ごひいき

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福岡県北九州市

小さな西洋やさい畑

17 )
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  • 有機栽培有機栽培
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え、何これ???というような珍しい野菜がたくさんあります。初めて見る野菜たち、どんな味?どんな食べ方?どう料理するの?とあなたを悩ませてしまう不思議な姿をした野菜が······ほんとうはとってもおいしいのです。お洒落だし、ときめくし······
まずはこの紹介の部分をず〜っと下の方の最後のコメントからご覧になってください。???がいっぱいだったお客様からいろいろなメッセージをいただいています。皆さんお洒落なお料理で楽しんでいらっしゃいますよ。
ちっとも難しくない、いやちょっとだけ難しいけれど楽しいお料理で、いつもの食卓をぐ〜んと華やかにして、ご家族であるいはお一人でワクワクと盛り上がってください。そこにはいつもとは違う新しい感動と満足があります。
へ〜っ‼︎こんな野菜見たことない‼︎というような、そんな野菜を無農薬・有機栽培で育てております。小さなお子様や年長者の方にも安心して食べさせてあげられるように丁寧に育ててお届けいたします。
夏野菜の収穫も収量が少なくなりました。次の西洋野菜はもうしばらくお待ちいただきますが、9月の下旬ごろからいろいろな野菜が登場いたします。
ご負担をお掛けいたしますが、小さな農家ですので送料は別途ご負担をお願いいたします。

品目名
夏野菜の収穫が終了しました。トマトの収穫が水害で中止になりました。
⚫︎ジェリーメロン キワノ 8〜10月⚫︎コリンキー 8〜9月⚫︎トランペットズッキーニ 8〜9月⚫︎バターナッツスクオッシュ 8〜9月⚫︎ミニバターナッツ 8〜9月⚫︎マー坊ナス 8〜9月⚫︎ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェナス 8〜9月⚫︎相模半白きゅうり 8〜9月⚫︎沼目白瓜(漬物用)8〜9月⚫︎スターオクラ 8〜9月⚫︎丸さや、角オクラ 8〜9月⚫︎フローレンスフェンネル 11〜12月⚫︎四川アーサイ 子持高菜2021.1〜3月⚫︎打木源助大根12〜2021年2月 ⚫︎セロリアック11〜12月⚫︎オニオン チポッラ 2021年5月⚫︎カーボロネロ トスカーナ 11〜2021年4月⚫︎ロマネスコ11〜2021年2月⚫︎サボイキャベツ 2種類 11〜2021年3月⚫︎ブリュッセルスプラウト芽キャベツ12〜2021年2月⚫︎タルディーボ 12〜2021年1月⚫︎プンタレッラ 11〜2021年2月⚫︎キャベツ ブランスイッチ2021年4〜6月⚫︎紫アスパラガス 2021年4〜6月予定です⚫︎ルバーブ 2021年5〜6月⚫︎ヤーコン11〜2021年2月⚫︎キクイモ11〜2021年4月⚫︎アーティチョーク 紫色と緑色 2021年5月⚫︎ストロベリースピナッチ(苺ほうれん草)2021年3〜4月⚫︎ケッパー 2021年9〜10月⚫︎レッドマカ2021年10月⚫︎アスパラソバージュず〜っと先になりますが2023年春の予定です
リクエスト希望価格帯
2000円  ~  3000円
収穫時期
秋冬野菜が10月から始まります。
配送予定日・曜日
ご予約のお客様以外のお届けは10月からになります
コメント
せっかく指名リクエストをいただくのですが、リクエストをして安心してしまわれるのか、その後のオーダーが確定していないので2週間するとご注文が自然消滅してしまいます。お届け先のご住所、お名前、電話番号などが分からず、ご連絡や発送の準備ができません。わかりにくい部分ですが、指名リクエストの承認が帰ってきたらオーダーをお返しいただけばご注文が完了いたします。

