
淡路島で夫婦二人、仕事に追われながらも楽しく農業を営んでおります。
小さな種からどんどん大きく育っていく野菜の生命力の素晴らしさ!
日々そんな野菜を眺めては、農家をしていて良かったなぁと思います。
我が子のように可愛いんです、野菜達。
手塩に掛けた野菜を、沢山の方々に食べて頂きたい!
よしぴこふぁーむの野菜を食べて笑顔になって頂きたい!
全ては『美味しいの笑顔のために』をモットーに農業を楽しんでおります。
そんな『よしぴこふぁーむ』を宜しくお願い致します。
夏に種を蒔いて、暑さにもめげずにどうにか育ってくれました。
まだ種類は少ないですが、野菜セットをご用意出来ます♪
これから、もっと種類が増えて食卓を彩ることが出来ると思います。
是非、よしぴこふぁーむの野菜達を食べてみて下さいませ✨
さつまいも・カボチャ
とうとう在庫が無くなってしまいました。
来年はもっと作付けを増やして
お客様に食べて頂きたいと思います。
また来年も宜しくお願い致します♪
秋の味覚、美味しいサツマイモの季節がやって来ましたね♪
9月上旬に収穫を終え、追熟をしまして大変美味しくなっております✨
ウチにありますのは『シルクスイート』
焼き芋などにするとめっちゃ美味しい品種です♪しっとりホクホクなんですよ〜。
お芋ご飯も良し、煮ても良し。
是非、秋の味覚サツマイモ❣️お召し上がり下さいませ♪
皆さまに大変ご好評を頂きました淡路島玉ねぎ。
とうとう完売となってしまいました。
今年は終了が早くて、いつもリピートして下さっている方々には大変ご迷惑をお掛けしてしまいます?♀️
来年も皆さまに喜んで頂けるよう、美味しい玉ねぎを育てます❣️
是非、楽しみに待っていて頂けましたら嬉しいです♪
尚、来年は極早生玉ねぎも育てます!
従来は5月から収穫する早生玉ねぎからの販売なのですが、極早生玉ねぎは3月に収穫出来る玉ねぎです?
少しでも早く玉ねぎをお届け出来るかと思います。
こちらも楽しみにして下さいね❣️
玉ねぎが育つまでは、どうぞ秋冬野菜をお楽しみ下さいませ♪
収穫が始まってから1ヶ月ちょっと。
早いもので収穫終了となりました。
沢山の方々にご購入頂きまして、誠にありがとうございます✨
沢山の購入と共に沢山の『美味しい』も頂きまして、大変励みとなっております♪
来年も育てます!
また食べたいという方、今回食べ損ねたから来年こそは食べたいという方。
来年まで楽しみに待っていて下さいね〜♪
最近は無農薬や有機栽培が注目されているようですが、我がよしぴこふぁーむは農薬は使用しています。
ですが!農薬は必要最小限です。
安心・安全は大事なことですから。
人間だって、可愛い子供が病気になったりケガをしたら薬で治しますよね?
うちの野菜達も、虫や病気との戦いです。
薬は最小限の使用で治してあげたい。
そんな親心です。
例外としてハーブ類は無農薬です。
色々なハーブを育てていますので、興味のある方どうぞお問い合わせ下さいね。
ケールもいい感じに育って来ました♪
ケールと言えば『青汁』
栄養を吸収するには生のまま!
ジュースにするのが、手っ取り早いですね。
でも、生の苦みが苦手が方もいらっしゃるかと思います。
そんな方は、是非加熱調理して召し上がって下さいませ♪
炒める事で、とても食べやすくなります。
我が家では、パスタにして食べます?
とっても美味しいです♪
スーパーフードを食べて健康的な生活を送りましょう♪
まだまだ世の中に知れ渡っていない野菜。
『カーボロネロ』イタリア野菜です。
和名で黒キャベツと呼ばれています。
キャベツと言っても結球はしません。
青汁で有名なケールの仲間でもあります。
ケールと言えば、栄養満点スーパーフード!その仲間ならば当然カーボロネロも栄養たっぷりです!
