ごひいき

地元のお母さんたちが一生懸命作りました。
大人気のお漬物です。
調味料などに頼らない、伝統の味をご堪能下さい。

1月5日現在の取り扱い商品です。

・八峰漬け（およそ8種類のお野菜が入っています）
小サイズ120ｇ　400円
大サイズ240ｇ　760円

・きゅうりと茄子の芝漬け
120ｇ　300円

・長芋の粕漬（ボリュームたっぷりです）
300ｇ　440円

・はやと瓜の酒粕漬け（シャキシャキ食感が特徴）
200ｇ　480円

・セロリの粕漬（心地よい風味が広がります）
150ｇ　400円

・はやと瓜のカレーピクルス
120ｇ　430円

・白菜キムチ（貴重な無添加キムチです）
200ｇ　490円

－10℃以上の寒気にさらした伝統食です。南佐久地方のお豆腐屋さんでこの商品を作っているのは2件しか残っておりません、大変貴重な品です。
お湯で戻していただき、煮物や揚げ物などにご利用ください。
※本商品は冷凍品で送ります。冷蔵との混載はできません。おまんじゅう、おやきなどと一緒にいかがでしょうか。

日本で10件も栽培農家のいない、貴重な純白のキノコです。肉厚で、あわびのような食感が特徴。
鍋の具材やバター炒めがお手軽且つお薦めですが、油とも相性が良いので、フライにしても美味しいです。

小海の有機農家さんが作った、にんにくを、食べやすく加工しました。
ごはんにかけるのはもちろん、お酒のおつまみになる優れもの。毎年売り切れ必至の大人気商品です。

らー油にんにくは、
130ｇ　690円
175ｇ　850円　の2種類

にんにく味噌は１瓶200ｇ　660円です。
価格は税込みです。

お野菜と一緒に送ることも可能です。
こちらの商品は常温での発送となります。冷凍商品との混載は出来ませんのでご注意ください。

糖尿病予防や腸内環境を整えてくれる効果のあるといわれている万能食【菊芋】
そのままでももちろん、汁ものもサラダに混ぜてもご利用できます。
味も良いので毎日続けて食べて、病気に負けない身体をつくりましょう。

乾燥菊芋は3種類
50ｇ入り600円
25ｇ入り350円
紫菊芋（より栄養価の高い商品です）
25ｇ入り400円
価格は税込みです。
こちらの商品は常温での発送となります。ご注文の際には、希望の商品の種類と個数をご記入下さいませ。
※冷凍商品との混載派はできません。

受け継がれてきた地元の調理法を守ってお漬物を作っています。
昨今では、漬物、練り物、菓子類は添加物の多い商品が多く見られます。その中でも無添加、無着色料に拘り、季節により様々な商品を作っております。

御注文確定のち、商品を包みます。
1人1人の欲しいものは違って当然なので、皆様の欲しい商品を丁寧に梱包します。
お時間をかけるので1日に発送できる量は限られてしまいますが、心を込めて発送します。
クール便で送り、品質には十分に気を付けます。

※写真は商品の一例です。季節によりご用意できるお野菜は異なります。

農家さんの畑を一部紹介します。
こちらは町の山間部にある畑。ここで自然の力をかりて野菜を作ります。
野生の動物たちも野菜は大好物。
油断すると鹿やイノシシ、タヌキの餌となります。
アブラムシなどの虫には、天敵である虫が住みやすい環境を作り、自然の力で解決できるよう努力しています。
ここでできたお野菜が、当農場まで運ばれてきます。

小海町は昼夜を通しての寒暖差が大きく、それが野菜の美味しさを高めるヒケツとなっています。
私たちは収穫体験など有機農法の体験会も開催しており（今年はお休みです）、より多くの方に小海の野菜や有機農法の素晴らしさを伝えるために頑張っています。
そんな小海の野菜やお漬物を味わっていただき、美味しいと感じていただければ幸いです。

直売所の会の中には、個人でやられている農家さんはもちろん、複数の団体も含まれています。
こうみゆうきちゃん倶楽部という団体は、有機栽培にとことんこだわり、厳正な管理のもとで活動しています。
直売所の加工施設でお漬物を作っているグループは、昔ながらの製法を守り、化学調味料に頼らない商品を日々開発し作っています。
自然の知恵と人間の知恵を結びつける、昔ながらの農業が小海では行われています。

地元のおかあさんたちがお米を育てる所から拘って作ったお餅です。
とっても粘る、ホンモノのお餅ですよ。
1袋8枚入り
白　648円
きび、青豆、玄米はそれぞれ756円
(価格はいずれも税込みです)

※手作りの為、時期により提供できる数量、種類が限られる場合がございます。

毎年大人気の花豆です。
小海の花豆の特徴は、粒が大きくて鮮やかな紫色に映える事。
他地方では中々このような出来栄えのものは少なく、全国的にも貴重な品です。
大変人気商品ですので、売り切れにご注意ください。
価格は500ｇ1250円（税込）となりますが、金額及び量は変更する場合もございます。
売り切れ次第終了となります。
こちらの商品は常温発送です。
冷凍商品との混載はできません。
まとまった数ご利用の方はお問合せくださいませ。

販売価格：324円（税込）小（200ml）
販売価格：972円（税込）大（1L）

無農薬、無化学肥料で育った人参を使ったジュースです。有機レモンなどで味を整えているのでお野菜が苦手な方にもおススメです。
こちらの商品は常温発送です。
冷凍商品との混載はできません。

大豆の一種であるくらかけ豆。馬の背に鞍をかけたような色合いからこの名前が付けられました。
選別に大変な手間がかかることから生産農家がそれほど多くなく、且つ寒暖差の大きな地域でしか鮮やかな色合いにならない為、貴重な品となっています。
栄養価も高く、様々なお料理に使えます。（ご希望の方にはレシピも送ります）
本商品は150ｇ324円（税込み）で販売しております。まとまった数ご利用の方はお問合せくださいませ。
※価格は変動する可能性もございます。
本商品は常温発送となります。冷凍商品とは混載できません。

小海は昔から豆の名産地です。

金時豆（後右）お赤飯や煮豆に。　　300ｇ450円
えごま（前左）栄養満点です　　　　150ｇ500円
とら豆（前右）煮豆に向いてます　　300ｇ400円
花豆（後左）　他所の地域でも作られておりますが
　　　　　　　小海の花豆は粒が大きくて鮮やかな
　　　　　　　紫色をしているのが特徴です。　
　　　　　　　500ｇ1250円～
くらかけ豆（前中）　馬の背中に鞍をかけたような　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　特徴的な色合いです。
　　　　　　　　　　大豆の一種です。
　　　　　　　　　　作業の煩雑さから生産農家の
　　　　　　　　　　少ない貴重なお豆です。
　　　　　　　　　　400ｇ864円
その他、黒豆、金時豆もございます。
※価格は税込みです。
※お値段は変更する場合もございます。