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高知県吾川郡

高知県産仁淀川きくらげ (株式会社ツボイ)

4.7228 )
お気に入り:241人

<ご挨拶>
美容と健康をかね備えた高知の美味しさをお届け!きくらげでキレイを手に入れよう!
高知の山奥、めっちゃ田舎。スタッフ8名だけの農家です。

高知県吾川郡仁淀川町で生産するきくらげは、大切な人たちの健康をサポートする為の、優れた食材。子供たちの成長に良い食材として注目され、高知県内では約4万人の子供たちの学校給食にも使われています。なぜなら、カルシウムが牛乳の3倍、ビタミンD、鉄分、食物繊維などの栄養価が高く、薬品を使用していない安心・安全な食材だからです。

しかし、驚くべきことに、日本の消費しているきくらげの90%以上は、中国などの輸入品に頼っているのが現状。そのため、高知県産のきくらげを全国の食卓に届けることが、私たちの大切な使命だと考えています。

きくらげは、人間の体にとって欠かせない食材です。健康な体を維持するためには、薬品を使用していない自然な食材を摂取することが大切。人間健康を失ってから後悔する方が多いことも事実です。

私たちは、高知県産のきくらげを安心・安全な状態で全国の皆様に提供し、大切な人たちの健康をサポートしたいと考えています。是非とも高知県産きくらげを試してみてください。きっと、料理のバリエーションが増え、皆さんの食卓を豊かにしてくれるはずです。

品目名
高知県にある美しき清流仁淀川の恵みが育んだ、女性にうれしい「美肌キノコ」を栽培。

(1)
商品名・・・(生)黒あらげきくらげ
出荷時期・・・4月中旬~10月まで
リクエスト価格・・・500g→1,950円(送料別)/1kg→3,680円(送料別)
季節限定の贅沢食材、フレッシュな黒あらげきくらげ。高知県産きくらげは、肉厚でシャキぷにゅ食感。噛めば噛むほどに広がる深い味わいと、女性にうれしい美容成分がたっぷり。この季節だけの贅沢を、心ゆくまでお楽しみください。

(2)
商品名・・・(生)白あらげきくらげ
出荷時期・・・6月~10月まで
リクエスト価格・・・400g→2,160円/ 800g→4,100円
まるで女性の美しく白いお肌のように透き通る輝きを放つ、希少な幻の食材、白あらげきくらげ。季節限定の贅沢な味わいと、お肌にうれしい栄養素がたっぷりと詰まっています。女性の美と健康を追求するなら、この食材をお見逃しなく!
白あらげきくらげは、自然の恵みが詰まった食材です。日数が経過すると、黄色っぽい白色、茶色っぽい白色が生じる場合がありますが、これは自然が生み出す豊かな表情のひとつ。品質には問題がなく、むしろその変化を楽しみながら、より深い味わいをお楽しみいただけます。安心してご賞味ください。
リクエスト希望価格帯
2,000円  ~  10,000円
収穫時期
(生)きくらげ・・・4月~10月 (乾燥)きくらげ・・・通年
配送予定日・曜日
ご注文より2日〜5日以内に発送 (水、土は発送休み)
コメント
<発送の遅れについて>
お客様にご理解いただきたいこととして、弊社は一年を通じて作物を栽培し、収穫しております。しかしながら、天候不順や気候の変動などにより、収穫の遅れなどが発生する場合がございます。このような状況が生じた場合は、弊社よりご連絡させていただきます。ご迷惑をおかけすることがあるかもしれませんが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

<配送方法>
生きくらげ・・・ヤマトクール便(日時指定可能)880~1,100円
通常の乾燥きくらげ・・・ヤマト宅急便(日時指定可能)550円~770円
乾燥きくらげ小袋セット・・・ネコポス(追跡有・日時指定不可)380円

お知らせ

  • 乾燥きくらげ価格表

    ■配送方法
    ヤマト宅急便にて配送致します。

    ■送料
    地域により異なります。
    目安 関西圏550円~660円
    目安 関東圏770~880円
    メッセージなどでお問い合わせください。


    (1)
    商品名 黒あらげきくらげ/ホールタイプ
    50g→1,460円(送料別)
    100g→2,480円(送料別)