お知らせ

  • とっても珍しいイチゴほうれん草です

    全く新しいとっても珍しいほうれん草です。イチゴとほうれん草を一緒に食べることのできる不思議なハーブで、とても楽しみです。きっとお子様も大喜び。大人だってワクワクしますね。出身はカリフォルニア、アクもなくとても食べやすいそうです。9月に種播きします。収穫は来年の2月ごろ。またまたフレッシュサラダの楽しみが増えますね。味についてはまだコメントができませんが、赤い粒々の立体感がおいしさを盛り上げ、サラダをもう一つ新しいステージに進化させてくれそうです。このつぶつぶを使って新しいお料理をつくってみたいです。まだどのような野菜が育つのかわかりませんが、ずっと経過を追ってお知らせしたいと思います。

    2020年08月02日
  • トランペットズッキーニです

    とてもおもしろい細くて長〜い形をしたズッキーニです。こちらもZEPHYRと同じように若取りした実をサラダなどにします。長さが20〜30cm、直径が3〜4cmで収穫します。まだ膨らんではいませんが花がついている方がプクッと膨らんでなんとなくトランペットというかトロンボーン。食感は少し粘りのあるシャキシャキという感じ。輪切りでもあるいはピーラーで薄くスライスしてリボンのように飾ったり、花のような形にして中心にミモザの卵の黄身を飾ったりとオシャレな演出で楽しめます。薄く削いでもシャキッとした感じは変わりません。花ズッキーニに適した大きめの花が咲きます。実が長いので花から5〜6cmでカットして残りの部分はフリットやサラダでお楽しみいただけます。意外でした。結構大きくなった40cmを超えるトランペットズッキーニがおいしいんです。これをなんとか長いまま箱に入れてお届けできればと考えていますが、半分に切ってみようかとも思っています。カットしたものはカボチャのようにピッチリとラップして冷蔵庫で保存すれば5日くらいは大丈夫です。
    大きくなるとやはりカボチャ。膨らんだ部分に種が入ります。畑では1m以上に育ったトランペットズッキーニが2本ほどぶら下がっています。外側の色が薄いベージュ色になってきました。もっと濃くなるのでしょうか?とてもおいしそうなのですが、これは種を取るためにもっと大きくします。果たしてこんなに大きくなったらカボチャと呼ぶべきなのでしょうか?最後には食べてみようと思います。外観のベージュ色が濃くなってきました。膨らんだ部分は直径が14cmほどあります。長さは何と115cm。とてもデカくて存在感があります。

    2020年08月05日
  • ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェです

    やっと実が大きくなりはじめました。直径8cm、長さは12cmほど。まだまだ大きくなって赤ちゃんの頭くらいになりますが、食感として種が気になりますので食べ頃はこのくらい。スパッと厚さ1cmくらいの輪切りにすると真っ白で無垢のきれいな断面が現れます。空気に触れると薄茶色に変色しますので、レモン汁を絞って入れた水につけておくと変色を防げます。薄い酢水でも良いです。
    軽く小麦粉をまぶして、黒胡椒やミックススパイスと塩を振りかけてオリーブオイルでじっくり炒めるととてもおいしいです。火が通って柔らかくなったらヘラでギュッと押さえるとジューシーなエキスが全体に絡んで······。とてもおいしいナスのステーキ。ぜひ味わってみてください。
    天ぷらやお味噌汁に入れても良く、豚肉と合わせてもおいしいです。今年の作付けで、へたが緑色のヴィオレッタ・ディ・フローレンスの方が多くなるかもしれません。フランス産なので読み方が違っていますが。写真のようにツヤツヤのがうまく採れれば良いのですが、すこし艶のないものもあると思います。他にうす紫から白っぽい色のトンダビアンカというナスも大きくなっています。食感やおいしさには変わりはありません。