「どんな風にして食べるの?」
加熱調理をオススメします。
生で食べるには少し苦味があります。
でも加熱しますと、甘みと旨みが絶妙で特にお肉と炒めますとめっちゃ美味しいんです。チーズとも相性イイですよ。
葉がシッカリしているので、炒め物や煮込み料理に向いています。
ロールキャベツ、パスタ、スープ等もイイですね♪
調理の際は、芯は取り除いて下さい。
固いんです。
ロールキャベツを作る場合は、芯を削ぐといいですよ。
是非、食べてみて下さいませ♪
そろそろ夏野菜も収穫時期を迎えています。
ミニトマト、中玉トマト、キュウリ、トウガラシ、ナス・・
その他、色々育って来ました♪
ナスといえば!
ウチで育てているのは、白いナスと緑のナス。チョットお店では見かけないですね?
そろそろ野菜セットの販売も出来そうです。リクエスト時に採れるモノでご用意させて頂きます。
よしぴこふぁーむの新鮮野菜。
どうぞお召し上がり下さいませ♪
5月からタマネギの収穫が始まります。
七宝、アンサー、ターザン、もみじ3号、ネオアース
品種ごとに順次収穫して行きます。
新玉ねぎの『七宝』は、1番人気ですね。
加熱するのなら『もみじ3号』がイチオシです。
あと今は、レッドキャベツ・グリーンピース・ハーブ類が畑にありますよ。
コメント
よしぴこふぁーむ
こちらこそ♪有難うございます✨
野菜が少ないのにも関わらずリクエストを頂きまして感謝です😊
採れたて新鮮野菜をお楽しみ下さいませ♪
いま生長中の野菜達が収穫出来ます頃に、どうぞまた宜しくお願いいたします✨
マンチカンみー
2,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
リクエストにお答え頂き珍しいお野菜が入っていて嬉しいです!^ ^
どれも新鮮で、先ずはそのままお野菜の味を楽しみたいと思います!
ありがとうございます♪
よしぴこふぁーむ
こちらこそ♪いつもご購入頂きまして有難うございます✨
リクエストのたびに『美味しい』と仰って下さり、その言葉が野菜を育てるやる気に繋がります😊本当に感謝です❣️
今後とも宜しくお願いいたします✨
オレンジハッチ
1,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
いつもありがとうございます。
今回も白菜甘くておいしかったです。
娘とそのまま食べました^_^
またよろしくお願いします。
よしぴこふぁーむ
こちらこそ有難うございました✨
どうぞ色んな料理をお楽しみ下さいませ♪
ゆりぽんず
2,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
ありがとうございました。
よしぴこふぁーむ
この度はリクエストを頂きまして有難うございました✨
先日のやり取りから、絶対料理好きな方だと勝手に思っております😊そして、イケるお口🍷🍸の方なのだなぁと。フォカッチャまで作れるのですね〜♪羨ましい限りです😊
デジマは関東で売っていないのですか?😮
そんな事あるのですね〜。そういえば!淡路島玉ねぎも関東ではあまり無いような話を聞いたことがあります🥺もっと流通すれば良いのに。。
雪と言っても少しだったので、フェンネルをお届け出来て良かったです♪
そして、昨年の玉ねぎは早くに終了してしまい残念な結果になってしまいました。
今年は一番早い玉ねぎが4月頃に採れる予定ですので、また宜しくお願い致します✨
wannanco
2,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
無事到着致しました🛺😄
不安定な天候の中、早々に発送して頂きまして有難う御座いました🙏
沢山のお野菜にビックリ👀やら😋嬉しいやらで、そそくさとお手入れ、下拵えなどして仕舞い込んじゃいました😁
リクエストのファンネルの茎を入れて頂き感謝・感謝❗✨
早速今夜カーボロネッロやブロッコリー、おジャガなど色々使わせて頂こうと思います🍝🥣🥗🥂(もっぱら肴になりそう😅デスが)
デジマ🤩嬉しいです。お気に入りのおジャガです。此方関東では見かけた事が無く残念に思ってました。
ローズマリーも沢山入っており本当に嬉しい悲鳴😃小腹用に先ずはフォッカチャかな😁
雪の影響下で大変なところ本当に有難う御座いました🙇♀️
(お野菜🥬も色々作ってらっしゃるんですネェ、知らずにおり失礼しました。玉葱お願いしようと思ったら売り切れてました😭)
又、宜しくお願い致します。👋
よしぴこふぁーむ
こちらこそ♪いつもご購入頂きまして有難うございます✨超ゴヒイキ様となっておりますよ😊
ケールチップスを気に入って下さった娘さん、有難うございます❣️育てて良かったとつくづく思います🥰
ただ・・ケールの収穫終了が近づいてくるんですよねぇ。寒さと共に葉も小ぢんまりとしていますし、それでも今はまだ採れます。3月には終わりかな?という感じです🙇♀️
また宜しくお願い致します✨
オレンジハッチ
1,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
いつも美味しい野菜、ありがとうございます!娘がケールチップが大好き過ぎて、毎回楽しみにしています♪
また、お願いします!
