ごひいき

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香川県丸亀市

よしむら農園

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さぬき平野で育てる有機野菜
よしむら農園は香川県・讃岐平野のほぼ中央部にある『丸亀市』にあります。北には『さぬき富士』を望み、すぐ側では『土器川(どきがわ)』が流れている素晴らしい自然の中で愛情いっぱいに野菜を育てています。

コメント
よしむら農園についてさらに知りたいという方、当農園のホームページをご覧下さい。
URL http://www.yoshimuranouen.com/

こだわり・栽培方法

  • 栽培品目

    小松菜、水菜、ベビーリーフレタス、ミニちんげんさい、ほうれん草、きゅうり、トマト、ニンジン、ジャガイモなどなど…ハーブ、調理用トマト、ズッキーニ、トレビスなど個性的な野菜も織り交ぜた楽しい農園です。このように、家庭やレストランでよく使われる野菜を中心に年間を通じて40~50種類ほど栽培しています。

    2020年01月08日
  • 楽しい農業

    農業は辛いものというイメージをお持ちの方がいます。 確かに農業は体力的には大変なこともありますが、野菜の成長を見守る喜び、自然と触れ合いながらの仕事は楽しくもあります。 よしむら農園では有機農業を通して四季折々の野菜を手がけることにより自然の営みを感じ、農園の仲間やお客様、近隣の方々、他の農家の皆様等と人同士のコミュニケーションを図りながら楽しい農業を心がけています。夏には夏の、冬には冬の自然と風土・文化に触れる喜びを感じながら農業を通して人生を楽しんでいます。

    2020年01月08日
  • 最も大切なのは『水』です。 土器川の地下を流れる伏流水(ふくりゅうすい)を井戸を掘って汲み上げって使っています。(地下水)伏流水の井戸がある飯山農場はもちろんですが、井戸から離れた場所にある農場でも近くを流れている用水路の農業用水は使わず、飯山農場で汲み上げた伏流水をタンクに積んでトラックで運び、水やりを行っています。用水路の農業用水を使用すれば農作業上はとても便利ですが、上流で使われた生活排水、化学肥料や除草剤が混じっている可能性のある水をよしむら農園の野菜に与えるのを避けるためです。こだわりのために手間を惜しまず努力します。

    2020年01月08日
  • 土づくり

    農業の基本はなんといっても『土作り』です。 ただ、よしむら農園では土作りではなく”土を健康な自然の状態に戻す”ことを目標にしています。土は多様な微生物の宝庫。 この中には野菜にとって悪い微生物も居ますが、良い微生物も居てバランスが取れています。これは人間の腸の中の善玉菌と悪玉菌のバランスと同じで、健康な状態では善悪同居していても善玉菌が優勢で病気にはなりません。自然の土はまさに このような状態だと思います。 例えば、よしむら農園が新しい農地を地主様から借り受けた時には、化学肥料や化学農薬(一般的な農法では土にも化学農薬を入れています)などによってバランスの崩れた土を「健康な自然の状態に」に戻さなければなりません。草などの有機物をせっせと土に鋤き込むなどして、微生物が繁殖しやすい環境を目指します。これが基本で、全てです。そして栽培の際には土壌の状況に応じて微生物のいっぱいいる発酵有機物肥料を(しかし、できるだけ少量)入れていきます。そして2年ほど経過すると土はかなり良い状態になって来ます。土が健康な状態に戻れば、作物を植えた後、人間がすることは限られます。 そうです! 土という自然が野菜を育ててくれるのです。「野菜を作る」という表現はおこがましいのです。野菜は自然が作ってくれます。

    2020年01月08日
  • 化学肥料や農薬を使わない有機農業

    よしむら農園では、化学的に合成された農薬や肥料を使わない「有機農業」で野菜類を栽培しています。そして、有機農業に関する国の法律即ち、「有機農産物の日本農林規格(有機JAS)」に基づく認証・認定農園となっています。有機農業は人間にとって安全で安心であるとともに、環境にとっても優しい農業です。一言でいいますと「自然の中で、自然に活かされている農業」ということでしょうか。自然の恵みと時間の中でゆったりと、旬の野菜を作っています。このため、農場で使う農業資材も環境に出来るだけ負担をかけないものを使うよう配慮しています。

    2020年01月08日

育てているもの

  • 露地栽培で葉茎菜類を作っています

    小松菜、水菜、ベビーリーフレタス、ミニちんげんさい、ほうれん草、きゅうり、トマト、ニンジン、ジャガイモなどなど…ハーブ、調理用トマト、ズッキーニ、トレビスなど個性的な野菜も織り交ぜた楽しい農園です。このように、家庭やレストランでよく使われる野菜を中心に年間を通じて40~50種類ほど栽培しています。

    2020年01月08日

フォトブック

コメント

  • 2020年02月15日
    トモバナ  
    3,000円のリクエスト

    新鮮なお野菜が届きました。
    ありがとうございました。

  • 2020年02月15日
    つんつん  
    2,000円のリクエスト

    対応が早くとても美味しそうな新鮮なお野菜が届きました!!春キャベツがとても嬉しいです!!さっそく今日使います!

  • 2020年02月10日
    さき  
    2,000円のリクエスト

    とても丁寧なご対応でした。お野菜も本当に美味しかったです!また頼みたいです!

  • 2020年02月05日
    ささき  
    3,500円のリクエスト

    メッセージのやり取りが終始丁寧で温かく、ゴヒイキを使うのは初めてでしたが、安心感がありました!
    お野菜も、好みを細かく聞いてくださり、早速頂いた春キャベツはすこし炒めるだけでとても甘く満足しています。ありがとうございました!

  • 2020年02月04日
    はなぴ  
    2,000円のリクエスト

    無事届きました!
    ありがとうございます。
    有機野菜ということなので食べるの楽しみです。

  • 2020年02月01日
    りじちょう  
    3,000円のリクエスト

    日時指定にも柔軟に対応していただけました。いただくのが楽しみです。

  • 2020年01月31日
    おまさちゃん  
    3,500円のリクエスト

    すごく美味しそうな野菜でした。
    食べるが楽しみです。
    ありがとうございました。

  • 2020年01月29日
    ゴヒイキ運営局  
    3,000円のリクエスト

    <panakiyo>さんの投稿に取り上げていただきました!
    コメント「有機野菜なのに、たくさん入っていたので、とてもお得だと感じました。開けるまで何が入っているかわからないドキドキワクワクと新鮮さ、美味しさの驚きで、やっぱりこのサービスいいなと感じました。」

    こちらの投稿を購入のご参考にしてみてはいかがでしょうか?

    投稿URL
    https://www.instagram.com/p/B73K_d8p7qy/

  • 2020年01月27日
    さち  
    2,000円のリクエスト

    苦手なお野菜がなく
    内容はお任せしていたのでドキドキワクワクしながら到着を待っていました!
    美味しそうなお野菜が沢山出てきて
    詰め合わせに大満足です♪
    早速明日から食べるのが楽しみデス
    ありがとうございました。

  • 2020年01月27日
    shoko  
    3,000円のリクエスト

    3000円分です。
    ブロッコリー、玉レタス、リーフレタス、ほうれん草、ベビーリーフ、さつま芋、大根、じゃがいも、玄米
    好きだと伝えていたブロッコリーが入っていてとても嬉しいです(^○^)
    ほうれん草の鮮度の良さと葉っぱのきれいさに感動しました。

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