。数人の家族経営なのでお客様との頻繁なやり取りが難しいですがリクエストには丁寧に対応致しますのでよろしくお願い致します。

平飼い飛鳥の卵

生梅 梅干し

和歌山県田辺市で、南高梅を栽培しています。 2024年和歌山県特別栽培園に認定！ 身体にも土にもやさしい梅づくりがモットーです。 ①有機肥料を使用 ②除草剤不使用 ③低農薬栽培(慣行農法の50%以下) ④人工甘味料不使用 ⑤漂白剤不使用 今すぐにだせるのは梅干しだけですが、野菜も栽培しておりますので今後は無農薬の野菜も提供できたらと思っています。

落花生、下仁田ネギ、にんじん、ニンニク、玉ねぎ、ジャガイモ、さつまいも、サトイモ、大豆

2026/5現在、出品に向けて準備中です。 埼玉県で固定種野菜を育てている横山ファームです。 化学農薬や化学肥料を使わず、微生物・菌の力で最高の固定種野菜を生み出す農業を実践しています。 横山ファームの野菜は最高傑作の野菜ばかりです。 市販の野菜では味わえない本来の味わいや香りを、ぜひ感じてみてください。 どうぞよろしくお願いいたします。

アボカド、レモン、柚子、スダチ、玉ねぎ、ニンジン

温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた淡路島で、私たちは四季折々の恵みを皆さまにお届けしています。 当農園が特に力を入れているのは、ミネラル豊富な土が育む淡路島特産のたまねぎと、風味豊かなにんじんです。さらに近年では、温暖な気候を活かした珍しい作物にも挑戦しており、国産で希少なアボカドと、香り高く瑞々しいレモンの栽培にも成功しています。 太陽の光をたっぷり浴びた作物は、どれも濃厚な味わいが自慢です。安心・安全を第一に、一つひとつ心を込めて育てた、淡路島の**「美味しい」**をぜひご賞味ください。

ササニシキ、つや姫、ふくむらさき、栗かぐや、あまはずき、シルクスイート、きみまろこ、最上赤にんにく

国産冷凍フルーツ、野菜、スイーツ等

今の季節だと ミニトマト、きゅうり、ししとう、甘長ししとう、お茄子、ピーマン、こどもピーマン、とうもろこし、ヤングコーン、おくら 今後は 小豆、レモン、花柚子、スナップえんどう等予定です(*^^*)

農薬不使用で栽培しているお野菜です(*^^*) モットーは安心安全新鮮なお野菜です★ その日に、収穫したお野菜をその日のうちに発送お届けをできたらと思っております★ 朝５時〜７時の間に収穫しております😊 どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

パイナップル

🌿 沖縄やんばるの小さな農園から はじめまして、「原畑-ハラバタケ」です。 沖縄・やんばる（名護市と東村）で、パイナップルやウコンなどを育てています。 つくる人、たべる人、関わる人。 その境界をなくして、みんなで関われる農園を目指しています。 派手なこだわりはないけれど、減農薬で、手の届く農業を。 moreより、ちょうどいい 「これなら自分も育てられそう」と思えるくらい、やさしくておいしいものをお届けします。 ここで出会えるのは、「今あるもの」「今だけのもの」。 畑に遊びに来るような気持ちで、のぞいてみてくださいね。

アクアポニックスで育てた リーフレタス サニーレタス フリルレタス サラダ菜 バジル ルッコラ イタリアンパセリ ラディッシュ バジル エディブルフラワー

アクアポニックス（Aquaponics）とは、水産養殖（Aquaculture）と水耕栽培（Hydroponics）を組み合わせた循環型の農業システムです。 * 魚の排泄物を栄養源にする: 魚を飼育している水槽の老廃物（フンや食べ残し）は、そのままでは水質を悪化させますが、これらを植物の栄養源として利用します。 * バクテリアが有害物質を分解: 魚の排泄物中のアンモニアなどの有害物質は、硝化バクテリアによって亜硝酸塩、さらに硝酸塩へと分解されます。この硝酸塩が植物にとって吸収しやすい栄養となります。 * 植物が水を浄化: 栄養を含んだ水は植物の栽培槽へと送られ、植物がその栄養を吸収しながら成長します。同時に、植物が水を浄化する役割も果たします。 * 浄化された水が魚の元へ戻る: 浄化された水は再び魚の水槽へと戻され、このサイクルが繰り返されます。 このシステムにより、以下のメリットが得られます。 * 水の節約: 従来の農業に比べて大幅に水を節約できます。 * 化学肥料・農薬の不要: 魚の排泄物が自然の肥料となるため、化学肥料や農薬を使いません。 * 環境負荷の軽減: 排水が発生しないため、環境への負荷が少ないです。 * 魚と野菜を同時に生産: 一つのシステムで魚と野菜の両方を生産できます。 アクアポニックスは、持続可能な食料生産システムとして、世界中で注目されています。 ・えぐみが少なく食べやすい野菜 ・安心・安全野菜 人にも地球にも優しい、選ぶ事がSDGsにもつながる、レア度の高い スペシャリティ野菜です。 よろしくおねがいいたします。