    (2)
    商品名 黒あらげきくらげ/スライスタイプ
    50g→1,460円(送料別)
    100g→2,480円(送料別)

    (3)
    商品名 白あらげきくらげ/ホールタイプ
    40g→2,160円(送料別)
    80g→3,780円(送料別)

    (4)
    商品名 白あらげきくらげ/スライスタイプ
    40g→2,160円(送料別)
    80g→3,780円(送料別)

    2023年03月27日
  • お試し感覚で!乾燥きくらげの小袋セット販売中

    一人暮らしの方には、ちょっとしたお試し感覚で使える、小袋タイプの乾燥きくらげセットがおすすめです。
    お料理約2~3回分の量で、使い切りなので無駄がありません。しかも、送料がお得な「ネコポス」配送でポスト投函してくれるので、配達員さんを待たなくても大丈夫ですよ。ぜひ、お試しいただき、美と健康のお気に入りのレシピに取り入れてみてくださいね。きっと、お料理がもっと楽しくなること間違いなしです。

    ではきくらげの小袋セットの紹介をします。

    <送料>
    ※本品は北海道から沖縄まで全国一律の360円。ヤマトネコポス(ポスト投函)になります。送料別にてリクエストお願いします。

    ※写真掲載の商品おすすめ

    黒あらげきくらげホールタイプ15g×1袋
    黒あらげきくらげスライスタイプ15g×2袋
    白あらげきくらげスライスタイプ10g×1袋
    価格 2,000円(送料別)

    ※おすすめ 1番注文の多い商品↓

    黒あらげきくらげホールタイプ15g×2袋
    黒あらげきくらげスライスタイプ15g×2袋
    価格 1,900円(送料別)


    黒あらげきくらげスライスタイプ15g×2袋
    白あらげきくらげスライスタイプ2袋
    価格 2,100円(送料別)

    ※おすすめ 使いやすさNO1

    黒あらげきくらげスライスタイプ15g×4袋
    価格 1,900円(送料別)

    2023年03月27日
  • 4月15日より「生黒きくらげ」の販売開始

    大変お待たせいたしました!2023年の新物「生黒きくらげ」の出荷時期が、4月15日頃に決定いたしました!
    今年も、厳選された肉厚でプリっとした食感のきくらげを、皆様にお届けできることを心より楽しみにしております。
    ぜひこの機会に、新鮮なきくらげの美味しさを存分にご堪能くださいませ。お客様のご注文を心よりお待ちしております。

    ■リクエスト方法・・・(指名リクエスト)
    ■リクエスト金額
    500g→1,950円(送料別)
    1kg→3,680円(送料別)
    ■送料・・・880円~1,100円(送料は少し高くなりますが北海道、沖縄のお客様もご注文下さい。)
    関西で880円クール対応(※目安です)
    関東で1,100円クール対応(※目安です)

    ■出荷日・・・2023年4月15日以降の出荷にてお届けさせて頂きます。配送日時のご指定可能です。

    ※もし分からない事があればメッセージなどでお気軽にご質問下さいね。




    2023年03月27日

こだわり・栽培方法

  • 24時間自社開発のITシステムによるきくらげの管理に成功

    農業のIT化が高齢化社会の救世主として注目され、きくらげ栽培でも温度、湿度、二酸化炭素などを自社開発のITシステムで管理し、高品質なきくらげを全国に届けることができるようになりました。

    2023年03月27日
  • 雷はきのこの成長に良い影響を与える因子

    高知県吾川郡仁淀川町坪井地区のきくらげ栽培棟では、夏の雷が育成に良い影響を与えています。実は、雷はきのこの成長を促す天然の栄養剤なのです。そして、雷が鳴った翌日は、きくらげたちもビックリの成長ぶり!だいぶ育っているんです。自然が生み出す驚きの力を、きくらげ栽培には取り入れているんですよ。

    2023年03月27日
  • 自然の贈り物で育んだ、きくらげの極上美味

    高知県吾川郡仁淀川町は、日本でも雨が多く常に雨雲が立ち込める神秘的な土地。また朝晩に立ち込める神秘の霧も、きくらげに潤いを与えてくれます。四国山脈の標高750Mの栽培棟では、自然が紡ぐ魔法のような「昼夜の寒暖差」が、肉厚でプリプリとした食感のきくらげを育て上げます。夏場は、わざとハウス横を開放し、濃厚な天然の霧を取り込みます。きくらげは、その自然の香りと潤いを吸い込むと、活き活きと成長し、しっとりと表面が輝きます。

