ごひいき

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福岡県北九州市

小さな西洋やさい畑

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お気に入り:267人

世界の美味しい料理を毎日の食卓に取り入れて食のバラエティを楽しみたい、そうお考えの皆様に微力ながら見たことない、食べたことない、あるいはまた食べてみたいと心を躍らせていただけるような野菜たちをお届けしたいと願っています。

⚫︎とても珍しくて美味しい西洋野菜を中心に育てています。もちろん無農薬で有機肥料だけを使った、小さなお子様や年長者の方にも安心して召し上がっていただける自然栽培です。

⚫︎ズッキーニとカボチャが7〜8種類育ちます。トランペットズッキーニ、コリンキー、ZEPHYR、ゼブラズッキーニ、バターナッツ、栗カボチャ、鶴首カボチャなどです。コリンキーやトランペットズッキーニ、ZEPHYRはサラダや加熱調理に重宝する野菜です。

⚫︎イタリアンナスとイタリアントマトが今年はたくさん取れそうですが収穫はまだまだ先になります。8月からの予定です。

⚫︎日頃お作りになっていないようなおしゃれで美味しいお料理にチャレンジなさってみませんか?
華やかで気分もあがる素敵なサラダや素材を活かした、レストランでお目にかかるようなお料理をあなたの新しいレパートリーに加えてください。

⚫︎送料が高くて申し訳ありませんが、野菜の代金とは別に送料を申し受けます。
よろしくお願いいたします。

品目名
無農薬の有機栽培です。
・ビーツエジプト、ビーツキオッジャ
・紫と緑のロマネスコ
・紫カリフラワー
・カーボロネロトスカーナ
・ブリュッセルスプラウト(芽キャベツ)
・モラードニンニク
・プンタレッラ
・スターオクラ
・バルバ・ディ・フラッティ
・カステルフランコ
・エンダイブボルドー
・ラディッキョ・ロッソ・トレビーゾ
・フローレンスフェンネル
・フェンネル・マントバーノ
・チーマ・ディ・ラーパ
・オニオンブランシュ
・フレンチオニオン
・レッドオニオン ルビールージュ
・ロッサルンガ・ディ・フィレンツェ
・紫アスパラガス 緑のアスパラガス
・Candy Red とんがり紫キャベツ
・紫アーティチョーク
・緑アーティチョーク
・トマティロ ほおずきのような大型トマト
・トランペットズッキーニ
・ZEPHYR ツートンカラーの美味しいズッキーニ
・ゼブラズッキーニ
・コリンキー
・鶴首カボチャ
・バターナッツ
・ロロンカボチャ
・キワノ とても変わったフルーツです
・チーマ・ディ・ラーパ
・メランザブラックビューティー ナス
・BEATRICEナス
・ロッサビアンコ きれいな紫ナス
・ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ
・ヴィオレッタ・ディ・フローレンス
・トンダビアンカ 薄紫の大型丸ナス
・マー坊ナス
・セルリアック
収穫時期がずれることがありますので時期はお問い合わせをいただけばご説明いたします。育ち具合で揃わない野菜が出ることがあります。
リクエスト希望価格帯
2,000円  ~  4,000円
収穫時期
6〜7月から、収穫ができ次第になります
配送予定日・曜日
野菜が揃い次第ご相談の上お届けいたします
コメント
メッセージで収穫時期・配送予定日・曜日をご確認ください。

お知らせ

  • 新しい畑で新しい野菜を育てています。

    昨年の11月に畑を引っ越してようやく8ヶ月になりました。なかなか様子が掴めず土づくりに邁進していますが、畑が広くなった分野菜の種類は多くなっています。
    まだまだ順調ではありませんが、野菜たちはどんどん大きくなってきました。育ち具合を見ていますが新しい畑なのでまだ野菜の育ち具合が揃ってきません。
    気がかりなのはなかなかお届けできる種類と量を揃えることができないこと。
    でも頑張ります。安心の美味しい野菜づくり。

    2022年06月28日
  • 目にも鮮やかなツートンカラー

    ひと目見ただけで好きになってしまう。そんな素敵なZEPHYRズッキーニです。15~20cmくらいの長さで若採りすると、歯ごたえも良く、とてもおいしいです。バターのような味覚があり、オリーブオイルでさっと炒めるだけで、豊かな風味が広がります。歯応えが良くて薄く切っても普通のズッキーニにはない緻密な味覚が楽しめます。ライトグリーンとグリーンのツートンカラーがお洒落です。表皮にはかすかに白い縦縞も入り、ハッとするほどの佇まいを見せてくれます。
    やっと10cmほどの実がつき始めました。これからどんどん実がつき収穫ができます。他のズッキーニに先駆けて取れ始める美味しいツートンカラーの実が鮮やかです。
    少し大きくなった30cmくらいのものを細切りにしてパスタに入れたり、中を少しくり抜いて刻んだ果肉と挽肉を合わせて入れ、チーズをかけたグラタンにするのもなかなかいけます。薄くスライスしてサラダに加えても美味しいです。わずかなアクはスライスして少し水に晒せば気になりません。