きくらげ ひらたけ シークワーサー 乾燥きくらげ（ホール・スライス・粗挽き・白） 乾燥ひらたけ（スライス） 灰猫のきくらげカレー（レトルト） 灰猫のひらたけクリームスープ（レトルト）

◆はじめまして◆ 　ハイネファームの中村と申します。 石川県かほく市にて、きのこ農家をしています。 きのこが好きすぎて、IT企業を辞めてきのこ農家になりました！ 日本で3番目に大きい内灘砂丘の端っこに位置し、目の前には能登最高峰の宝達山があり、日本で唯一車で走れる千里浜なぎさドライブウェイと海と山に挟まれた自然豊かな土地です。 ◆ハイネファームの由来◆ 　ハイネとは我が家の猫の名前です。灰猫と書きます。 私が体調を崩した時に我が家に来た子です。灰猫が来てから症状が改善され、良い事の連続でした。灰猫は私にとって「ラッキーにゃんこ」だったので、その名前を頂きました。 ◆きのこ農家になった経緯◆ 　きのこを食べるのが大好きで、きのこの事を調べていたら、「きのこマイスター」の資格に出会いました。きのこの生理生態から物理・栄養学と多岐に渡る内容で、講師陣も大学教授などのスペシャリストから教えていただきました。2021年きのこマイスターを取得しました。この資格を持った人が「きのこってこんなに素晴らしい」を広める伝道師であると言う事がとても気に入っています。 　さて「この資格で何を伝えよう」とした時に、大好きなきのこを毎日たくさん食べたいと言う思いから、「自分で栽培するべし！」と考え、心機一転・一念発起して脱サラし、きのこ栽培を始める事としました。 ◆なぜキクラゲか◆ キクラゲは、食べる漢方薬と言われるほど、高い栄養価を持っているからです。それと、私が大好きだからです。 　私たちの回りには、メタボリックシンドロームやガンなどの生活習慣病に溢れており、食生活の改善が求められています。きのこは、免疫力を強化してくれる物質がたくさん入っています。 キクラゲは国内での消費量が増えていますが、流通している物は、ほぼ輸入に頼っている事から、国産のキクラゲが食べたいと言う思いが強くなったからでした。ただ、国産と言っても、菌床は外国産で栽培は国内というキクラゲもあるので、安心安全な純国産キクラゲの栽培・販売を行い、皆さんに安心してたくさん食べてもらいたいと考えています。 　また、国内の大手企業が参入していない事から、これはビジネスチャンス！ではないかと思っています。

野菜

#【市場流通1%】一握りの人しか味わえない本物の古代種野菜 富士山、八ヶ岳、南アルプスの三つの雄大な山々に抱かれた山梨の大自然で幻の古代種ブランド野菜を育む星空ファームの小澤です🌸 星空ファームが創り出す古代種野菜は、品種改良を重ねた現代野菜とは異なり、古代の遺伝子をほぼそのままに残し、自然本来の滋味と香りを凝縮させた伝統野菜です🥬 比類なき大自然を誇る山梨の【大地から生まれるミネラル】と【山々の雪解けした清冽な水】によって、作物の生命力を最大限引き出す伝統農法に加え、 百年、千年と受け継がれた古代種で創り上げた野菜たちは、現代の大量生産野菜とは一線を画します💡 これはまさに単なる食材ではなく【味わう文化遺産】とも言われているのです✨ 事実、あまりにも創り上げる事が難しく継承者はほとんどおらず、市場流通は【1%未満】とまず出逢う事の出来ない"幻の伝統野菜"なのです。

無農薬栽培の旬の野菜（ミニトマト、トウモロコシ、ナス、イタリア野菜など） 無農薬栽培による柑橘類（みかん、レモン、ネーブルなど）、自家飼料によ平飼い自然卵、みかん蜂蜜、純黒糖