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岐阜県揖斐郡

まなべふぁーむ

4.834 )
お気に入り:56人
  • 野菜野菜
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はじめまして。
まなべふぁーむと申します。
このページをご覧下さり、有難う御座います。

***

☆旬の野菜の販売、元気にいつもどおり行っています!
苦手な野菜やアレルギーなどについても事前にお客様にお聞きしておりますので安心してご注文ください。
野菜は朝採れたての野菜を発送致しますのでとても新鮮ですよ。
☆野菜のおすすめな食べ方などの実用的でかわいいオリジナルリーフレットが入る場合もありますよ!

ご不明な点が御座いましたら、お気軽にメッセージでご質問下さい。

岐阜県の山あいの空気と水のおいしい小さな村から、地元産の有機肥料にこだわり、できるだけ「自然」に近い農法、露地栽培で安心、安全なおいしい野菜をお届けします!

形が少し不揃いであったり、傷が付いていたりする場合もあります。
そうした野菜1つ、1つの「形」を私共は「表情」「個性」として捉えています。
そうした「個性」も味わいの1つとして、楽しんで召し上がって頂けましたら、幸いです^^

・細心の注意を払ってはおりますが、農薬、化学肥料不使用栽培の為、野菜によっては一部虫食いなどがある場合が御座います。予めご了承の上、ご注文下さい。

まなべふぁーむメンバー
・オット:1級フードアナリスト、食育講師。
・ツマ:調理師免許、元フランス菓子専門のパティシエール。

「食」を専門とした資格を保持する夫婦が作る野菜をぜひご賞味下さい。

***

「野菜」を通して、一期一会の「ご縁」から、皆さまのテーブルにそっと「Story」を提供できたらと考えています。
どうぞよろしくお願い致します。

品目名
★内容例
サラダ水菜、パクチー、かぶ、ほうれん草、ラディッシュ、大根、レッドファイヤーレタス、春菊、バターナッツカボチャ、生唐辛子、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、にんにく、さつま芋、さつま芋のじく(茎)、里芋、はくさい菜、ぎんなん、カボチャなどを少しずつ値段に合わせて詰め合わせ、お送りします。

★太秋柿は大好評につき今季販売は終了しました。
 また来季宜しくお願い致します。
 太秋柿は初秋の一瞬の時期だけですが、
 とてもおいしい柿なので皆様に知っていただく機会となり嬉しかったです。

★利平栗は大粒大好評につき今季販売は終了しました。
 また来季宜しくお願い致します。
リクエスト希望価格帯
3,000円  ~  10,000円
収穫時期
随時
配送予定日・曜日
注文確定後1~3日で発送/日時指定承ります
コメント
出荷するお野菜については、時期や収穫時期によって異なります。
まだまだ配送中の車内温度が高いため、現在クール便での発送となっております。
野菜の鮮度を保つためとなりますこと、予めご了承下さい。

・到着日、お時間(午前・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時着)のご指定にも対応しております。
→お申し込み時にお知らせ下さい。

・クール便での発送となりますので送料別でお願い致します。
・送料込みのお客様はリクエスト承諾できません。

お知らせ

  • 旨し柿の季節^^

    今季初の太秋柿のご予約を承っております。
    実際の販売開始は10/15(木)からとなります。
    (実際の発送も15日スタートです。現在ご予約受付中)

    写真は柿+野菜セットの一例写真です^^

    栗の季節が終われば、岐阜は柿の季節。
    岐阜県は富有柿発祥の地としても知られていますが、太秋柿のおいしさも格別です❤
    秋の初めの一瞬だけのお味、ぜひご賞味下さい♪

    ・柿のみのご注文。
    →2キロ3000円、3キロ4500円。
    →1個あたりの重さおよそ300g前後の大玉品種。

    ・柿(3個)と野菜セット
    →2800円からの金額で野菜とのお得なセット販売もしておりますので、どうぞお気軽にメッセージにてご質問下さい。
    ゴヒイキの仕組みを使って、どうぞ「お客さまだけのオリジナル柿+野菜セット」を作ってみて下さいね。

    ***

    ここ数日、太秋柿を食後のデザートに食べ続け、オットも私(ツマ)も太秋柿のおいしさを再認識中です。
    特に柿大好き!なオットの手が止まらず。
    そんなオットの手を追うようにして、私(ツマ)も手が止まらず(;'∀')ダッテオイシインダモン!