    2020年08月04日
  • ジェリーメロン(キワノ)です

    盛んに蔓が伸びています。さすがにグリーンカーテンにも使えるだけあって、その繁り方はすごく勢いがあります。栄養成長と言いますが、植物が自らの株を大きくするためにほとんどの栄養を使っています。この状態をつるボケといい、肝心の実を付けません。スロースターターですので収穫まで時間がかかりそうです。生長した実は直径7〜8cm、長さが12cmほど。不思議な形をしたウリ科の果物で外側にはゴツゴツとした硬いトゲがあります。大変ユニークな外観です。そのままお部屋に飾っても エキゾチックな雰囲気がすてきです。別名ツノメロンとも言います。熟したら外側はオレンジ色になりますが、種は硬くなり口当たりがあまり良くありません。メロンという名前ですが甘みは少なく、ブドウのようなプルンプルンの食感で、ヨーグルトを混ぜたり蜂蜜などの甘味を足して冷やして食べると爽やかな味になります。蜂蜜を使う場合は1歳の誕生日を迎えていない小さなお子様には絶対に与えないようにしてください。ボツリヌス症というとても怖い感染症があります。外側が緑色のうちはタネはほとんど気になりません。デザートにちょっと変わったテイストでお楽しみいただけます。カリウムと亜鉛などを多く含み、高血圧の方には特におすすめ。食物繊維も多く便秘のお悩みも解消してくれます。ただ、お通じを良くするためにはたくさん食べなければなりませんので、ヤーコンの方が適しているかもしれません。今回は、甘めのヨーグルトとフルーツをあしらってドルチェにしました。ジェリーメロンの味は甘味の少ないブドウ。それが甘めのヨーグルトやフルーツと合わさると喉越しも良く、とてもおいしいです。早く実を付けて欲しいです。

    2020年07月27日

こだわり・栽培方法

  • 紫アーティチョークです

    苗が大きくなっています。蕾は直径12〜14cm高さ15〜17cmくらいのサイズで2021年の5月上旬~6月上旬ごろお届けします。ぜひイタリアン料理にチャレンジして、ご家族を喜ばせてあげてください。なかなか手に入らない野菜です。花が咲く前の蕾の状態で、あまり大きくなっていないものの方がよりおいしく茎もやわらかいので良いと思います。ただ、食べられる部位は少なくなります。私は直径が20cmくらいになったものをよく料理して食べます。このくらい大きくなるとハートの部分は少し固くなりますが大きさは2倍ほどになり、とても満足感があります。トゲのある品種なので、先に全てのトゲの部分をハサミで切り取り調理します。おいしい調理方法など海外の情報も含めて集めております。緑色のアーティチョークもありますが、こちらも来年の5月からのお届けになります。 アーティチョークの花はとても大きくて存在感があり、大きいものでは直径30cmほど。堂々たるボリュームでお部屋に飾ると1本でもとても豪華です。 下の方のフォトブックに花の写真があります。

    2020年08月05日
  • 生食がおすすめのやわらかいレッドキャベツです

    惚れ惚れするような姿に思わずタネを買ってしまいました。Candy Redと言います。いままでの畑が小さくて連作障害などが出てあまり大きなキャベツが取れませんでした。この秋から新しい畑で栽培します。予定では12月から来年の2月くらいの収穫になりそうです。柔らかめでとてもおいしいです。色彩りもとても良くてサラダがパァっと華やかになります。色違いで、緑色の四季獲りキャベツやイタリア産の緑キャベツブランスイッチが、秋の種播きで来年4~6月くらいに収穫できる予定です。申し訳ありません。先の長い話で。四季どり、Candy Red、ちりめんのサボイピァツェンツァ、同じくサンジョバンニ、ブランスイッチ、ルビーレッド、カーボロネロとキャベツは合計7種類になる予定です。季節違いですので同時にお届けすることはできません。レッドキャベツは2種類、柔らかい品種でサラダに最適です。彩りがとても鮮やかな、おいしい野菜が入ったフレッシュサラダを作るのが楽しみです。この他にプンタレッラやタルデーボなどをサラダのメンバーに入れることができるように今調整中です。