    2023年03月27日
  • 私たちは自然と共生!農薬や薬品を使用していません。

    「食べる漢方」とも称されるきくらげの輸入品には、防腐剤や殺虫剤が多用され、学校給食でも取り扱いを中止する所が多いのはご存じですか?私たちは、子供から大人までが安心して食べられる無農薬栽培にこだわっています。現在、高知県内の90%以上の小中学校の給食で使用されています。自然と共生する栽培方法で栽培し、農薬や防腐剤を一切使用しない、健康と環境に配慮した商品をお届けしています。

    2023年03月27日
  • 透き通る水で育った、うま味たっぷりのきくらげ

    私たちは、きくらげの80%以上が水分であることを考えると、栽培で使用する「水」の質が味わい、品質、食感に大きな影響を与えると考えています。そのため、水にとことんこだわり、栽培棟で飲む水も、きくらげに与える水も同じ「仁淀川源流の湧き水」を使用しています。このこだわりから、自信を持ってお客様に商品をお勧めできます。水が良いからこそ、品質に妥協のないきくらげができることをアピールしています。

    2023年03月27日

育てているもの

  • 「簡便時短」黒あらげきくらげ100g/スライスタイプ

    簡便時間で人気のスライスタイプ
    一人暮らし・ご高齢者の方からも人気です。

    ※こちらの写真は出荷数の多い100gタイプの写真です。

    ■リクエスト価格
    50g→1,460円(送料別)
    100g→2,480円(送料別)
    ヤマト宅急便配送になりますのでメッセージなどで送料をお問い合わせください。

    〇一人暮らしのご高齢者、忙しい女性の方々にぴったりな、スライスタイプの魅力をご紹介します。まず、戻し時間がホールタイプに比べて早く、忙しい朝や夜にも便利です。また、まな板や包丁が必要なく、手軽に調理ができるため、時間や手間を省くことができます。さらに、自分で使いたい分量を調整できるので、1人暮らしの方にも最適です。

    〇この商品は高知県内の学校給食でも採用されているため、安心してご利用いただけます。忙しい女性の方にとって、手軽かつ便利なスライスタイプは、時間と手間を大切にするあなたにぴったりの選択肢です。

    2023年03月27日
  • 1番の人気商品 黒あらげきくらげ100g/ホールタイプ

    一番人気の乾燥黒きくらげホールタイプ
    ※こちらの写真は出荷数の多い100gタイプの写真です。

    ■リクエスト価格
    50g→1,460円(送料別)
    100g→2,480円(送料別)
    ヤマト宅急便配送になりますのでメッセージなどで送料をお問い合わせください。

    〇「黒あらげきくらげホールタイプ」には、ビタミンD、食物繊維やカルシウム、鉄分が豊富で、美容や健康に欠かせない栄養素がたっぷりと含まれており、特に女性の方々におすすめです。

    〇さらに、自分好みに料理をアレンジすることで、よりおいしく、そして自分に合った栄養バランスのとれた食事を楽しめます。お刺身やサラダはもちろん、炒め物やスープにもぴったりです。健康美を手に入れたい女性の方々には、ぜひ日々のお食事にお試しいただきたい食材です。

    〇また、私たちの作る乾燥きくらげは、輸入品に多く含まれている殺虫剤や防腐剤を使用していないため、安心して召し上がって頂けます。。高知県内の90%以上の小中学校給食でも使用されており、安心して食べることのできる食材として高知県で愛されています。

    2023年03月27日
  • (生)黒あらげきくらげ 1kg

    生黒きくらげ特有の肉厚でプリッぷり食感は「きのこの王様」そのもの!
    ※こちらの写真は500g×2Pの写真イメージです。

    ■リクエスト価格
    500g→1,950円(送料別)
    1kg→3,680円(送料別)
    ※送料はメッセージなどでお問い合わせ下さいね。

    〇商品期限目安・・・商品到着後、冷蔵庫保管にて約1週間~10日を目安にご使用下さい。使い切れない場合は、冷凍保存も可能です。

    〇生きくらげは、乾燥きくらげとは違い、たくさんのプルプルとした(膠質=ゼラチン質)を含んでいるのが特徴です。仁淀川源流のお水と寒暖差のある環境で育った生きくらげは、とても肉厚でプリップリの食感が楽しめるんです。

