ごひいき

1月下旬に積った大雪も2月中旬には解けてなくなり畑には春の息吹を感じられるようになりました。
畑には何も育っていないように見えますが、色々な葉物野菜の他、何れも僅かな量ですが、かぶ、大根、はつか大根等も収穫できております。
また、青ネギ、長ネギ、玉ネギ、ニンニク、そら豆、エンドウ類等は暖かくなるにつれて成長速度が一気に早まっているのが実感でき数か月後の収穫が楽しみです。

僅かですが珍しい野菜にも挑戦しており、アーティーチョークはキク科チョウセンアザミ属の植物で花の蕾を食べるものですが昨年と同じく一株しか育たずで残念です。
また、西洋ネギと言われているリーキはもう少しで収穫できそうです。

青ネギ（九条ネギ）は収穫サイズまでもう少しとなりました。
画像にはありませんが長ネギも暖かくなるにつれてどんどん成長しております。
少しづつですが8品種栽培している玉ネギも少し小さ目ではありますが順調に育ってくれております。

昨年は自家消費分だけの栽培量であったニンニク、今年はゴヒイキでお届けできるよう5品種栽培しておりますが、現在のところ順調に育っています。

昨秋種蒔きしたエンドウ、絹サヤ、そら豆は1月下旬の大雪に耐え順調に育っており、エンドウ類にはネットを張ってあげました。

一昨年までの規模の小さな家庭菜園時代には神戸の畜産業者さんより豚糞を購入し福知山の畑まで運んでいましたが、規模を拡大した家庭菜園でも今年から豚糞も使うことにしました。しかし、運ぶのは乗用車であり一度に運べる量はせいぜい100kg程度ですが毎回少しづつでも持ち帰り鶏糞の『鬼に金棒』とダブルで頑張ってもらいます。

畑の周りは殆ど稲作用の田んぼで、稲作農家さんより稲刈り脱穀後の籾殻を無料で大量にいただけます。
畑は元々田んぼで水はけが悪いため土壌改良目的で土の中にすき込みます。
また、種を蒔いた後、土の上に籾殻を蒔くことでマルチシートの代わりをしてくれると共に、芽生えた苗が雨に叩かれて傷むのを防いでくれます。

　子芋、キュウリ、ナス等、水を欲しがる野菜は土の乾燥に弱いため刈草を根元に敷いてあげていますが、実は土の乾燥防止だけが目的ではなく、土づくりも大きな目的の一つであります。
　NHKでも『緑肥』のメリットとして紹介されていましたが、有機栽培の原点ではないかと思います。

　キャベツ、小松菜、チンゲンサイ等、虫の被害に遭いやすい葉物野菜は左の写真の通り防虫ネットで覆って育てるて無農薬栽培にこだわっておりますが、それでも虫に食べられたり、青虫等が付いていることがあり無農薬栽培の限界を感じており、被害のひどい場合に限り食品成分生まれの殺虫剤（写真右）を使用させていただいています。

　化学肥料の使用を少しでも減らすため、元肥料には地元養鶏業者さんの凄いネーミングの鶏糞『鬼に金棒』を惜しむことなく使用しております。
　この鶏糞は土壌改良にも良いとされており土づくりが重要な野菜作りには持って来いの鶏糞です。
　また、農家仲間から処理に困っている稲のもみ殻や、コメのすり糠、および刈り取った草などは畑に混ぜ込むなどして土づくりをしています。
　私は鬼ではなく家庭菜園に毛の生えたようなアマチュア農家ですが、『鬼に金棒』の力を借りて規格外品にされないような安全・安心の野菜作りを目指します。