    2020年08月05日
  • 紫玉ねぎです

    サラダ用に少し小さなサイズでお届けします。薄く輪切りにするとサラダがとても華やかになります。この他にチポッラ・ロッサ・ルンガ・ディ・フィレンツェとエシャロットを作る予定です。エシャロットはとても香りの良い玉ねぎでニンニクの風味もあります。ニンニクほど強くない香りがお料理を盛り上げます。チポッラは小さめの紫玉ねぎとは違うふくよかな香りが特長です。やはり薄く輪切りにしてサラダを彩りと香りの両方からおいしさを高めてくれます。お届けは5月の予定です。

    2020年08月13日
  • ZEPHYRズッキーニです

    ひと目見ただけで好きになってしまう。そんな素敵なZEPHYRズッキーニです。12〜20cmくらいの長さで若採りすると、歯ごたえも良く、とてもおいしいです。バターのような味覚があり、オリーブオイルでさっと炒めるだけで、豊かな風味が広がります。歯応えが良くて薄く切っても普通のズッキーニにはない緻密な味覚が楽しめます。ライトグリーンとグリーンのツートンカラーがお洒落です。表皮にはかすかに白い縦縞も入り、ハッとするほどの佇まいを見せてくれます。キュウリの代わりにこのズッキーニを薄く薄くスライスしてポテトサラダにしてみました。弾力のあるシャキっとした感じでなかなかおいしいです。マヨネーズともベストマッチでキュウリがちょっと苦手という方には特にオススメです。5mmくらいの厚さの短冊にスライスしてフリットにしてみました。シンプルに軽く塩味で食べてみましたがなかなかおいしいです。初めての不思議な食感。ぜひ味わってみてください。タネを取るためにそのまま残したZEPHYRがとっても大きくなっています。直径10cm長さ43cm。本当にお化けズッキーニです。外側の色は全体がきれいなオレンジ色になりました。皮も硬くなっています。ズッキーニはカボチャの仲間。味は甘くなるのでしょうか?ちょっと楽しみです。やっと収穫しました。もう1週間ほど追熟させてカットしてみます。なんだかカラフルなカボチャという感じです。さあどんな味なんでしょう?

    2020年07月29日
  • 生食がおすすめのやわらかいキャベツです

    ブランスイッチというキャベツです。結球は柔らかめでそれほど硬く締まりませんので食感は柔らかくサラダや加熱調理にもお使いいただけます。他のキャベツで、加熱調理用のちりめんのカーボロネロ、同じくちりめんのサボイキャベツ2種を種播きしました。4種ともなかなかおいしいので楽しみです。収穫は12月から来年の2月くらいになります。寒さに当たると甘みが増します。
    とんがり紫キャベツのCandy Redの種を播いて芽が出ています。12月から2021年の2月くらいが収穫時期です。春作はあまり大きくなりませんでしたが、新しい畑で育て方を変えてみます。今度はちゃんと大きなキャベツを作りたいです。

    2020年07月29日

育てているもの

  • フローレンスフェンネルです

    細くて柔らかい葉っぱがひろがり、根元の茎が大きく膨らんだものを料理に使います。写真はまだ生育中です。そろそろ膨らんだ茎の部分を土に埋めて軟白処理をします。春作はとう立ち(茎が伸び花芽がついて花が咲き実がなること)することが多く、鱗茎がなかなか太りません。味は変わりませんが鱗茎の厚みが少ないです。
    秋作では真っ白な球が大きく膨らんできます。アニスのような気品のある香りが日本の野菜にはない、いい雰囲気を醸し出します。生食でサラダやピクルスに、また、スープや蒸し煮にしてもおいしいです。お肉との相性も良くいろいろな料理で楽しめる野菜です。葉っぱも香りがとても良くて、お料理の飾り付けや青魚の臭みとりなどにとても良い仕事をします。ただ、この葉っぱはすぐにしんなりしてしまうのでお届けするのが難しそうです。乾燥してドライで使えないか今検討しています。ドライバジルのようにハーブとして使えたらとてもいいですね。茎や葉ももちろん柔らかいところはおいしいです。オリーブオイルで炒めてミックススパイスと岩塩でシンプルに味付けをしてみました。香りはとても良いです。柔らかい部分は口当たりも良くてほのかな甘みもありおいしいですね。鱗茎は柔らかくて口いっぱいに今まで味わったことのない芳香が広がります。小さめの株が育っていますが鱗茎が太るのにまだ時間がかかりそうです。秋作ではもっと肥大して厚みのある本当においしい鱗茎が堪能できると思います。

