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岐阜県揖斐郡

まなべふぁーむ

27 )
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はじめまして。
まなべふぁーむと申します。
このページをご覧下さり、有難う御座います。

***

★好評につき、現在やり取りさせていただいておりますお客様のご注文をもって、今期の太秋柿の販売終了致しました。
太秋柿は初秋の一瞬の時期だけですが、とてもおいしい柿なので皆様に知っていただく機会となり嬉しかったです。

☆旬の野菜の販売は、いつもどおり行っています!
苦手な野菜やアレルギーなどについても事前にお客様にお聞きしておりますので安心してご注文ください。
野菜は朝採れたての野菜を発送致しますのでとても新鮮ですよ。
☆野菜のおすすめな食べ方などの実用的でかわいいオリジナルリーフレットが入る場合もありますよ!

ご不明な点が御座いましたら、お気軽にメッセージでご質問下さい。

岐阜県の山あいの空気と水のおいしい小さな村から、地元産の有機肥料にこだわり、できるだけ「自然」に近い農法、露地栽培で安心、安全なおいしい野菜をお届けします!

形が少し不揃いであったり、傷が付いていたりする場合もあります。
そうした野菜1つ、1つの「形」を私共は「表情」「個性」として捉えています。
そうした「個性」も味わいの1つとして、楽しんで召し上がって頂けましたら、幸いです^^

・細心の注意を払ってはおりますが、農薬、化学肥料不使用栽培の為、野菜によっては一部虫食いなどがある場合が御座います。予めご了承の上、ご注文下さい。

まなべふぁーむメンバー
・オット:1級フードアナリスト、食育講師。
・ツマ:調理師免許、元フランス菓子専門のパティシエール。

「食」を専門とした資格を保持する夫婦が作る野菜をぜひご賞味下さい。

***

「野菜」を通して、一期一会の「ご縁」から、皆さまのテーブルにそっと「Story」を提供できたらと考えています。
どうぞよろしくお願い致します。

品目名
★内容例
サラダ水菜、レッドファイヤーレタス、レタス(サウザー)、春菊、長ナス、ピーマン(2種類)、甘長、空芯菜、バターナッツカボチャ、生唐辛子、オクラ、たまねぎ、じゃがいも、にんにく、さつま芋、さつま芋のじく(茎)、里芋、京菜、ぎんなん、カボチャなどを少しずつ値段に合わせて詰め合わせ、お送りします。

★太秋柿は大好評につき今季販売は終了しました。
 また来季宜しくお願い致します。
★利平栗は大好評につき今季販売は終了しました。
 また来季宜しくお願い致します。
リクエスト希望価格帯
3000円  ~  10000円
収穫時期
随時
配送予定日・曜日
注文確定後1~3日で発送/日時指定承ります
コメント
出荷するお野菜については、時期や収穫時期によって異なります。
まだまだ配送中の車内温度が高いため、現在クール便での発送となっております。
野菜の鮮度を保つためとなりますこと、予めご了承下さい。

・到着日、お時間(午前・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時着)のご指定にも対応しております。
→お申し込み時にお知らせ下さい。

・クール便での発送となりますので送料別でお願い致します。
・送料込みのお客様はリクエスト承諾できません。

お知らせ

  • 旨し柿の季節^^

    今季初の太秋柿のご予約を承っております。
    実際の販売開始は10/15(木)からとなります。
    (実際の発送も15日スタートです。現在ご予約受付中)

    写真は柿+野菜セットの一例写真です^^

    栗の季節が終われば、岐阜は柿の季節。
    岐阜県は富有柿発祥の地としても知られていますが、太秋柿のおいしさも格別です❤
    秋の初めの一瞬だけのお味、ぜひご賞味下さい♪

    ・柿のみのご注文。
    →2キロ3000円、3キロ4500円。
    →1個あたりの重さおよそ300g前後の大玉品種。

    ・柿(3個)と野菜セット
    →2800円からの金額で野菜とのお得なセット販売もしておりますので、どうぞお気軽にメッセージにてご質問下さい。
    ゴヒイキの仕組みを使って、どうぞ「お客さまだけのオリジナル柿+野菜セット」を作ってみて下さいね。

    ***

    ここ数日、太秋柿を食後のデザートに食べ続け、オットも私(ツマ)も太秋柿のおいしさを再認識中です。
    特に柿大好き!なオットの手が止まらず。
    そんなオットの手を追うようにして、私(ツマ)も手が止まらず(;'∀')ダッテオイシインダモン!