    ***

    今季栗の販売は本日をもちまして、販売終了となりました。
    まだ青いイガが見え隠れするので、少量でしたら販売できるかもしれません。
    その際はトップページにてお知らせ致しますね。

    まなべふぁーむ:ツマ

    2020年10月10日
  • 最近収穫できた野菜たち

    ここ最近、オーダーでお送りした野菜の一例です^^
    今が盛りの栗と生唐辛子、バターナッツカボチャ、さつまいもなどなど・・・。
    栗を除いて計9種類。
    (ここにさらにオマケが加わります)
    (実際には、甘長とピーマンの量はもっとあります)

    オットと一緒に箱詰めをしていると「あの野菜も入れたいね」と話しながらになるので、梱包の手を止め、2人で畑に出てみて収穫できそうな状態のものがあれば、ときどきオマケの種類がちょっと増える・・・なんていうことも^^;

    ***

    かぼちゃ、お芋、里芋がおいしい季節になりました。
    実りの秋のかぼちゃ、お芋もほっこりほくほくおいしい❤
    でもでもでも!里芋のほこっとしたおいしさ&あまり多くは出回らない親芋、それに乾燥ずいきも滋味深く秋を感じさせてくれます*^^*
    特に親芋のおいしさは・・・、ほっこり&ねっとり、でもなめらか~でおすすめです。
    乾燥ずいき(里芋の葉柄を乾燥させたもの)は、和惣菜にも使いやすいアイテム♪
    作り置きおかずにも使えますよ。
    和惣菜好きな方には特にお勧めです。

    まなべふぁーむ:ツマ

    2020年10月10日
  • 栗セット、栗&野菜セットのご案内。

    現在、利平栗の販売中!
    栗のみのオーダーもお受けしておりますし、栗と野菜のセット販売もしております。
    期間限定の味をぜひご賞味下さい♪

    ・栗のみのご注文。
    →1キロ1000円、2キロ2000円。

    ・栗と野菜セット
    →金額に応じて野菜とのお得なセット販売もしておりますので、どうぞお気軽にメッセージにてご質問下さい。
    ゴヒイキの仕組みを使って、どうぞ「お客さまだけのオリジナル栗+野菜セット」を作ってみて下さいね。

    岐阜県は、栗の産地としても有名です。
    ぜひ、この機会に岐阜県の栗をご家庭で味わってみて下さい^^

    まなべふぁーむ:ツマ

    2020年09月28日
  • 栗祭り!

    秋の味覚の1つ、栗。
    畑に隣接した土地に祖父が植えた「栗」が今年も実りました^^
    写真でお伝えしきれないのがもどかしいですが、ぷっくりと大きなサイズの栗がたっぷり収穫できました。

    お野菜と一緒に栗のリクエストも承りますので、今年最初の栗を召し上がってみたい方は、ぜひぜひお気軽にお声がけ下さい♪

    まなべふぁーむ:ツマ

    2020年09月27日
  • まだまだ元気!ピーマン&甘長

    こんにちは^^
    日々、秋めいてきましたね。
    気温が下がってくるのを追いかけるように、山々が紅葉してまいりました。

    そんな中でも、まだまだ元気に畑のピーマン(2種類)と甘長さん達は元気、元気。
    続々と実ってきております♪

    畑の野菜を見ていると、いろーんなレシピが頭の中を駆けていきます。
    オットが収穫してきたピーマンを眺めながら、袋詰め作業をしながら「ひき肉にチーズをまぜまぜして・・・」といったふうに、あれこれ考える時間が、私(ツマ)の癒しの時間です^^