    2020年07月29日
  • 収穫が待ち遠しい高級野菜アスパラソバージュです

    このアスパラソバージュは先が長いお話ですが、 3年後の2023年から収穫できるようになります。一般の流通はほとんどないとっても珍しくて待ち遠しい野菜です。高血圧の予防、むくみ改善、肝機能改善などが期待できる野菜です。芽の部分に多く含まれるアスパラギン酸の働きにより、疲労回復がはかれ、新陳代謝を促し、滋養強壮、美肌にもと、とても嬉しいとっておきの野菜です。サクサクとした歯触りと少し粘り気もあってアスパラガスとは少し違う試してみたい野菜ですね。紫色の柔らかなアスパラガスが2021年4月ごろから収穫できるようになります。早く紫アスパラガスとセットでお届けできるようになればいいなと思います。

    2020年08月02日
  • カーボロネロトスカーナです

    濃い緑色の巻かないチリメンのキャベツです。生食ではなく炒めたり煮たりして調理します。中心の茎が硬く食べませんので茎の元を持って下から上に向かって葉っぱを削ぎ取ります。またはまな板の上において包丁で茎から葉っぱだけを切り離して使います。この硬い茎をワインボトルの底でとんとんと叩き潰してソテーしてみました。まあ柔らかくなって食べる事は出来ます。圧力鍋を使うか長めに煮るかで柔らかくはなりますが、それでも食べたいと思うのはやっぱり天の邪鬼なんでしょうね。それほどおすすめは致しません。葉っぱの食感はけっこう歯ごたえもありおいしいです。パスタに和えたり、煮込んでも形が崩れにくいので細かく刻んでリゾットに入れたりして使えます。オリーブオイルとの相性も良くいろいろなお料理で楽しめそうです。

    2020年07月22日
  • lattuga barba dei frati です

    和名はアゴヒゲレタスとも言います。姿が似ているのでしょう、修道士のアゴヒゲという意味だそうです。
    イタリアンレストランではこの少し強めのシャキシャキ感が喜ばれているようで、苦味も無くとてもおいしいです。若い葉っぱは明るいライトグリーンで、成長に従い葉っぱの緑が濃くなってきます。同時に歯応えも良くなってサラダに加えると食感の楽しみが増します。かなりのボリュームに育ちます。常温で根本を水に浸しておけば1週間ほどは大丈夫です。葉っぱが少し元気がないなと思ったら、茎から葉っぱを切り取り直に水に浸すとまた元気になります。水は毎日新しく取り替えてください。毎日のサラダにとても使い勝手の良い一度食べたら忘れられないイチオシのおいしいレタスです。真冬以外は栽培できそうなのでどんどん種を播いてみます。

    2020年07月30日
  • セロリアックです

    まだ苗が小さいのですが、この野菜は葉っぱや茎ではなく根っこを食べます。セロリのように香りは強くなく生食もできます。皮が少し厚いので剥き取って色々な料理でお楽しみいただけます。なかなか育ちが遅く大きくなってくれませんが11月から12月くらいには収穫ができるかなと期待しています。やっと強い日差しが降り注ぐようになりました。イタリアンの野菜は強い光が好みですので株も大きくなっています。
    セロリアックはセロリほど香りが強くありませんのでセロリが苦手な人にもぜひチャレンジしていただきたい野菜です。スープやサラダなど美味しくいただける料理をご紹介いたします。