    ***

    今季栗の販売は本日をもちまして、販売終了となりました。
    まだ青いイガが見え隠れするので、少量でしたら販売できるかもしれません。
    その際はトップページにてお知らせ致しますね。

    まなべふぁーむ:ツマ

    2020年10月10日
  • 最近収穫できた野菜たち

    ここ最近、オーダーでお送りした野菜の一例です^^
    今が盛りの栗と生唐辛子、バターナッツカボチャ、さつまいもなどなど・・・。
    栗を除いて計9種類。
    (ここにさらにオマケが加わります)
    (実際には、甘長とピーマンの量はもっとあります)

    オットと一緒に箱詰めをしていると「あの野菜も入れたいね」と話しながらになるので、梱包の手を止め、2人で畑に出てみて収穫できそうな状態のものがあれば、ときどきオマケの種類がちょっと増える・・・なんていうことも^^;

    ***

    かぼちゃ、お芋、里芋がおいしい季節になりました。
    実りの秋のかぼちゃ、お芋もほっこりほくほくおいしい❤
    でもでもでも!里芋のほこっとしたおいしさ&あまり多くは出回らない親芋、それに乾燥ずいきも滋味深く秋を感じさせてくれます*^^*
    特に親芋のおいしさは・・・、ほっこり&ねっとり、でもなめらか~でおすすめです。
    乾燥ずいき(里芋の葉柄を乾燥させたもの)は、和惣菜にも使いやすいアイテム♪
    作り置きおかずにも使えますよ。
    和惣菜好きな方には特にお勧めです。

    まなべふぁーむ:ツマ

    2020年10月10日
  • 栗セット、栗&野菜セットのご案内。

    現在、利平栗の販売中!
    栗のみのオーダーもお受けしておりますし、栗と野菜のセット販売もしております。
    期間限定の味をぜひご賞味下さい♪

    ・栗のみのご注文。
    →1キロ1000円、2キロ2000円。

    ・栗と野菜セット
    →金額に応じて野菜とのお得なセット販売もしておりますので、どうぞお気軽にメッセージにてご質問下さい。
    ゴヒイキの仕組みを使って、どうぞ「お客さまだけのオリジナル栗+野菜セット」を作ってみて下さいね。

    岐阜県は、栗の産地としても有名です。
    ぜひ、この機会に岐阜県の栗をご家庭で味わってみて下さい^^

    まなべふぁーむ:ツマ

    2020年09月28日
  • 栗祭り!

    秋の味覚の1つ、栗。
    畑に隣接した土地に祖父が植えた「栗」が今年も実りました^^
    写真でお伝えしきれないのがもどかしいですが、ぷっくりと大きなサイズの栗がたっぷり収穫できました。

    お野菜と一緒に栗のリクエストも承りますので、今年最初の栗を召し上がってみたい方は、ぜひぜひお気軽にお声がけ下さい♪

    まなべふぁーむ:ツマ

    2020年09月27日
  • まだまだ元気!ピーマン&甘長

    こんにちは^^
    日々、秋めいてきましたね。
    気温が下がってくるのを追いかけるように、山々が紅葉してまいりました。

    そんな中でも、まだまだ元気に畑のピーマン(2種類)と甘長さん達は元気、元気。
    続々と実ってきております♪

    畑の野菜を見ていると、いろーんなレシピが頭の中を駆けていきます。
    オットが収穫してきたピーマンを眺めながら、袋詰め作業をしながら「ひき肉にチーズをまぜまぜして・・・」といったふうに、あれこれ考える時間が、私(ツマ)の癒しの時間です^^