    〇生きくらげは、お料理のジャンルを問わず、様々な料理に使えるのが魅力的。お刺身やサラダ、炒め物やスープ、煮物、さらにはデザートにも使えるんですよ。そのまま「湯がいてポン酢」で食べるだけでも美味しいですが、料理することで味わいもさらにアップします。

    〇また、生きくらげに含まれる膠質=ゼラチン質には美肌効果も期待できるそうです。女性の方には特におすすめの食材です。一度食べてみると、その美味しさと食感に虜になること間違いなしです。ぜひ、生きくらげを使った料理に挑戦して、美味しく健康的な食生活を送りましょう!


    <生きくらげの食べ方の基本は「熱を通す」という事です>
    (1)生きくらげの湯がき方
    生きくらげの刺身、サラダ、酢の物の場合
    ①お鍋にお湯を沸かす。
    ②生きくらげを入れる。
    ③1分~3分湯がいて熱を通す。
    ④冷水で冷やしながらキレイに洗浄する。
    ⑤お好みの大きさにカットしてお料理に使って下さい。

    (2)生きくらげの湯がき方
    煮物、スープ、炒め物などのお料理の場合
    ①水洗いする。
    ②お好みの大きさにカットして料理に使用下さい。
    ※熱を通す料理の場合は、湯がく必要はありません。






    2023年03月27日

フォトブック

コメント

    • 返信 2023年02月10日 20:40 
      高知県産仁淀川きくらげ (株式会社ツボイ)

      こんばんは。
      こちらの商品のご購入と商品到着ありがとうございました。
      生きくらげも喜んで頂いて嬉しいです。
      2023年の生きくらげ出荷は5月中旬を予定しております。

      写真の料理は、湯通しした乾燥キクラゲをスライスに切って、高知県特産ミョウガ、ネギ、ゆずポン、ムロアジという魚のフシをかけています。

      シンプルですがとっても美味しいですよ😊
      又ご機会がありましたらリクエスト宜しくお願いします。

    2023年02月10日
    ゴエモンママ
    2,484円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    お世話さまです❣️姪の所にキクラゲ届きました(^^)昨年、生キクラゲ送って頂きアッという間に食べきったようです(^^;)
    今回は乾燥キクラゲ…喜んでいました‼️
    これからもよろしくお願いします♪

    • 返信 2023年02月09日 10:07 
      高知県産仁淀川きくらげ (株式会社ツボイ)

      おはようございます。
      この度は高知県産きくらげのご注文と、商品到着のご連絡をもらいましてありがとうございました。
      コロナもインフルエンザも流行っていますし、普段の食事で免疫力を高めてください。

      写真のお料理は、豚肉を使用した薬膳スープです。豚肉、キクラゲ、クコ、ナツメ、松の実、蓮の実、長ネギ、生姜、ニンニク、パクチー、真昆布を使用して、味付けは塩のみです。温まりますよ。

      またご機会がありましたら高知県産きくらげのご指名宜しくお願いします。

    2023年02月09日
    ゴエモンママ
    2,484円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    お世話さまです。嫁の元にキクラゲ届きました❣️キクラゲ食べて免疫力高めて欲しいと思います(^^)
    ありがとうございます♪

    • 返信 2023年02月09日 10:01 
      高知県産仁淀川きくらげ (株式会社ツボイ)

      おはようございます。
      この度は高知県産きくらげのご注文と、商品到着のご連絡をもらいましてありがとうございました。
      色々な家庭料理全般に使っていただけます。写真の料理は「きくらげ入りカレーライス」です。炊けば炊くほど乾燥きくらげがプリプリになるので美味しいですよ😊

      またご機会がありましたら高知県産きくらげのご指定宜しくお願いします。

    2023年02月08日
    たろりん
    3,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    早々に送って頂きましてありがとうございました。
    早速、パンフレットを見てお料理したいと思います。
    ありがとうございました。

    • 返信 2023年01月31日 09:12 
      高知県産仁淀川きくらげ (株式会社ツボイ)