    2020年08月04日

フォトブック

コメント

  • 2020年08月12日
    びゅう  
    2,000円のリクエスト

    新鮮な沢山のお野菜ありがとうございました❗️
    早速、今日のお弁当にスターオクラとマー坊ナスを使わせていただきました😊
    野菜の説明やレシピも入っていて、とても助かります✨

    • 返信 2020年08月11日 14:46 
      小さな西洋やさい畑

      野菜をお買い上げいただきまして本当にありがとうございます。
      葉物野菜とトマトがお届けできなくて残念です。雨の影響が意外に出てしまい、野菜が思ったほど収穫できませんでした。これからまた台風もありますので気をつけて野菜を育てたいと思います。10月になればいろいろなお料理でお使いいただける珍しくておいしい野菜が収穫できると思います。またご利用いただける日をお待ちしております。

    2020年08月11日
    ぴの  
    3,000円のリクエスト

    無事に野菜到着しました。天候不良で収穫が難しい中丁寧に発送していただいてありがとうございました。保存袋や梱包など野菜を大切にされていることがよくわかりました。また葉物など収穫時期になればお願いしたいと思います。ありがとうございました。

    • 返信 2020年07月30日 17:43 
      小さな西洋やさい畑

      ありがとうございます。
      無事にお届けできて安心いたしました。
      フェンネルはもっと膨らむつもりでしたがやはり春作はとう立ちしやすく、他の株はもうすっかり花を咲かせる気満々です。また種も取れますので、この秋作では縦横しっかり膨らんだフェンネルを育てたいと思っています。芳香も適度な甘みも食感も美味しいですよね。今度はなんとか柔らかい茎や葉っぱも一緒にお届けできるように考えてみます。夏野菜が少なくなってきましたのでたくさんはお届けできませんでしたが、いろいろなお料理にお使いいただければとても嬉しいです。本当にありがとうございます。

    2020年07月30日
    Megumi  
    3,000円のリクエスト

    新鮮なお野菜を送って下さいましてありがとうございました。本日到着しました。
    何年か振りにフェンネルのバルブ部分が手に入り喜んでいるところです。週末にリコッタチーズと合わせてパスタにするのが楽しみです。
    次は、芽キャベツとセロリアックのころにお願いしたいと思います。

    • 返信 2020年07月30日 14:36 
      小さな西洋やさい畑

      ありがとうございます。おすすめのメニューはお付けしましたが、他にもおいしい食べ方があると思いますのでもし疑問などがありましたらメッセージをお寄せください。まだいろいろな野菜が育ってまいります。野菜のプロフィールをご覧いただけばどんな野菜なのかはご理解いただけると思います。でもやっぱり食べないと本当はわかりませんよね。頑張って育てますのでぜひまたお試しください。お待ちしております。

    2020年07月30日
    イシヤキイモ  
    2,000円のリクエスト

    先程も記入しましたが、ありがとうございます。珍しい野菜を。

    • 返信 2020年07月21日 13:00 
      小さな西洋やさい畑

      ありがとうございました。なかなか野菜の揃いがお届けの時期とうまくオーバーラップしませんので、もっと数をとか種類をと思うのですが難しいです。野菜について疑問などがありましたらメッセージをいただけばお調べいたします。これからイタリアンナスやトマトも揃ってきます。機会がありましたらまた覗いてみてください。

    2020年07月21日
    ダイスケ  
    3,000円のリクエスト

    親切に対応頂きました。

    • 返信 2020年07月17日 12:57 
      小さな西洋やさい畑

      無事にお届けできて安心いたしました。走りの野菜が数を揃えられませんでしたが、雨の被害にも負けずに育ってくれたことに感謝しています。troisさんにおいしく召し上がっていただければとても嬉しいです。カーボロネロの芽が出ました。プンタレッラもタルディーボももうすぐ芽が出ると思います。秋冬作は葉物野菜たちも健康で美味しく育つように十分に気をつけます。新しくアスパラソバージュとイチゴほうれん草を育てることにしました。紹介の記事をアップしましたので、どうぞご覧になってください。いつもほんとうにありがとうございます。