    まなべふぁーむ:ツマ

    2020年09月26日

フォトブック

コメント

  • 2020年10月27日
    たんたかたん  
    1,200円のリクエスト

    ご連絡遅くなり申し訳ありません。昨日、夕方にとても綺麗に大切に梱包されたお野菜を頂戴いたしました。
    とても!新鮮で美味しそうなかぼちゃと、サツマイモの茎🎶大切にいただきます。
    レシピや、お手紙もありがとうございました😊

  • 2020年10月26日
    MUU  
    3,000円のリクエスト

    柿好きな娘のために、追加で柿のプレゼント、ありがとうございます。
    ハロウィンカボチャならぬ、ハロウィン柿
    、明日食べるのが楽しみです。
    嫁は里芋は面倒だと嘆いてました。しばらく手を付けなそうです…
    簡単な食べ方ありますか?

  • 2020年10月26日
    kako  
    3,000円のリクエスト

    届きました。
    たくさんのお野菜を入れていただき、ありがとうございます。
    柿を早速、いただきました。スッキリした甘さとシャキシャキに感動です。

  • 2020年10月26日
    ミミ  
    3,000円のリクエスト

    とても美味しい柿でした。綺麗なラッピングもされていて、大切に育てていた果物という事が伝わりました。また、宜しくお願いいたします。

  • 2020年10月26日
    Shuママ  
    3,300円のリクエスト

    対応が速くこちらの質問、要求にも丁寧にお応え頂き大変気持ち良くお取引ができました。梱包も丁寧、商品も良くまたお願いしたいと思います。

    • 返信 2020年10月25日 22:06 
      まなべふぁーむ

      きなこ様

      こんばんは。
      無事にお手元に届いたとのこと、良かったです~^^
      柿もしっかりとした重さのあるものを選ばせて頂きました。
      お野菜は畑で多品目を意識して、あれやこれやと育てているので、まだご紹介できていない野菜もあるかと思います(;''∀'')
      お送りするとき、ついあれやこれやと入れたくなったり、入れたりしながら、楽しんで収穫、梱包させて頂いておりますけ*^^*
      こちらこそ今後ともどうぞ宜しくお願い致します♪

    2020年10月24日
    きなこ  
    3,000円のリクエスト

    こんにちは!
    沢山のお野菜と立派な柿😍
    毎回、色々と偏らない種類のお野菜を送って頂き、ありがとうございます🙇

    いつも到着を楽しみに心待ちにしております❕

    今後とも、どうぞ宜しくお願い致します🙇

    • 返信 2020年10月23日 20:03 
      まなべふぁーむ

      ジョニ男様

      こんばんは。
      まなべふぁーむ、まなべと申します。
      太秋柿、毎年楽しまれていらっしゃるのですね♪
      お喜び頂け、本当に良かったです。

      ローゼル、塩漬けにしてご飯に混ぜ、おにぎりにしてもおいしいですし、シンプルにお茶で召し上がって頂いても良いかと思います。
      さつまいものじく、定番はきんぴらですが、さっと塩炒めにしてもぽりぽりおいしいですよ^^
      ぜひ、いろいろ試されてみて下さい。

      ラッピングはオットと一緒にせっせとお包みさせて頂いております。
      レシピカードもぜひ、ご自宅でご活用下さい。
      わがままなんてとんでもないです!こちらこそ、この度は貴重な機会を頂き、有難う御座いました*^^*
      また機会が御座いましたら、お気軽にお声がけ下さい。
      この度は、本当に有難う御座いました。

    2020年10月23日
    ジョニ男  
    4,000円のリクエスト

    大好きな太秋柿を、今年も食べることができて幸せです!
    とても美味しかったです。

    ローゼルとさつまいものじくは、初めての食材なので、
    これから食べるのが楽しみです。

    可愛くて丁寧な梱包に、お手紙とレシピカードまで入っていて、
    心がほっこりしました。
    わがままなリクエストに応えてくださって、
    ありがとうございました。

    • 返信 2020年10月23日 07:57 
      まなべふぁーむ

      ジェラプー様

      おはようございます。
      まなべふぁーむ、まなべと申します。

      柿、ジェラプーさま好みのお味だったとのこと、とても嬉しく読ませて頂きました。
      ラッピングはオットと手分けして、2人でせっせとリボンを結んだり、シールを貼らせて頂いております。
      レシピもぜひ、ご自宅でのお料理の参考にして頂けましたら嬉しいです♪