      おはようございます。
      この度は高知県産仁淀川きくらげのご注文と到着のご連絡ありがとうございました。
      旦那様がきくらげ大好きなんですね。
      炒め物やスープなど何にでも使えますのでお楽しみください。

      高知県のきくらげ栽培ハウスは雪です。
      またご機会がありましたらリクエストよろしくお願いします。

    2023年01月30日
    イエローチキン
    2,200円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    きくらげが大好きな主人のために購入させて頂きました。佃煮がセットなので届いて直ぐにご飯のお供として食べれて嬉しいです。また機会があれば購入させて頂きます。

    • 返信 2023年01月11日 21:24 
      高知県産仁淀川きくらげ (株式会社ツボイ)

      こんばんは。
      商品到着後のご連絡とご注文誠にありがとうございました。スーパーなどでも国産品があるのにお取り寄せ下さいまして感謝です。味のまとめ役きくらげを使った八宝菜美味しいと思います。

      写真の料理は酢豚です。
      甘酢との相性抜群。こちらも美味しいですよ。またご機会がありましたらリクエストいただきますようにお願い申し上げます。

    2023年01月11日
    あめママ
    1,900円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    今日ちゃんと届きました。
    今晩さっそく八宝菜で使います!
    ありがとうございました。

    • 返信 2022年12月31日 09:47 
      高知県産仁淀川きくらげ (株式会社ツボイ)

      おはようございます。
      この度はご注文と到着のご連絡ありがとうございます。お正月用酢の物に使っていただき、嬉しく思います。

      写真添付の料理は、玄米を使用した「薬膳粥」です。疲れた胃に最高のお粥です。

      来年度も宜しくお願いします。
      良いお年を。

    2022年12月31日
    ぽいたろ
    2,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    昨夜戻してお正月用の酢の物に使いました。黒白共に。
    おいしいです。

    • 返信 2022年12月28日 20:46 
      高知県産仁淀川きくらげ (株式会社ツボイ)

      こんばんは。
      商品到着のご連絡とコメントを入力頂きありがとうございました。清流仁淀川の源流を使用し育ったきくらげです。色々なお料理に使っていただけますのでお試しください。
      写真の画像は高知県の特産品ミョウガとキクラゲの酢漬けです。

      またご機会がありましたらリクエスト宜しくお願いします。

    2022年12月28日
    むらい まりか
    1,900円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    年末直前の注文でしたが、購入してから、商品が届くまでのスピードが早く、嬉しいです!
    年末年始、家族に栄養満点のきくらげ料理たくさん作ります♡ありがとうございます!

    • 返信 2022年12月23日 08:13 
      高知県産仁淀川きくらげ (株式会社ツボイ)

      おはようございます。
      商品のご注文と到着のご連絡ありがとうございます。年末年始にかけて色々なお料理をお楽しみください。
      最近きくらげを入れた「おでん」を作りました。炊けば炊くほど美味しいですよ。

      またご機会がありましたらリクエスト宜しくお願いします。

    2022年12月23日
    あらら
    1,458円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    ありがとうございました。

    • 返信 2022年12月20日 14:27 
      高知県産仁淀川きくらげ (株式会社ツボイ)

      こんにちは。
      この度は高知県産きくらげのご注文と商品の到着ご連絡ありがとうございます。
      ご友人の方、喜んでいただけたらとても嬉しいです。

      今日は高知県の特産品であるミョウガときくらげを使用して酢の物を作りました。
      きくらげは酢の物によくあう食材です。甘酸っぱくて美味しいですよ。

      またご機会がありましたらリクエストよろしくお願いします。

    2022年12月20日
    うめしゃん
    2,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    ありがとうございました。
    先程届きました。
    今夜頂いてみます。
    お友達にもお分致しました。

    • 返信 2022年12月19日 20:01 
      高知県産仁淀川きくらげ (株式会社ツボイ)

      こんばんは。
      この度はご注文と商品到着のご連絡ありがとうございます。
      ご友人の方も喜んでいただけると嬉しいです。
      今日は、仁淀川きくらげを使用した「おでん」を作りました。
      寒い冬にはぴったりのお料理です。

      またご機会がありましたらリクエストよろしくお願いします。

    2022年12月19日
    りょりょまま
    3,900円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    ありがとうございました😊

 読み込み中