冷凍シュガープラムを使った絶洋風トマト鍋
- 冷凍シュガープラムを使った絶洋風トマト鍋
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- 株式会社ハルディンフレスコさんのレシピ
- カテゴリ：生産者 提供生産者： 株式会社ハルディンフレスコ
- 冷凍シュガープラムを使った絶品トマト鍋で、食卓を暖かく彩りませんか。
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- 材料2~3人分
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- 冷凍シュガープラム 400g
- ウインナー 4本
- つみれ 150g
- ジャガイモ大 1個
- 玉ねぎ 1個
- ブロッコリー 80g
- しめじ 80g
- 水 600g
- コンソメ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 材料2~3人分
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- 冷凍シュガープラム 400g
- ウインナー 4本
- つみれ 150g
- ジャガイモ大 1個
- 玉ねぎ 1個
- ブロッコリー 80g
- しめじ 80g
- 水 600g
- コンソメ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 作り方
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- 1 じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーは、１口大に切り、しめじは石づきを落とす。
- 2 冷凍シュガープラムを水につけ皮を剥き、ブレンダーで刻む。
- 3 2と、水、コンソメ、塩を鍋に入れ,ひと煮立ちしたら、１口大のつみれを入れ沸騰させてアクを取る。
- 4 3にじゃがいも、玉ねぎ、しめじを入れ、じゃがいもに火が通ったら、ブロッコリーとウインナーを入れ2分程煮込
- コツ・ポイント
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ウインナーとブロッコリーは最後に入れる。
理由としては、ウインナーの旨味が煮込むことで薄れていく為、ブロッコリーはクタクタになってしまい彩りもボケてしまう為。
※締めにご飯やラーメンを入れてもおススメです。
- みんなのクッキングレポート「cookレポ」
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このレシピの提供者
株式会社ハルディンフレスコさん
高糖度ミニトマト「シュガープラム」は、弊社で育種したオリジナルの新品種です。
糖度10度以上の実だけを厳選して収穫しており、薄皮で弾ける新食感が特長のシュガープラム。
口の中に広がる美味しさを、ぜひお楽しみください。