    2022年06月05日
  • ロッサ・ルンガ・ディ・フィレンツェ

    玉ねぎのようで玉ねぎではなくねぎの仲間です。分類としてはエシャロットと同じ。ソースや香りづけに使ったり、魚料理に合わせるソースとして有名なプールブランソースとして使ったり、野菜と和えても美味しいソースです。お料理に添えたりするようなおしゃれな使い方をします。サラダもおすすめ。もちろん玉ねぎと同じように使ってもいいですね。玉ねぎとは違うふくよかな香りを活かせるようなお料理でお楽しみください。一見出来損ないの玉ねぎのようですがちゃんと自己主張してくれます。外見だけで判断しないで‼︎とロッサ・ルンガ・ディ・フィレンツェが申しております。繊細なエシャロット寄りの香りと味をお楽しみください。ワンランク上のお料理が楽しめます。現在まだ育っている途中です。
    今年は玉ねぎもニンニクもとても小ぶりになりました。ちょっと残念です。ニンニクは一番が小さいので使い切りサイズ。
    玉ねぎは小玉なので一個まるまるをシチューなどで使う感じですね。
    ころんと可愛いですが味はしっかりあります。特にコトコト煮込むとその柔らかな姿の中に美味しさをしっかり閉じ込めています。

    2022年06月19日

こだわり・栽培方法

  • スターオクラです

    やっと株が大きくなってきました。花が咲き始めるのは7月に入ってから、とても大きなコロコロとしたオクラです。
    長さが6〜8cmくらいが一番柔らかくて美味しいです。粘り気は割と少なめで、ごろんとしたその姿をそのまま料理にするのもおすすめ。今年はもっと早めに4〜5cmくらいで収穫してフレッシュな生食をしてみたいと思います。
    もちろん普通のオクラのように食べることもできますが、この姿を生かした新しい料理ができないだろうかと考えています。

    2022年06月28日
  • イタリアンのリグーリアトマトです

    形は凸凹で果肉が多めのイチオシトマトです。まだ緑色ですがやっと2〜3cmの実がつき始めました。これから暑くなるにつれてどんどん大きくなって真っ赤に熟していきます。
    おすすめは加熱で調理する方法。イタリアントマトは加熱が基本の調理方法です。
    ゼリーが少なめで酸味は強くありません。畑でもいでそのまま食べていますが、さほど甘くはありませんが、このトマトの味がクセになります。
    しかしこのトマト、加熱をすると甘味が濃くとても美味しくなります。2〜30個を煮詰めてトマトのピュレを作って料理に使っています。ゼブラ模様のレッドゼブラトマト、大玉の大安吉日など5〜6種類のトマトが育ちますが、ミニトマトを含めてブレンドしたトマトのソースは料理に合わせて使いわけて楽しんでいます。7〜8月になればもっとトマトが採れるようになりますのでもう少しお待ちください。

    2022年06月21日
  • 不思議な形のトランペットズッキーニ

    とてもおもしろい形をしたズッキーニです。こちらもZEPHYRと同じように若取りした実をサラダなどにします。長さが20~25cm、直径が2~3cmで収穫します。まだ膨らんではいませんが花がついている方がプクッと膨らんでなんとなくトランペットというかトロンボーンというか、珍しい形です。食感は少し粘りのあるシャキシャキという感じ。輪切りでもあるいはピーラーで薄くスライスしてリボンのように飾ったり花のような形にして中心にミモザの卵の黄身を飾ったりとオシャレな演出で楽しめます。薄く削いでもシャキッとした感じは変わりません。大きくなるとやはりカボチャ。しかし煮物には向かないズッキーニですね。バターナッツ のように皮をむいてポタージュで食べるのがおすめ。小さなお子様には裏漉ししてなめらかにしたスープにお砂糖を足してあげるとお食事が進みます。細めの短冊切りにしてパスタでも美味しいですよ。火の通りが早いので長く炒めないこと。形と食感を残すのが良いですね。細く切ったものをかき揚げにしてもさっぱりして美味しいです。にんじんと一緒に混ぜると彩りも綺麗。
    他にコリンキーという鮮やかな黄色の生食用カボチャもあります。
    ご紹介できない野菜の詳しいことはブログの方で説明しています。

