シュガープラムのトマトリゾット
- シュガープラムのトマトリゾット
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- 株式会社ハルディンフレスコさんのレシピ
- カテゴリ：生産者 提供生産者： 株式会社ハルディンフレスコ
- 冷凍シュガープラムを使った絶品トマトリゾット。一口食べたら止まらなくなります。
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- 材料2~3人分
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- 冷凍シュガープラム 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- 米 2合
- チーズ 100g
- 水 360g
- コンソメ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 材料2~3人分
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- 冷凍シュガープラム 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- 米 2合
- チーズ 100g
- 水 360g
- コンソメ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 作り方
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- 1 冷凍シュガープラムを水につけ皮を剥く。
- 2 米を研ぎ、ザルに入れ水分を取っておく。
- 3 鍋にバターを入れ玉ねぎを炒め透明になってきたら、米もサッと炒める。
- 4 3に1、水、コンソメ、塩を入れ、沸騰してきたら蓋をし弱火で10分煮込む。
- 5 火を止め10分ほど蒸らす。
- 6 炊き上がったらトマトを潰しながらチーズを混ぜて出来上がり。
- コツ・ポイント
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※スープっぽいリゾットがお好みなら♪
お茶碗一杯分の⑥と牛乳100mlとお好みの野菜をフライパンでサッと煮詰め、塩コショウを入れるとトロトロリゾットにもなります。
- みんなのクッキングレポート「cookレポ」
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このレシピの提供者
株式会社ハルディンフレスコさん
高糖度ミニトマト「シュガープラム」は、弊社で育種したオリジナルの新品種です。
糖度10度以上の実だけを厳選して収穫しており、薄皮で弾ける新食感が特長のシュガープラム。
口の中に広がる美味しさを、ぜひお楽しみください。