    2020年07月17日
    trois  
    3,000円のリクエスト

    素晴らしいお野菜の数々をありがとうございます!めずらしい野菜でも、園田さんのお野菜にはしっかり味わいがあって、おいしいんですよね!
    どんなふうにして食べようか…(今晩、さっそくペペロンチーノとズッキーニの花のフライを…)同封の説明書とにらめっこしながら、考えるのが楽しみです。
    雨の被害もあったことと思います。
    どうかお気をつけて!ありがとうございました。

    • 返信 2020年07月17日 01:17 
      小さな西洋やさい畑

      キャベツが間に合わなくてとってもちっちゃいです。やはり春作は大きくなれずに花が咲くこともあります。この花芽は白菜と一緒で天ぷらにすると極上の味なのですがなかなか季節がうまく会いません。今回は番外でプロフィールの方はチェックしていません。秋作でまた作りますので今度はちゃんと大きくなったものを召し上がっていただきたいと思います。ありがとうございます。

    • 返信 2020年07月16日 21:58 
      りえ

      綺麗なお野菜で大満足です。写真つけさせてもらいます。初めての野菜ばかりでどれも食べるのがたのしみです。
      次回またお願いしたいと思っています。
      天候不良で大変だと思いますが、応援しています!

    • 返信 2020年07月16日 16:15 
      小さな西洋やさい畑

      メッセージの方でお返しいたしました。ありがとうございます。トマトはほんとうにすみません。もっと発泡の部材で何重にも巻いてお送りすれば良かったのですが、スペースが限られていましたので薄い発泡シートを使いました。またご利用いただく折に他のつぶれにくい野菜をサービスさせていただきます。申し訳ありません。

    2020年07月16日
    りえ  
    3,500円のリクエスト

    先程商品いただきました。トマトが部分的に潰れていそうでした。
    いろんな種類を入れていただいて、食べるのが楽しみです。
    丁寧にレシピが書かれていて、調理するのも楽しみです。
    天候不良でお野菜取りにくい中ありがとうございました。また次も楽しみにしたいと思います!

    • 返信 2020年07月07日 06:14 
      小さな西洋やさい畑

      お仕事お疲れ様でした。お疲れのところをお料理を作っていただいてありがとうございます。とんがり紫キャベツはほんとにミニ版ですが美味しいと思います。実はまだ私も食べていません。ユキさんが召し上がる最初の方になります。無農薬で育てておりますので、フレッシュで召し上がる時はよく水洗いをしてください。時おり外葉に小ちゃな赤ちゃんカタツムリが付いていることがありますので、水洗いをしていただけば大丈夫です。ズッキーニはいろいろなお料理で召し上がっていただけます。もし、お知りになりたいことがありましたらメッセージでご質問ください。ありがとうございました。

    2020年07月06日
    ユキ  
    2,000円のリクエスト

    見たことのない野菜が沢山届きました😊残業で遅かった今日はパスタになりましたが明日は 頂いたレシピを見ながら美味しいものを作ろうと思います。ありがとうございました😊

    • 返信 2020年07月07日 05:59 
      小さな西洋やさい畑

      彩りが綺麗でとても美味しそうです。一生懸命育てた野菜をほんとに上手にお料理していただいてとても嬉しいです。ご家族に美味しく召し上がっていただいて西洋野菜を作って良かったと実感しています。
      ありがとうございます。私もキオッジャを一つもう一度薄切りに挑戦してみます。
      できればピンクのポタージュも作りたいです。

    • 返信 2020年07月06日 22:29 
      ぽざりーぬ

      またお野菜食べたので写真載せます(^^)
      調理法教えて下さりありがとうございました!
      参考にして紫タマネギとビーツをサラダにしてみました🎵
      (ビーツは甘酢に漬けたので少し色が抜けてますが…)
      いつもは緑だけのサラダですが、紫色とビーツのぐるぐる模様が加わって見た目も楽しくなりました!