    まなべふぁーむ:ツマ

    2020年09月26日

フォトブック

コメント

    • 返信 2021年01月15日 22:35 
      まなべふぁーむ

      きなこ様、リピートご注文ありがとうございました。
      きなこさまがお好きな葉物野菜を夫婦でいろいろ楽しみながら詰めさせていただきました。
      食卓を囲むご家族の皆様の笑顔がにこっと素敵に咲いたら嬉しいなと思います。
      またのご連絡を心よりお待ちしております(^o^)/

    2021年01月15日
    きなこ  
    4,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    この度も沢山の新鮮野菜、ありがとうございました。

    葉物野菜、そして大きな白菜、色々楽しめそうです🙆

    またリピートさせて下さいませ🙇

    • 返信 2021年01月15日 22:43 
      まなべふぁーむ

      れもん様、お返事が遅くなりまして誠に申し訳ございませんでした。

      れもんさまからのリクエストいつも楽しみにしております。
      お野菜を受け取っていただいたときに、喜んでいただける笑顔を想像しながら
      毎回一つ一つ梱包させていただいております。
      またお好きな野菜のリクエストをぜひ!いただけましたら嬉しいです。

    2020年12月05日
    れもん  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    リクエストのほうれん草と里芋を沢山入れて下さりありがとうございます。冷蔵庫の野菜室が、まなべさんからのお野菜で満杯になりました。今回も色々とありがとうございます。
     大切にいただきます。
     

    • 返信 2021年01月15日 23:00 
      まなべふぁーむ

      れもん様、お返事が遅くなりまして誠に申し訳ございませんでした。

      里芋は普段出回っている子芋ももちろんおいしいですが、
      とろ~っとした親芋は特に煮物やおでんには格別ですよね。
      今の時期ですと、京野菜の聖護院大根が煮物や豚汁、おでんなどによく合いおすすめですよ(^o^)/

    2020年11月14日
    れもん  
    3,200円のリクエスト
    指名リクエスト

    リクエストの銀杏と里芋を沢山入れて下さりありがとうございます。お心遣いに感謝します。
     今回も芋煮で、沢山里芋を食べました。お腹も体も心もポカポカになりました。ごちそうさまでした。他のお野菜たちも大切にいただきます。

  • 2020年11月10日
    みみ  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    お野菜届きました✨リクエストのケールたくさん入れていただき有難うございます!
    他のお野菜も沢山ありがとうございます。

    手作りゆかり!楽しみです✨

    この度はリクエストがうまく出来ずにご迷惑おかけしましたが、快く対応していただき助かりました。ありがどうございます。

    早速大根の葉と赤かぶの葉でパスタを作ってお昼にしました。安心して食べられるお野菜があるって幸せだなぁなんて感じました。
    またよろしくお願いします。

  • 2020年11月04日
    サチまま  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    美味しそうなお野菜とレシピありがとうございました。ずいき体に良さそうなので、早速作ってみます。はじめて食べるお野菜です。嬉しいです。

  • 2020年11月03日
    きなこ  
    4,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    毎回、沢山の種類のお野菜💓
    ありがとうございます🙇
    いつも期待以上のお野菜を送って頂き、お任せして大満足です🙆

    明日はオススメのホウレンソウで豚しゃぶで、ほっこりしますね😋

    先日頂きました柿も初めて食べる食感で美味しかったです!