よしぴこふぁーむ
こちらこそ有難うございました✨
いつもご購入下さり感謝です♪
冬野菜は寒さに当たり甘みが増して美味しいです😊特に白菜の甘みは格別だと思います。鍋ものなどで身体を温めて下さいませ♪
レネ
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
先程受け取りました。
美味しく頂きたいと思います
今回もありがとうございました😊
よしぴこふぁーむ
こちらこそ有難うございました✨
採れたて野菜を直ぐにお届け出来ますのが直販の良さですよね〜♪
今後とも宜しくお願い致します✨
るる
2,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
新鮮な野菜が沢山届きました
リクエストからすぐに対応していただき、
またお願いしたいと思います
ありがとうございました
よしぴこふぁーむ
こちらこそ♪いつもご購入頂きまして有難うございます✨
ご両親にも喜んで頂けて良かったです😊
何も掛けていないのですかぁー😮素材の味が際立ちますね❣️
ハーブはスーパーでも置いていない所もありますからねぇ。ハーブは色んな使用法があり、その効能は知れば知るほど奥が深いと思います♪
また宜しくお願い致します✨
オレンジハッチ
2,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
今回、早急なご対応ありがとうございました!小さい白菜の方は、私の両親にあげたのですが、柔らかくて美味しかったと喜んでおりました。
白菜も、レタスも、サラダでいただきましたが、美味しくて、私も娘は何もかけずに頂いてます。
ハーブなんて、買うことないので、どんな料理をしたらよいのか、今から検索して挑戦したいと思います。
またお願いします^_^
よしぴこふぁーむ
こんばんは。
喜んで頂けて、こちらも嬉しいです😊
白菜美味しいですよね〜♪サラダは勿論ですが鍋料理に入れても甘くて柔らかくて、さすが冬野菜の定番だなぁと感じます。
カーボロネロのロールキャベツ♪煮込み料理にピッタリの野菜なので、味に深みが出て美味しいですよね😊
いつもウチの野菜を食べて頂き、本当に有難うございます✨
サチまま
白菜の新鮮さにビックリしました。みずみずしくて、ビックリしました。細長いキャベツでロールキャベツ作りました。美味しかったです。ありがとうございました。
よしぴこふぁーむ
こちらこそ♪いつもご購入頂きまして有難うございます✨
お弁当ですか〜😊愛情たっぷりのお弁当は、作り手も食べる側も幸せ感がありますね🥰
新鮮お野菜、たっぷりお召し上がり下さいませ♪
今後とも宜しくお願い致します✨
サチまま
2,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
新鮮なお野菜をたくさんありがとうございます。おまけのかわいらしいぶろっこりーも嬉しいです。これからお弁当のおかずを作りたいと思います。サラダがたくさん作れて嬉しいです。ケールのチップスも作ってみますね。また、リピートしたいと思ってます。よろしくお願い致します。
よしぴこふぁーむ
明けましておめでとうございます♪
いつもご購入頂きまして有難うございます✨
皆さまに喜んで頂けて、こちらも正月早々とても嬉しい気持ちです😊
これからも『美味しい』と喜んで頂けるよう、野菜達と接したいと思います。
今年もどうぞ宜しくお願い致します✨
オレンジハッチ
1,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
白菜と大根を頂きましたが、とっても水々しく、甘くて美味しかったです。
親戚の子も、大根を気に入り、チョコより大根スライスをそのまま食べてました(笑)カリーノケールのチップスも、親戚一同気に入って頂き、良い正月を迎えられました。
今年も、美味しい野菜、よろしくお願いします!