ごひいき

古来から日本人に親しまれているハチミツです。
小海町はニホンミツバチの養蜂がさかんに行われています。
年に一回しか収穫のチャンスがなく、近年は全国的に生産量が減っている貴重な商品です。
特徴は【濃厚】であること。
ぜひお試しください。

小サイズ　150ｇ　1,500円
大サイズ　300ｇ　3,000円
特大　　　750ｇ　5,500円

価格は税込みです。

地元のおかあさんたちが作った、昔ながらのお漬物です。
八峰漬けはその名の通り約8種類の季節のお野菜が入っています。ひたし豆は地元特産のくらかけ豆を味付けして美味しく仕上げました。
まくわ瓜は季節のもので大変人気があります。

詳細は以下の通りです。

梅漬け（大）8個入り　　970円
梅漬け（中）10個入り　970円
小梅漬け　　　　　　　　150ｇ　490円
くらかけ豆ひたし豆　　　100ｇ　270円
キュウリと茄子の芝漬け　120ｇ　300円
まくわうりの粕漬　　　　300ｇ　810円
八峰漬け　小サイズ　　　120ｇ　400円
八峰漬け　大サイズ　　　240ｇ　780円

※価格は税込みです。

地元産りんごが入ってきました。
現在はふじ、王林等がございます。
どれも甘さ、酸味バランスの取れた品種です。

小海産ニンニク100％使用の、ごはんのお供にぴったりの一品です。 ニンニクは古くからスタミナ食として需要があり、かつては薬の代わりに使われていた栄養たっぷりの食べ物です。 お酒のおつまみにも是非ご利用下さい。
お野菜のセットに同梱することも可能です。ただし、冷凍商品は混載できませんので、ご了承ください。

ラー油ニンニク
小価格：690円　130g
大価格：850円　175ｇ

にんにく味噌価格：660円　200g

※）価格は税込みです

大変お待たせ致しました。
今年度のお豆、続々入荷です。

特大サイズで色鮮やかな花豆
煮豆にピッタリのトラ豆
栄養価の高いえごま
あんこやおしるこに欠かせない小豆
お赤飯には金時豆

花豆は　　500ｇ　1,250円
トラ豆は　300ｇ　450円
小豆は　　500ｇ　600円
えごま　　100ｇ　400円

です。

※価格は税込みです。数量は変更する場合もございます。

この商品は常温での発送となります。
お野菜とあわせての発送も可能です。ただし冷凍商品とあわせての発送はできません。
　

受け継がれてきた地元の調理法を守ってお漬物を作っています。
昨今では、漬物、練り物、菓子類は添加物の多い商品が多く見られます。その中でも無添加、無着色料に拘り、季節により様々な商品を作っております。

御注文確定のち、商品を包みます。
1人1人の欲しいものは違って当然なので、皆様の欲しい商品を丁寧に梱包します。
お時間をかけるので1日に発送できる量は限られてしまいますが、心を込めて発送します。
クール便で送り、品質には十分に気を付けます。

※写真は商品の一例です。季節によりご用意できるお野菜は異なります。

農家さんの畑を一部紹介します。
こちらは町の山間部にある畑。ここで自然の力をかりて野菜を作ります。
野生の動物たちも野菜は大好物。
油断すると鹿やイノシシ、タヌキの餌となります。
アブラムシなどの虫には、天敵である虫が住みやすい環境を作り、自然の力で解決できるよう努力しています。
ここでできたお野菜が、当農場まで運ばれてきます。

小海町は昼夜を通しての寒暖差が大きく、それが野菜の美味しさを高めるヒケツとなっています。
私たちは収穫体験など有機農法の体験会も開催しており（今年はお休みです）、より多くの方に小海の野菜や有機農法の素晴らしさを伝えるために頑張っています。
そんな小海の野菜やお漬物を味わっていただき、美味しいと感じていただければ幸いです。

直売所の会の中には、個人でやられている農家さんはもちろん、複数の団体も含まれています。
こうみゆうきちゃん倶楽部という団体は、有機栽培にとことんこだわり、厳正な管理のもとで活動しています。
直売所の加工施設でお漬物を作っているグループは、昔ながらの製法を守り、化学調味料に頼らない商品を日々開発し作っています。
自然の知恵と人間の知恵を結びつける、昔ながらの農業が小海では行われています。

つきたてのお餅を真空パックで保存。
小海のお餅はとってもモチモチしており、見た目以上にボリューム感があります。
毎日食べても食べ飽きません。
種類は、白（お米のみ）、きび、豆、玄米の4種類。
1パック8枚入りです。
価格は白が702円。
その他は810円です。
※価格は税込です。

11月22日現在の情報です
【野菜】
・じゃがいも
・ねぎ
・たまねぎ
・人参
・大根
・春菊
・さつまいも
・菊芋
・かぼちゃ
・ハクレイダケ（純白きのこ）等がございます。

【果実】
・りんご

百花、600gは品切れ入荷待ちです。

おまたせいたしました。
小海町の養蜂家、新津さんのハチミツが今年も入荷です。毎年大変好評いただいている商品です。
11月8日時点では【栗】【百花】がございます。百花はご利用しやすい品種です。クリは大変貴重ですが若干のクセがあります。お料理などにご利用するのもおススメです。

140ｇ　　810円
380ｇ　　1,620円
600ｇ　　2,620円
（いずれも税込、送料別）
380ｇ、600ｇは箱付きです。写真の箱に入って届きます。

あわびのようなコリコリとした食感が癖になる白いキノコです。
デリケートなキノコで生育も難しく、ハクレイダケを作っている農家は日本に数件しかありません。
バイリングやあわびタケともいわれ、レストランなどでもよく利用されています。
お鍋にいれたり他のお野菜と炒めたりと用途は様々ですが、食感を愉しむために厚めに切るのが美味しく食べるコツです。
1袋あたり2～3個入っていて、価格は330円（税込み）まとめてのご用意も可能です。
賞味期限は冷蔵庫で一週間ほどですが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。

有機農家集団、こうみゆうきちゃん倶楽部の自慢の手作り味噌です。
完成まで約2年。とても手がかかっている商品です。
無農薬無化学肥料栽培の米、自然塩の塩を使用しています。

種類は2つ。
・大地の力味噌
・くらかけ豆と玄米糀
があります。

大地の力は、麹の甘味と香り。若い味噌はさわやかに熟成してくると色も濃く濃厚な味わいに。
ドレッシングに入れたり酢味噌でサラダやお刺身などにも。肉や魚の臭みを消しうま味を引き出します。

くらかけ豆と玄米糀は
小海町特産の鞍掛豆と玄米麹を使用。普通の味噌に比べて癖が強く、みそ汁などに入れると玄米麹や鞍掛豆のカスが底にたまったりしますが、それがまた味だったりします。塩にがり分が多く含まれ、甘味がまろやかになり現代人のミネラル不足を補ってくれます。キュウリ・大根・人参など、生の野菜につけて。野菜の甘味を引き出してくれます。

価格は
・大地の力　
550円（400g、パック）
160円（100ｇ、小分け）
1,100円（1kg、袋入）

・くらかけ豆味噌
660円（400g、パック）
200円（100g、小分け）
1,350円（1㎏、袋入）

です。
※）全て税込みです