    2022年02月17日
  • 文句なしにステーキが美味しい‼︎

    堂々としたイタリアンナス、ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェです。まだまだ大きくなり小さなお子様の頭くらいになりますが、種が硬くなるので直径10cmくらいが食べごろ。厚さ1cmくらいでスパッと輪切りにしてオリーブオイルで焦がさないようにじっくりと焼きます。へらでぎゅっと抑えてエキスがジュ〜ッと出て絡まったら美味しいナスのステーキの出来上がり。味付けは単純に塩とお気に入りの胡椒だけ。文句なしに美味しいです。ヘタが緑色のヴィオレッタ・ディ・フローレンスというものもあります。どちらも豚肉との相性が良く。お味噌でも美味しく召し上がれます。
    ギリシャ料理のムサカもおすめ。チーズとの相性もとても良いナスです。
    8月からの収穫に向けて株が大きくなってきました。

    2022年06月04日
  • ロッサビアンコ 綺麗な大型の丸ナスです

    ボリュームのあるきれいな大型の丸ナス。ヴィオレッタ・ディ・フローレンスやフィレンツェなど、大型の丸ナスはそのまま輪切りしてナスのステーキなど料理の幅が広がる楽しい野菜です。もちろん味噌やお肉との相性も良くその大きさを活かして一度にたくさんのメニューで楽しめます。お味噌汁や豚肉との炒め合わせなどでよく料理をしています。
    カットする前の佇まいが日ごろ目にしない華やかさを醸し出してくれます。
    ナスはこの他にメランザブラックビューティー、トンダビアンカ、マー坊ナスなどが8月から収穫できます。

    2022年02月18日

育てているもの

  • とても珍しい夏のフルーツ 「キワノ」

    ジェリーメロンとも言われる滅多に目にすることのないフルーツです。熟してくると外側が綺麗なオレンジ色になります。
    カットした外側を器にして鮮やかなグリーンのジェリー状の中身に、甘いブドウやブルーベリー、イチゴなどを足してヨーグルトをかけて食べると爽やかな夏のフルーツに。
    外側の棘がとても硬いので注意してカットしてください。キワノそのものはあまり甘味がありません。ビタミンA、C、マグネシウム、鉄分を多く含んでいます。甘みを補えば素敵なドルチェに変身です。
    フォトブックにサンプルがあります。

    2022年02月25日

フォトブック

コメント

  • 2021年08月19日
    あいあい
    3,936円のリクエスト (送料込み)
    定期リクエスト

    定期購入第一回目が届きました‼️
    悪天候が続いてしまいましたが,野菜の成長状況など聞くと教えてくれたり…と丁寧な対応でありがとうございました😊
    これから食べるのが楽しみです‼️
    残りの到着も楽しみにされていただきます‼️

    • 返信 2021年08月11日 17:34 
      小さな西洋やさい畑

      ありがとうございます。お喜びいただいたことがとても励みになります。新しい畑でスタート一年目。まだまだ土づくりなどやらねばならないことがたくさんありますので頑張って育てていきます。
      よろしくお願いいたします。

    2021年08月10日
    tomo
    2,500円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    お野菜受け取りしました!!
    ひとつひとつとても丁寧に包んであって大切に育てられたのだなって感動しました。メッセージや調理方法もとても嬉しかったです。
    めずらしいお野菜も沢山でわくわくしながら調理しています。
    どれも本当に美味しくてまたぜひぜひリピートさせていただきたいです。
    本当に新鮮でおいしいお野菜をありがとうございました。
    これからもお野菜作り楽しみにしながら応援しています!!

    • 返信 2021年08月06日 12:19 
      小さな西洋やさい畑

      ありがとうございました。
      お二人の晴れの日のサプライズのお料理がとても楽しみです。楽しく頑張ってくださいね。いつでも応援できますからお気軽にご連絡ください。
      この度はおめでとうございます。
      無事にお届けできて安心いたしました。

    2021年08月06日
    ヨシヅヤ
    2,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    昨日の夜に受け取りましたm(*_ _)m
    待ち遠しく、この日をずっと楽しみにしていて、届いたお野菜は愛情たっぷり大事に育てられたのが伝わる程でした😌🌱𓂃 𓈒𓏸

    珍しいお野菜から普段使いしやすいお野菜まで色々詰めてくださり、メッセージやレシピなど同封してくださりました˙˚ʚ✉ɞ˚˙(タグにお野菜の名前と調理法が書いてあり、参考になりました┏(I:)ペコリ)

    そして、1番楽しみにしていたスターオクラ💫⭐︎
    ころんとしてて可愛いです。他のお野菜達も...!
    評価が5点以上にできないのがもどかしい...(´・ω・`)
    まだいただいてないですが、絶対おいしいです😆‪ஐ‬

