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シュガープラムのコンポート

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株式会社ハルディンフレスコ
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株式会社ハルディンフレスコさんのレシピ
カテゴリ:農家 提供農家: 株式会社ハルディンフレスコ
家族みんなで健康なおやつはいかがですか。 アッという間に無くなっちゃいます。
材料4~5人分
  • シュガープラム 500g
  • 白ワイン 200cc
  • グラニュー糖 75g
  • レモン汁 少々
材料4~5人分
  • シュガープラム 500g
  • 白ワイン 200cc
  • グラニュー糖 75g
  • レモン汁 少々
作り方
  • 1 トマトはさっと茹で湯むきする。
  • 2 トマト以外を鍋に入れて、一煮立ちしておく。
  • 3 シュガープラムを入れて煮立ってきたら、かき混ぜないで弱火で10分ほど煮込む。
  • 4 器を移して冷蔵庫で冷やしたら、出来上がり。
コツ・ポイント
湯むきは、時間を掛けると形が崩れやすいので、サッとでお願いします。
もっと簡単な方法では、トマトを凍らせサッとお水に浸すと簡単に湯むきが出来ます。
提供農家
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