    また年末に向けた野菜等も是非、お願いしたいです。
    今後とも、宜しくお願い致します🙇

  • 2020年10月30日
    Erichango  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    野菜大好きな息子の誕生日に沢山作ってあげようと思いお願いしました☆
    今回も開けながら…素敵なお野菜にキュンキュンしながら素敵なラッピングにレシピにお手紙に笑顔が溢れました☺️
    息子にプレゼントの柿ありがとうございました!帰って来たら大好きな柿を剥いてあげようと思います♡
    今回もありがとうございました♡
    本当に素敵なお野菜たち👀
    ありがたく料理させて貰います😍

    • 返信 2020年11月03日 19:28 
      たんたかたん

      まなべ様

      お返事ありがとうございます😊
      バターナッツかぼちゃ、一つはロールケーキにしてみました!
      カボチャの、綺麗な黄色と優しいお味に友人のお嬢様も大喜びしてくれました。
      新鮮で美味しいカボチャを、お送りいただいたおかげです!ありがとうございました😊また、機会がありましたら宜しくお願い致します。

    • 返信 2020年11月03日 10:16 
      まなべふぁーむ

      たんたかたん様

      お返事が遅くなり、すみません。
      さつま芋のじく、お好きなのですね^^♪
      我が家ではきんぴらか塩炒めにすることが多いですが、しゃきっとした食感と優しい色合いが大好きなお野菜の1つです。
      バターナッツカボチャ、きっとたんたかたんさまの手でおいしく調理されたのだろうなあと思います。
      また機会がありましたら、どうぞお気軽にお声がけ下さい。
      この度は、有難う御座いました。

    2020年10月27日
    たんたかたん  
    1,200円のリクエスト
    指名リクエスト

    ご連絡遅くなり申し訳ありません。昨日、夕方にとても綺麗に大切に梱包されたお野菜を頂戴いたしました。
    とても!新鮮で美味しそうなかぼちゃと、サツマイモの茎🎶大切にいただきます。
    レシピや、お手紙もありがとうございました😊

    • 返信 2020年11月03日 10:13 
      まなべふぁーむ

      MUU様

      お返事が遅くなり、すみません。
      可愛らしいお嬢様のお写真と共に、温かなお声をお寄せ下さり有難う御座いました*^^*
      柿好きなお嬢様に少しでもお喜び頂けたらと思い、同梱させて頂きました。

      里芋、皮むきなどなかなか手は掛かりますが、土を水で落として頂いた後に、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、茹でて頂きますと皮むきの手間も省けるかと思います。
      もしくは、土を水で落として頂いた後に耐熱容器に食べる分のみを入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ500wで4分~、様子を見ながら加熱していただきますと柔らかくなり、皮もつるんとキレイに剥けます。
      上記手順の後に市販の味噌だれをかけて頂き、田楽風にしてもお楽しみ頂けますし、生姜醤油で食べて頂いても、おでんやシチューの具材の1つとしてもお楽しみ頂ける他に、じゃがいもと同様の手順でマッシュし、マヨネーズで調味してポテトサラダ風にしても良いかと思います。
      お返事が遅くなりましたことお詫び申し上げますと共に、もしまた機会が頂けるようでしたら、事前にご家族様の必要なお野菜もお教え頂けましたらと思います。
      今回、当方のヒアリングが行き届かず、奥様におかれましては、大変失礼をしてしまい、申し訳御座いませんでした・・・。
      この度は、有難う御座いました。

    2020年10月26日
    MUU  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    柿好きな娘のために、追加で柿のプレゼント、ありがとうございます。
    ハロウィンカボチャならぬ、ハロウィン柿
    、明日食べるのが楽しみです。
    嫁は里芋は面倒だと嘆いてました。しばらく手を付けなそうです…
    簡単な食べ方ありますか?

    • 返信 2020年11月03日 09:59 
      まなべふぁーむ

      kako様

      お返事が遅くなり、すみません。
      太秋柿、柿とは思えない独特の食感が楽しく、甘みも爽やかなので食後にも食べやすいですし、お料理にも合うかと思います。
      素敵なお写真も有難う御座います^^
      お野菜「あれもお入れしたいこれも・・・」と、まだまだご紹介できていないものもありますので、また機会がありましたら、どうぞお気軽にお声がけ下さい。
      この度は、有難う御座いました。

    2020年10月26日
    kako  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    届きました。
    たくさんのお野菜を入れていただき、ありがとうございます。
    柿を早速、いただきました。スッキリした甘さとシャキシャキに感動です。

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