      ズッキーニは少し火を通すのが好みなので
      一番好きな、オリーブオイルで炒めて岩塩をかける食べ方で頂きました!
      甘くて美味しかったです~最高!(≧▽≦)

      焼く前に少し生でも食べてみたら
      シャキシャキと言うかコリコリと言うか…柔らかいのに歯ごたえがある食感で
      甘みもあって
      とっても美味しかったです!

      まだズッキーニ残っているので、サラダも試してみようかなと思います(^^)

    • 返信 2020年07月05日 20:19 
      小さな西洋やさい畑

      お喜びいただいてとても嬉しいです。お子様がボルシチを食べてくれたのが何よりです。野菜が大好きなのですね。とても嬉しいです。花ズッキーニも無事に届いて召し上がっていただけて安心しました。ズッキーニによっては大きな花が咲く時もありますがなかなかタイミングが難しいです。一生懸命育てた野菜を召し上がっていただいてありがとうございます。ビーツキオッジャはできるだけ薄くスライスしていただけば彩りも良くサラダがとても華やかになります。薄くてもシャキシャキの食感は変わりません。私も薄さ0.5〜0.8mmを目指して頑張ってスライスしています。お怪我をなさらないようにお気をつけになってください。レッドオニオンは薄くスライスして15分ほど空気にさらせば辛みが弱くなります。水につけるとせっかくの栄養を逃してしまいますので空気にさらすをお試しください。高評価をいただき本当にありがとうございました。

    2020年07月05日
    ぽざりーぬ  
    3,000円のリクエスト

    ズッキーニが大好物なのでそろそろ時期かな?と思い問い合わせた所、ちょうど育っている物があるとの事で注文させて頂きました!
    とても丁寧に発送予定のお野菜について教えて頂き、箱詰めの際に予定の物が入らず他の物に替えて下さった際にもご連絡を頂き、とても安心してお取り引きさせて頂けました。

    お野菜もたくさん入るよう試行錯誤して頂き、箱にぎっしり詰まっていました!
    子供と一緒に「これは何~?」「おいしそう~」と箱から色とりどりのお野菜を出すのも楽しい時間でした(^^)

    送って頂いたお野菜を組み合わせて作れるレシピや、お野菜の説明のお手紙も入っていました!
    その中から早速、花ズッキーニのフリット、若カボチャのファルシ、ボルシチを作ってみました♪

    花ズッキーニは初めて食べましたがとても美味しかったです!また食べたい~
    カボチャも熟す前に食べるとズッキーニに似た味と食感で、ズッキーニ好きにはたまりませんでした♡
    ボルシチはビーツエジプトひとつで作ったのですが味が濃くて美味しかったです~3歳1歳の子供も一緒に食べました!

    まだ食べていないお野菜もあるのでこれからも楽しみです(^^)
    他の時期のお野菜もとても気になるので是非また注文させて貰いたいです♪
    お世話になりました、ありがとうございました!

    • 返信 2020年06月30日 11:43 
      小さな西洋やさい畑

      お喜びいただいてとても良かったです。Darkchestnut様の思いをちゃんとお届けできて安心いたしました。おいしいお料理のお手伝いができれば一生懸命育てた野菜づくりの冥利に尽きます。大変ありがとうございました。

    2020年06月30日
    Darkchestnut  
    4,000円のリクエスト

    友人の誕生日プレゼントとしてお願いしましたが、不思議な野菜がたくさん入っていたと、とても喜んでもらえました。また、メッセージの同封なども、いろいろと考えてくださり、感謝しかないです。どうもありがとうございました。また宜しくお願いします。

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