ごひいき

彼岸を過ぎても真夏日（30℃以上）の日が多く、更に雨が少なく野菜達には可哀そうですが、それでも負けずに育ってくれております。
夏野菜はオクラ、高台寺とうがらし、ゴーヤ、ナス、ひもとうがらし程度となり収量も少なくなってしまいました。
代わって、サツマイモ、里芋、新生姜、落花生が収穫最盛期となり、丹波黒豆、丹波大納言小豆、二度豆（うずら豆）が順調に育っており、大根等は間引きをする時期となり、小松菜、サニーレタス、白菜、ビタミン菜、ほうれん草等の葉物野菜も育っております。

現在収穫できている豆類は落花生のみですが、丹波大納言小豆、二度豆（うずら豆）、ムクナ豆は順調に育っております。
丹波黒豆も育ちは良いのですが例年より鞘の数が大幅に少なく収量が心配です。

写真のサツマイモ、里芋の他、丹波山の芋、高知県産種生姜を購入にした土佐大は順調に育っております。6月に収穫したジャガイモは沢山貯蔵しております。
（サツマイモ、里芋、新生姜は収穫を始めました）

アスパラガスは以前より少し栽培しておりますが、収量を増やすべく春先に種を蒔いたものがここまで育ちました。

9/21に種を蒔いた7種類の玉ネギは芽吹きました。
今シーズンの玉ネギはベト病にかかり散々でしたが、元気な苗に育ってくれることを祈りつつ11月初旬に定植します。

　化学肥料の使用を少しでも減らすため、元肥料には地元養鶏業者さんの凄いネーミングの鶏糞『鬼に金棒』を惜しむことなく使用しております。
　この鶏糞は土壌改良にも良いとされており土づくりが重要な野菜作りには持って来いの鶏糞です。
　また、農家仲間から処理に困っている稲のもみ殻や、コメのすり糠、および刈り取った草などは畑に混ぜ込むなどして土づくりをしています。
　私は鬼ではなく家庭菜園に毛の生えたようなアマチュア農家ですが、『鬼に金棒』の力を借りて規格外品にされないような安全・安心の野菜作りを目指します。

一昨年までの規模の小さな家庭菜園時代には神戸の畜産業者さんより豚糞を購入し福知山の畑まで運んでいましたが、規模を拡大した家庭菜園でも今年から豚糞も使うことにしました。しかし、運ぶのは乗用車であり一度に運べる量はせいぜい100kg程度ですが毎回少しづつでも持ち帰り鶏糞の『鬼に金棒』とダブルで頑張ってもらいます。

畑の周りは殆ど稲作用の田んぼで、稲作農家さんより稲刈り脱穀後の籾殻を無料で大量にいただけます。
畑は元々田んぼで水はけが悪いため土壌改良目的で土の中にすき込みます。
また、種を蒔いた後、土の上に籾殻を蒔くことでマルチシートの代わりをしてくれると共に、芽生えた苗が雨に叩かれて傷むのを防いでくれます。

　子芋、キュウリ、ナス等、水を欲しがる野菜は土の乾燥に弱いため刈草を根元に敷いてあげていますが、実は土の乾燥防止だけが目的ではなく、土づくりも大きな目的の一つであります。
　NHKでも『緑肥』のメリットとして紹介されていましたが、有機栽培の原点ではないかと思います。

　キャベツ、小松菜、チンゲンサイ等、虫の被害に遭いやすい葉物野菜は左の写真の通り防虫ネットで覆って育てるて無農薬栽培にこだわっておりますが、それでも虫に食べられたり、青虫等が付いていることがあり無農薬栽培の限界を感じており、被害のひどい場合に限り食品成分生まれの殺虫剤（写真右）を使用させていただいています。

　落花生が収穫最盛期となりました。
　生落花生は鞘のまま塩茹でして食べるのが一番でビールとの相性は抜群です。

　サツマイモは獣害に遭ったことで全て掘り終えて貯蔵しておりますが、昨年より1ケ月程度早く収穫したことが幸いしたのか今年はコガネムシの幼虫にかじられる被害は皆無でした。
　里芋（赤芽大吉、石川早生、海老芋、筍芋、土垂、八頭の7品種）はもう少し大きく育ちますが必要に応じて順次収穫しております。

　高知県産種生姜を購入にした土佐大は収穫最盛期となり必要に応じて収穫しております。
　新生姜の炊き込みご飯は美味しくお薦めです。

夏野菜で現在収穫できているのはオクラ、高台寺とうがらし、ゴーヤ、シシトウ、ナス等となりますが、何れも収量は減っておりお届け日次第ではお入れできないことがあります。

3種類栽培している大根は間引きする時期になりました。
青ネギ（九条ネギ）は柔らかく食べ頃です。