ごひいき

本年度の桃の受付は本日をもって終了させて頂きます。

ご注文頂いたお客様、誠にありがとうございました。
また来年も宜しくお願い致します。

また、ご新規様も是非、来年よろしくお願い申し上げます。

早いもので8月になりました。
さて、本年度の桃の受付を8/9で終了させて頂きます。
※オーダー承認を8/9までによろしくお願い致します。

今年まだ桃を食べてない方も食べ足りない方も、お早めにご注文をよろしくお願い申し上げます。

※桃が残り少なくなっております。
ご注文が多数ある場合はお断りさせて頂く場合がございます。ご了承の程よろしくお願い致します。

硬くて甘い桃を楽しみにしているお客様にお知らせがございます。

長引く梅雨の為、例年より大玉傾向にありますが、糖度が低くなってしまっていると思います。
誠に申し訳ございません。

当園では全ての畑が露地栽培で行っております。雨を防ぐ手立てがございません…
その為、降った雨を吸収して桃は大きくなりますが糖度が低くなりがちです。
早く梅雨が空けてくれるのを願うばかりです。
農業は自然相手ですので、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

ご家庭用桃とはどんな桃なのか説明させて頂きます。
ご家庭用桃は以下の様な桃でございます。良くお読みなってからご購入下さい。
文章だけでは伝わりにくいと思いますがご了承下さい。

①葉擦れ　
桃の生育過程で風で葉っぱが桃に当たりキズがついてしまった物、茶色いカサブタみたいになっています。

②枝押せ　
桃を収穫する際に桃が枝に当たってしまい、枝についていた部分がアザのような跡ついて桃が柔らかくなってしまった物
(アザのような跡の部分から桃痛みやすくなっていますのでお早めにお召し上がり下さい。)

③せん孔病　
見た目に黒いブツブツのような斑点があります。
全体的に柔らかくなりやすい傾向にあります。皮を剥いて食べれば何も問題はございません。お早めにお召し上がり下さい。　桃特有の病気で食べても人体には全く影響はございません！

④着色不良　　
赤い色が薄い物です。桃は初めから赤くはありません。太陽の光を反射させて赤く色を付けております。葉っぱなどに光を遮られてうまく色付きが悪くなってしまった桃です。赤くないからと言って甘くない訳ではございません。

⑤過熟果　
少し柔らかくなってしまった物です。桃は手でもぎ取って収穫しており、桃が柔らかくなっている為、指の跡がついている場合がございます。　
柔らかくなっている為、お早めにお召し上がり下さい。　

⑥核割れ　
桃が肥大する時に種が割れてしまう症状です。種が割れてそこから雨水が入ってしまいそこから痛みやすくなります。
雨水が入ってしまっている場合は内側から腐りやすくなっておりますのでお早めにお召し上がりください。　

以上の事を踏まえてご注文くださいませ。

今年も桃が旬の季節がやってまいりました。
さて、質問やご注文をくださるお客様にご理解とお願いがございます。
桃の収穫は早朝から行いそれから出荷作業、事務作業を一人でやっております。
なるべくお客様一人一人しっかりと対応したいと思いますが、今年から初めてネット販売をするので不慣れな部分が多々あります。

その為、メッセージの返信や確認作業が遅くなる場合がございますので何卒ご理解とご協力を申し上げます。

桃は大変傷みやすく温度変化に大変敏感な食材です。
つきましては、オーダーを頂いたお客様にお願いがあります。
輸送技術も発達し山梨県から関東なら翌日にはお手元に商品が届くと思います。
配送状態と品質の維持をする為、多少配送料金が高くなりますが、なるべく冷蔵のクール便でお願いしております。
特にご家庭用桃は贈答品と比べ、多少の傷などがある為傷みやすくなっております。

これも皆様に鮮度の高い桃をお届けする為ですので何卒ご理解とご協力を申し上げます。

桃が硬い＝甘くなくて熟してない訳ではではありません。
桃は本来、適度に熟した状態はある程度硬いものです。甘さも適度にあり、多少歯応えがある桃は鮮度が高い証拠です。

大半の方は桃は手で皮が剥けるくらい柔らかくてジューシーな桃がおいしい桃だと思っているかも知れませんが、桃農家からすると、柔らかい桃＝傷み始めていると思っております。
桃は追熟はしませんので柔らかくなったからと言って甘くなる訳ではありませんのでご注意して頂きたいと思います。

是非、皆様に産地直送で鮮度が高い桃を食べていただけたらと思い、こだわって桃を作っております。

その日の早朝の涼しい時間収穫した桃のみをその日にうちに配送いたします。

なぜ、朝採りがいいのかと申しますと、暑い時間に収穫すると桃ぬるい状態で鮮度が落ちてしまいます。
その状態でお届けすると鮮度が著しく低下してしますので朝採り限定にこだわっております。

桃は6月末～8月上旬までと僅か1ヶ月半と大変短い期間が旬の夏限定の食材となっております。


当園では9品種の桃を栽培しております。
桃は一品種、一週間程度と収穫時期が短く
収穫時期は6月末～8月上旬までありますが、一週間程度で品種が切り替わります。
また、品種により若干の味の違いや肉質等も違いがございます。是非、品種ごとの違いをお楽しみ頂きご賞味ください。

桃の品種

・早生種（6月末～7月上旬まで）：日川白鳳・みさか白鳳・夢しずく
　　
・中生種（7月中旬）：あかつき・雨宮白鳳
　　
・晩生種（7月下旬～8月上旬まで）：なつっこ・新なつおとめ・川中島白桃

なお、品種指定でのご注文は受けかねますのでご了承下さい。その時に採れる桃をベストな状態でお届け致します。

また、完全露地栽培ですのでその年の気候変動による影響が大変出やすい作物ですので、あらかじめご了承下さい。