ごひいき

数か月前までは土の色ばかりであった畑が一面の緑色に変わっていますがこの時期は草の勢いも凄く、草引き、草刈りに追われながらも家庭菜園を思い切り楽しんでおります。

昨年初栽培の菊芋、今年はどうしようかと思いつつ栽培を見合わせていましたが、何と収穫漏れの種芋が有ったのか昨年栽培していた場所に昨年以上も育っています。
菊芋は繁殖力は凄いが連作には向かないとされていますので今年はその見極めなければと考えております。
しかし、確かに繁殖力は凄そうです。

写真左上はズッキーニで6/12に10本収穫しました（写真下段）が、これからは1日おきに10本程度収穫できる見込みです。
写真右上のオクラは苗の育成が遅れたためまだ草丈10cm程度ですが、これから一気に育ってくれると思います。

3/16に植え付けたジャガイモ（写真左上、キタアカリ、男爵、メークインの3種）は葉が黄色くなりかけたものより順に収穫しております。
4月末に植え付けたサツマイモ（写真右上、安納芋、土佐紅、鳴門金時、紅あずま、紫芋の5種類）はつるが伸び始め勢いが出てきました。
写真下段は里芋で石川早生、海老芋、筍芋、土垂の4種類を植え付けましたがすべての芽が出揃いました。

4月に入ってから種を蒔いた『やよい美人』と『春茜』の大根、5月下旬より大きい物から順に収穫していますが、土に石ころが多く混じっていることが原因で半分以上の大根の先端が数本に枝分かれ（根分かれ）しており反省しています。
白い大根の『やよい美人』は冬大根よりも煮つけに向いているように思います。
赤色の『春茜』はとう立ちが始まりましたのでサービス品としてお入れさせていただきます。

一昨年までの規模の小さな家庭菜園時代には神戸の畜産業者さんより豚糞を購入し福知山の畑まで運んでいましたが、規模を拡大した家庭菜園でも今年から豚糞も使うことにしました。しかし、運ぶのは乗用車であり一度に運べる量はせいぜい100kg程度ですが毎回少しづつでも持ち帰り鶏糞の『鬼に金棒』とダブルで頑張ってもらいます。

畑の周りは殆ど稲作用の田んぼで、稲作農家さんより稲刈り脱穀後の籾殻を無料で大量にいただけます。
畑は元々田んぼで水はけが悪いため土壌改良目的で土の中にすき込みます。
また、種を蒔いた後、土の上に籾殻を蒔くことでマルチシートの代わりをしてくれると共に、芽生えた苗が雨に叩かれて傷むのを防いでくれます。

　子芋、キュウリ、ナス等、水を欲しがる野菜は土の乾燥に弱いため刈草を根元に敷いてあげていますが、実は土の乾燥防止だけが目的ではなく、土づくりも大きな目的の一つであります。
　NHKでも『緑肥』のメリットとして紹介されていましたが、有機栽培の原点ではないかと思います。

　キャベツ、小松菜、チンゲンサイ等、虫の被害に遭いやすい葉物野菜は左の写真の通り防虫ネットで覆って育てるて無農薬栽培にこだわっておりますが、それでも虫に食べられたり、青虫等が付いていることがあり無農薬栽培の限界を感じており、被害のひどい場合に限り食品成分生まれの殺虫剤（写真右）を使用させていただいています。

　化学肥料の使用を少しでも減らすため、元肥料には地元養鶏業者さんの凄いネーミングの鶏糞『鬼に金棒』を惜しむことなく使用しております。
　この鶏糞は土壌改良にも良いとされており土づくりが重要な野菜作りには持って来いの鶏糞です。
　また、農家仲間から処理に困っている稲のもみ殻や、コメのすり糠、および刈り取った草などは畑に混ぜ込むなどして土づくりをしています。
　私は鬼ではなく家庭菜園に毛の生えたようなアマチュア農家ですが、『鬼に金棒』の力を借りて規格外品にされないような安全・安心の野菜作りを目指します。

リーフレタスは常に収穫できるようにしたく栽培しておりますがこの時期の育ちの勢いは凄く油断していると写真左のように直ぐに巨大化してしまいます。
写真の右のものも2週間もすれば左のようになってしまいます。

写真左上は大葉、右上はエゴマですが、エゴマの葉は栄養があるとされており我が家ではエゴマ味噌でいただいていますがビールに良く合います。
下段はバジルですが自宅ピザ用のバジルソースを大量に作るため20本程度栽培しています。

青ネギが順調に育っておりもう少しで食べ頃を向かえそうです。
長ネギは土寄せのタイミングが遅れたせいか白色部が短いですが収穫を初めています。
玉ネギは収穫を終えて現在吊るして保管中でいつでも出荷できる状態です。
鶏糞の袋で栽培したゴボウはそこそこの大きさに育っており順次収穫できております。
インゲンはつるありインゲンを蒔きましたが芽が出たのは3本だけのため慌ててつるなしインゲンを蒔いたところ順調に育ってくれています。
ため先日再度土寄せをしました

写真のキュウリ、トマト、ナス、ピーマン系等の夏野菜はそれなりに育ってくれております。
それ以外にカボチャ、スイカ、冬瓜も育っています。
時期をずらして長く収穫できるようキュウリ、ナスは追加種蒔きをします。