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山梨県南都留郡

大森ファーム

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富士山の麓で無農薬にこだわり自然とともに育てた野菜。
北海道と平均気温が変わらず、野菜を作るには限られた時間しかありません。
その限られた時を全力で生きる野菜の生命こそエネルギーの源です。
気温の寒暖差を生かし、この地域の高原野菜はブランド化されているほどです。
ぜひ、旨味の詰まった野菜を味わっていただきたい。

大森ファームでは旬の野菜を旬の時期にお届けすることで、味、触感、栄養価が一番いい状態で食べてもらうことにこだわっております。
だからこそ、ビニールハウスの栽培や水耕栽培、温室等を持っておりません。それぞれの野菜にとって旬の時期は短く5月~11月までの六ヶ月間。いかに多くの種類を作付けし、お客様に食べてもらうことを楽しみに畑を耕しています。
ネット販売以外にも「忍野郵便局」「丸大商店」にて野菜を販売しております。

品目名
キュウリ・トマト・しし唐・パクチー・白菜・レタス・グリーンレタス・モロッコ・モロヘイヤ・ジャガイモ・ナス・春菊・南蛮・万願寺・にんにく・ケール・ズッキーニ・ケンタッキー・ネギ・玉ねぎ・ルッコラ・ほうれん草・大根・バジル・大葉・ピーマン・オクラ・ディル・ミント・南瓜・ベビーコーン・トウモロコシ・花オクラ・ゴーヤ・ビーツ・夕顔・ルバーブ・ニンジン・サツマイモ
リクエスト希望価格帯
1,500円  ~  3,500円
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S  60サイズ(1~2名)
M 80サイズ(3~5名)
L  100サイズ(6~8名)

*通常発送・クール便発送
*送料は別でお願いいたします。

お知らせ

  • 野菜販売について

    5月より野菜販売を予定しております。
    皆様に新鮮な野菜をお届けできるよう準備を整えております。
    よろしくお願いいたします。

    2021年02月21日

こだわり・栽培方法

  • 早朝摘み 午前出荷

    野菜は日出と共に1日の成長を始めます。糖分と水分をしっかり含んだ状態で収穫するには、日の出前後が最適です。一番いい状態の採りたて野菜を午前出荷いたします。毎年5月~11月まで「忍野郵便局内」でも販売しております。

    2021年02月22日
  • 有機栽培?

    よく、有機栽培ですか?と尋ねられます。有機栽培農法ではあるものの、有機栽培認定農家ではありません。
    「有機栽培」と言ってもよい農家さんは、JAなどの認定を受け認定書を持っている農家さんだけです。

    2021年02月21日
  • 土壌創り

    20年来、牛糞・馬糞・鶏糞・魚粉・腐葉土をバランスよく入れ土壌を育ててきました。1年毎に畑を休ませ無農薬でありながら立派な野菜が育つように畑管理を行っております。

    2021年02月21日
  • 青虫との闘い

    当社は無農薬であるがゆえ、近隣の畑から多くの青虫がやってきます。美味しい野菜の証拠です。
    赤唐辛子と酢を煮込んだ唐辛子酢水を1匹1匹青虫に噴霧し退散してもらってます。防止策としては竹炭酢を使用しています

    2021年02月21日
  • 無農薬へのこだわり

    「口に入るものだからこそ無農薬にこだわりたい」当社の野菜はほとんどの方が生で食します。少しでも農薬を使用すると、いつかは蓄積されるという考えから、無用薬にこだわっています。

    2021年02月21日

育てているもの

  • 葉菜類セット L/M/S

    富士山の麓、山梨県忍野村から採れたての野菜5~10種類以上セットでお送りいたします。キュウリ・ナス・ピーマン・インゲン・万願寺など、ご注文を頂いた時食べ頃の野菜をバランスよくセットにしてお届けいたします。注文が入った朝に収穫するので新鮮でみずみずしい野菜です。

    Lセット(100サイズ)…10種類以上  3,850円
    Mセット(80サイズ)…6種類以上   2,750円
    Sセット(60サイズ)…4種類以上    1,650円

    ●収穫予定のお野菜●
    ゴーヤ・オクラ・ベビーコーン・ズッキーニ・キュウリ・ナス・トマト・ピーマン・ししとう・インゲン・万願寺 etc...

    *様々な野菜をバランスよく詰め合わせお届けいたします。
    *苦手な野菜がありましたら、ご連絡いただければ入らないようにいたします。

    2021年02月27日
  • 季節の野菜セットM  2,200円

    富士山の麓、山梨県忍野村から採れたての野菜10種類以上セットでお届けいたします。ご注文いただいた時に食べごろの野菜をバランスよくセットにしお送りいたします。注文が入った朝に収穫するので新鮮でみずみずしい野菜をお届けいたします。

    Mセット(80サイズ)…6種類以上

    ●収穫予定のお野菜●
    [葉菜]  ケール・キャベツ・水菜・春菊・小松菜・サンチェ・レタス etc....
    [根菜]  赤大根・ニンジン・カブ・ビーツ etc...
    [ハーブ] パクチー・ミント・クレソン・ディル・イタリアンパセリ etc...

    *葉菜、根菜、ハーブなどをバランスよく詰め合わせお届けいたします。
    *苦手な野菜がありましたら、ご連絡いただければ入れないようにいたします。

    2021年02月27日
  • 季節の野菜セットL  3,300円

    富士山の麓、山梨県忍野村から採れたての野菜10種類以上セットでお届けいたします。ご注文いただいた時に食べごろの野菜をバランスよくセットにしお送りいたします。注文が入った朝に収穫するので新鮮でみずみずしい野菜をお届けいたします。

    Lセット(100サイズ)…10種類以上

    ●収穫予定のお野菜●
    [葉菜]  ケール・キャベツ・水菜・春菊・小松菜・サンチェ・レタス etc....
    [根菜]  赤大根・ニンジン・カブ・ビーツ etc...
    [ハーブ] パクチー・ミント・クレソン・ディル・イタリアンパセリ etc...

    *葉菜、根菜、ハーブなどをバランスよく詰め合わせお届けいたします。
    *苦手な野菜がありましたら、ご連絡いただければ入れないようにいたします。

    2021年02月27日

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