      秋冬のお野菜、畑ではキャベツやプチウェール等も元気に育ってきております。
      また機会が頂けるようでしたら、ぜひお気軽にお申し付け下さい。
      この度は、有難う御座いました。

    2020年10月22日
    ジェラプー  
    3,000円のリクエスト

    とっても大きな柿とお野菜のセットありがとうございました\(^o^)/
    包装も丁寧に可愛らしくお野菜に対する愛情を感じます☺️ 写真付きのレシピやお手紙の心遣いも嬉しいですね✨
    早速柿を頂きました。シャキシャキなのに甘くて私好みでした(^_^)
    これからの 秋冬のお野菜も楽しみですね。
    またお願いしたいと思ってます
    よろしくお願いします。

    • 返信 2020年10月23日 07:53 
      まなべふぁーむ

      てらはしさん様

      おはようございます。
      まなべふぁーむ、まなべと申します。

      柿、ぜひお孫さまたちと楽しく召し上がってみて下さい^^
      柿は生でそのまま食べる他にも白和えやサラダに少量加えてもおいしいかと思います。

      また機会が頂けるようでしたら、お気軽にお申し付け下さい。
      この度は、有難う御座いました。

    2020年10月22日
    てらはしさん  
    2,800円のリクエスト

    立派な太秋柿ありがとうございます。早速孫たちと食べてみます。楽しみ。

    • 返信 2020年10月23日 07:49 
      まなべふぁーむ

      yohan様

      おはようございます。
      まなべふぁーむ、まなべと申します。

      レタスの件ですが、大変失礼を致しました・・・。
      当方でもできる限り目視で確認をし、発送させて頂いたのですが、こちらのチェック不足の可能性も否めません。
      配送会社にもご指摘頂いた冷害の事も含め、確認しました。
      柔らかい葉物等が入っているため、いつも下積み厳禁での配送をお願いしているため、一番上に乗せて配送されている可能性があり、それにより冷害が発生した可能性もあるかもしれないという事で御座いました。
      ただ、いずれにせよyohanさまにご心配をお掛けした事実は変わりません。
      現在、梱包の仕方、梱包資材、葉物やレタスの梱包位置等を見直し、今後、こうした事が起こらないよう、改善策を練っております。
      今回の不手際は、もし機会が頂けるのであれば、次回ご用命頂いた際に、代わりのお品をご用意させてお返しさせていただくというかたちでご容赦頂けましたらと思います。

      柿、yohanさまに気に入って頂けたとのこと、またレシピや手紙に関してもお言葉を頂き、本当に嬉しく思います。
      パプリカもぜひぜひ、ご自宅で楽しまれてみて下さい^^

      この度は、貴重な機会を頂き、また、たくさんのお言葉とお心遣いを有難う御座いました。
      今後、農家としても精進を重ねて参りますので、またお声掛け頂けましたら幸いです。

    • 返信 2020年10月22日 13:43 
      yohan

      冷蔵便の冷やし過ぎによる冷害でしょうか?レタスが外から内側にかけて茶色く、半分くらい痛んでいたのが残念でしたが、こんなに希望の野菜を揃えて頂けて満足です。
      品物だけの梱包の農家さんも少なくない中、レシピやお手紙も入ってて嬉しかったです。
      また機会がありましたらリクエストさせて下さい。

    • 返信 2020年10月22日 13:35 
      yohan

      太秋柿は、ぱっと見ミニカボチャかと思いました。大きいですね!
      カットする時にサクッと心地良い感触そのままにサクサクとした食感で甘さも程よく、私好みの柿でした。

    2020年10月22日
    yohan  
    3,000円のリクエスト

    連絡が遅くなりました。
    箱いっぱいの野菜達が届きました。
    ラッピングがハロウィン仕様で
    可愛い!💕
    リストに無かったパプリカは好きな野菜なので嬉しかったです。
    オマケもありがとうございました😊

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