ごひいき

夏に種を蒔いて、暑さにもめげずにどうにか育ってくれました。

まだ種類は少ないですが、野菜セットをご用意出来ます♪
これから、もっと種類が増えて食卓を彩ることが出来ると思います。

是非、よしぴこふぁーむの野菜達を食べてみて下さいませ✨

さつまいも・カボチャ
とうとう在庫が無くなってしまいました。

来年はもっと作付けを増やして
お客様に食べて頂きたいと思います。

また来年も宜しくお願い致します♪

秋の味覚、美味しいサツマイモの季節がやって来ましたね♪

9月上旬に収穫を終え、追熟をしまして大変美味しくなっております✨
ウチにありますのは『シルクスイート』
焼き芋などにするとめっちゃ美味しい品種です♪しっとりホクホクなんですよ〜。

お芋ご飯も良し、煮ても良し。
是非、秋の味覚サツマイモ❣️お召し上がり下さいませ♪

皆さまに大変ご好評を頂きました淡路島玉ねぎ。
とうとう完売となってしまいました。
今年は終了が早くて、いつもリピートして下さっている方々には大変ご迷惑をお掛けしてしまいます?‍♀️

来年も皆さまに喜んで頂けるよう、美味しい玉ねぎを育てます❣️
是非、楽しみに待っていて頂けましたら嬉しいです♪

尚、来年は極早生玉ねぎも育てます！
従来は5月から収穫する早生玉ねぎからの販売なのですが、極早生玉ねぎは3月に収穫出来る玉ねぎです?
少しでも早く玉ねぎをお届け出来るかと思います。
こちらも楽しみにして下さいね❣️

玉ねぎが育つまでは、どうぞ秋冬野菜をお楽しみ下さいませ♪

収穫が始まってから１ヶ月ちょっと。
早いもので収穫終了となりました。

沢山の方々にご購入頂きまして、誠にありがとうございます✨
沢山の購入と共に沢山の『美味しい』も頂きまして、大変励みとなっております♪

来年も育てます！
また食べたいという方、今回食べ損ねたから来年こそは食べたいという方。
来年まで楽しみに待っていて下さいね〜♪

ケールもいい感じに育って来ました♪

ケールと言えば『青汁』
栄養を吸収するには生のまま！
ジュースにするのが、手っ取り早いですね。
でも、生の苦みが苦手が方もいらっしゃるかと思います。
そんな方は、是非加熱調理して召し上がって下さいませ♪
炒める事で、とても食べやすくなります。
我が家では、パスタにして食べます?
とっても美味しいです♪

スーパーフードを食べて健康的な生活を送りましょう♪

まだまだ世の中に知れ渡っていない野菜。
『カーボロネロ』イタリア野菜です。
和名で黒キャベツと呼ばれています。
キャベツと言っても結球はしません。
青汁で有名なケールの仲間でもあります。
ケールと言えば、栄養満点スーパーフード！その仲間ならば当然カーボロネロも栄養たっぷりです！

「どんな風にして食べるの？」
加熱調理をオススメします。
生で食べるには少し苦味があります。
でも加熱しますと、甘みと旨みが絶妙で特にお肉と炒めますとめっちゃ美味しいんです。チーズとも相性イイですよ。
葉がシッカリしているので、炒め物や煮込み料理に向いています。
ロールキャベツ、パスタ、スープ等もイイですね♪

調理の際は、芯は取り除いて下さい。
固いんです。
ロールキャベツを作る場合は、芯を削ぐといいですよ。

是非、食べてみて下さいませ♪

そろそろ夏野菜も収穫時期を迎えています。

ミニトマト、中玉トマト、キュウリ、トウガラシ、ナス・・
その他、色々育って来ました♪

ナスといえば！
ウチで育てているのは、白いナスと緑のナス。チョットお店では見かけないですね?

そろそろ野菜セットの販売も出来そうです。リクエスト時に採れるモノでご用意させて頂きます。

よしぴこふぁーむの新鮮野菜。
どうぞお召し上がり下さいませ♪

５月からタマネギの収穫が始まります。

七宝、アンサー、ターザン、もみじ３号、ネオアース

品種ごとに順次収穫して行きます。

新玉ねぎの『七宝』は、1番人気ですね。
加熱するのなら『もみじ３号』がイチオシです。

あと今は、レッドキャベツ・グリーンピース・ハーブ類が畑にありますよ。