ごひいき

八ヶ岳の自然が作った果実を、お砂糖のみで整えた特製ジャムです。 パン派の人もそうでない人も是非ご利用ください。 現在種類は、プルーン、ブルーベリー、ルバーブの3種類がございます。 プルーンは豊富な鉄分 ベルーベリーは眼の働きを助けます。 ルバーブは食物繊維が多く含まれています。 1瓶280ｇです。

小海町で有機農法を営んでいる団体『こうみゆうきちゃんクラブ』の作っているひまわり油です。 オレイン酸やビタミンEなどが多く含まれているのが特徴で、お料理やドレッシングに使用したりできます。 小海町のふるさと納税にも選ばれている商品です。 1本200mlです。

山からとってきた天然物。独特の香りと少しの苦みが特徴です。前者は食欲増進。後者は消化の吸収を助けてくれるサポニンやタンニンがふんだんに含まれている為です。 定番の煮物やきゃらぶき等、少しの調理で美味しく食べられます。

県知事賞も受賞したことのある、完全無添加のハチミツです。町内のみならず、軽井沢などにも出荷しており大変ご好評いただいております。 まさに小海自慢の品物です。 種類はアカシアとサクラの2種類。どちらも癖がなく美味しくお召し上がりになれます。 サイズは140ｇ、380ｇ、600ｇがございます。140ｇ以外は箱付きです。 お野菜と一緒にハチミツもいかがでしょうか？

御注文確定のち、商品を包みます。 1人1人の欲しいものは違って当然なので、皆様の欲しい商品を丁寧に梱包します。 お時間をかけるので1日に発送できる量は限られてしまいますが、心を込めて発送します。 クール便で送り、品質には十分に気を付けます。

農家さんの畑を一部紹介します。 こちらは町の山間部にある畑。ここで自然の力をかりて野菜を作ります。 野生の動物たちも野菜は大好物。 油断すると鹿やイノシシ、タヌキの餌となります。 アブラムシなどの虫には、天敵である虫が住みやすい環境を作り、自然の力で解決できるよう努力しています。 ここでできたお野菜が、当農場まで運ばれてきます。

小海町は昼夜を通しての寒暖差が大きく、それが野菜の美味しさを高めるヒケツとなっています。 私たちは収穫体験など有機農法の体験会も開催しており、より多くの方に小海の野菜や有機農法の素晴らしさを伝えるために頑張っています。 そんな小海の野菜やお漬物を味わっていただき、美味しいと感じていただければ幸いです。

直売所の会の中には、個人でやられている農家さんはもちろん、複数の団体も含まれています。 こうみゆうきちゃん倶楽部という団体は、有機栽培にとことんこだわり、厳正な管理のもとで活動しています。 直売所の加工施設でお漬物を作っているグループは、昔ながらの製法を守り、化学調味料に頼らない商品を日々開発し作っています。 自然の知恵と人間の知恵を結びつける、昔ながらの農業が小海では行われています。

小海町で活躍している有機農法団体、こうみゆうきちゃんクラブの畑でとれた葉物野菜の詰め合わせです。 さっと洗ってお皿に盛るだけで贅沢サラダの出来上がりです。ドレッシングとして、同じくゆうきちゃんクラブのひまわり油はいかがでしょうか？

品種は交雑ですが、やや東洋種よりです。特徴としては柔らかく甘味が乗っています。 緑黄色野菜としての栄養分が豊富に入っているので、根っこまであますところなく使えます。

地元のおかあさんたちが真心こめて作りました。 添加物、保存料不使用の昔ながらのお漬物です。 時期によりできるものが違いますので、お値段（3000円～）内容などはお客様にあわせてお話ししてご用意します。 ＜今ご用意できる漬物＞漬物各種（無着色、無添加の手作り品です。） ・八峰漬け(小、大)　120ｇ　240ｇ ・梅漬け(中サイズ)　250ｇ ・なすのしば漬け　　150ｇ ・ふきの佃煮　　　　150ｇ ※時期柄、現在品数が少なくなっております。 お味噌は小海町で有機農法を営んでいる団体『こうみゆうきちゃんクラブ』の作っている手作り味噌です。イチからの手作りで、完成までに約2年かかります。 なくなるとまた来年までまたないといけない貴重な商品です。 贈り物にも喜ばれるお味噌です。 箱入りは1つ400ｇ 袋は1㎏入りです

春の野菜の代表の一つ、わらびです。 あく抜きの手間はかかりますが、気持ちの良い歯ごたえは今も昔も人気があります。 ※大変人気商品ですので品切れになる場合がございます。ご了承下さい。下処理について、簡素ではありますがレシピも送付いたします。 お酒のおつまみにも是非ご利用下さい。 どちらも1瓶200ｇです。