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シュガープラムの冷製カッペリーニ

シュガープラムの冷製カッペリーニ
シュガープラムの冷製カッペリーニ
シュガープラムの冷製カッペリーニ
株式会社ハルディンフレスコ
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株式会社ハルディンフレスコさんのレシピ
カテゴリ:農家 提供農家: 株式会社ハルディンフレスコ
夏にオススメ冷製パスタ 一度食べたら癖になる絶品冷製トマトパスタです。
材料2人前
  • ※シュガープラム 250g
  • ※モッツァレラチーズ 80g
  • ※カッペーリーニ(0.9mm) 200g
  • ※オリーブオイル 20g
  • ※ハチミツ(お好みで) 8g
  • ※昆布茶 4g
  • ※バルサミコ酢(お酢でも可) 小さじ2
材料2人前
  • ※シュガープラム 250g
  • ※モッツァレラチーズ 80g
  • ※カッペーリーニ(0.9mm) 200g
  • ※オリーブオイル 20g
  • ※ハチミツ(お好みで) 8g
  • ※昆布茶 4g
  • ※バルサミコ酢(お酢でも可) 小さじ2
作り方
  • 1 シュガープラムを10個残し、全て湯むきをしミキサーやハンドブレンダーでジュース状にしボールに入れておく。
  • 2 トマトとモッツァレラチーズを半分に切り、1.のボールに入れる。
  • 3 ※全てをボールに入れ混ぜ合わせ、ラップをし冷蔵庫で冷やしておく。
  • 4 カッペリーニはパッケージの裏面を確認し茹で、氷水で冷やし水気を切ってから、3.で材料を混ぜて置いたボールに入れ合わせる。
  • 5
    盛り付けたら出来上がり。 糖度10度以上の甘いミニトマトシュガープラムだから実現できる冷製パスタ
コツ・ポイント
シュガープラムジュースを使っても簡単にできます。
その際は、同じg数のジュースで作れます。
ハチミツはコクを深めるために入れておりますが、時期によってはシュガープラムがとっても甘くなっておりますので、お好みで量を加減してください。
提供農家
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