    事前のメッセージでのやり取りでお野菜の生育状況などを細かく知らせてくださったので、安心して待つことができました。

    それから、一生懸命作って入れてくださったボリジの砂糖菓子、可愛かったです❁。.:*・゚(∩´︶`∩)゚・*:.。❁(割れてなかったです!)
    見た瞬間、ほっこりしましたし嬉しかったです♡
    大切に、少しずつ頂きますね。
    お野菜達も🍆🍅🌽✨

    同封してくださったレシピや、クックパッドのレシピを参考にしながら、お料理作らせていただきますね🥰

    kazさん、この度はありがとうこざいましたm(_ _)m


    P.S.
    秋冬に向けて頑張ってください🥰
    ボリジも楽しみにしてますね❁⃘*.゚

    陰ながら|・ω・`)コッショリ応援しています︎︎︎︎︎☺︎

    またまだ暑くなりますので、くれぐれもご自愛ください🙇🍀*゜

  • 2021年08月03日
    YUKIYO
    3,500円のリクエスト (送料込み)
    定期リクエスト

    いろんな種類の野菜が届きました
    今回は使いやすい野菜とレシピがありおいしくいただきました

    • 返信 2021年07月30日 20:11 
      小さな西洋やさい畑

      無事に野菜をお届けできてよかったです。もっと西洋野菜をお届けできればよかったのですが、今年は夏野菜があまり育たず予定していたズッキーニやバルバ・ディ・フラッティ、コールラビ、イタリアントマト、ビーツなどがお届けできませんでした。とても申し訳なく思っております。

      昨年の夏に比べて西洋野菜が1/3くらいしか育っておりません。しかも求めている質も満足に満たせていないのでお届けできずにとても反省ております。
      願わくばまたご縁をいただいてご満足いただける野菜をお届けできる機会があればと思っております。
      この度は「小さな西洋やさい畑」をご利用いただき大変ありがとうございました。

    2021年07月30日
    Masako Moriwaki
    2,500円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    ヤマトさんが連絡してくれて、夜に時間指定ができたので、無事に金曜日にお野菜受け取ることが出来ました。
    お忙しい中、ありがとうございました。フェンネル、次回注文できたらいいなと思っています。

  • 2021年07月30日
    フミ
    3,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    残念でした。ゴヒイキさんに対しても同じです。

    • 返信 2021年07月26日 11:06 
      小さな西洋やさい畑

      野菜の揃いが思うようにいかずお待たせをしまして申し訳ありません。
      今年は夏野菜が不作で、ズッキーニももっとたくさんお届けしたかったのですが、残念ながら他のズッキーニはまだ収穫までいたりません。
      春まで頑張って土を育ておいしい野菜を作りたいと思います。
      ありがとうございました。

    2021年07月26日
    めみたん
    3,500円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    とても丁寧でよかったです。

    またよろしくお願いしたいと思います。

    ありがとうございました!

    • 返信 2021年06月15日 12:45 
      小さな西洋やさい畑

      お届けできる野菜が少なくて申し訳ありません。もう少し野菜の収穫を待ちたかったのですが、アーティチョークの収穫が待てませんでした。例年6月の下旬まではしっかり大きくなるのですが今年は花が咲きそうになったので急いで収穫いたしました。野菜をたくさん揃えられずに申し訳ありません。ありがとうございました。

    2021年06月15日
    SORAIRO
    3,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    生産者様の気持ちのこもった野菜がとどきました。
    レッドオニオンをサラダにして、今朝いただきました、
    ゆで卵にトッピングしたら、美味しかったですよ。

    • 返信 2021年06月15日 12:39 
      小さな西洋やさい畑

      お届けできる野菜がたくさんありませんでした。アーティチョークも一つだけで申し訳ありません。もう少し待てれば良かったのですが、アーティチョークが待てませんでした。
      今年は畑の引っ越しで野菜が全般的に少なくてご満足いただけなかったと思います。次回は夏野菜が増えますのでもっとたくさんお届けできると思います。ありがとうございました。

    2021年06月14日
    もも
    2,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    丁寧に梱包して頂いて、珍しい野菜も入っていました。
    連絡もご丁寧にして頂きありがとうございました。

    • 返信 2021年06月15日 12:31 
      小さな西洋やさい畑

      収穫できる野菜があまりたくさんありませんでしたので申し訳ありません。今日インゲンと赤玉ねぎを収穫しました。4〜5日発送を遅らせることができたらもう少し野菜が増えたのですがアーティチョークが待てませんでした。残念です。次回はもっと夏野菜が増やせると思います。野菜の説明やメニューなどは改善していきます。ありがとうございました。

    2021年06月14日
    YUKIYO
    3,500円のリクエスト (送料込み)
    定期リクエスト

    珍しい野菜がたくさん届きました 今回は丁寧に野菜の名前も書いていただき
    ありがとうございました

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