
次回は、5月中旬に初夏の詰め合わせを発送致します。🍊🌴🌺
5月【初夏の柑橘詰め合わせ】は
・国産バレンシアオレンジ
・小夏ちゃん、ニューサマーオレンジ
・スルガエレガント(文旦甘夏)
・紅甘夏
・ニューセブン(甘夏系)
①が中箱サイズです。「送料別」でのリクエスト金額を2500円から3000円で受け付け中です。
(梱包送料は1100円〜)5-6キロ入りです。
②がファミリーサイズ大箱です。
送料別品代が5000円から6000円でリクエストを受付中です。(大箱別途梱包送料1300円〜)大箱10キロ-12キロ入りです。🍊📦
※配送先別ギフトカード入り🎁も承ります。
指名でのリクエストですと、
直ぐに通知の連絡がつながります。お待ち申し上げております🍊📩
山から続く集落ではない段々畑です。
天候、猪、猿鳥などで収穫難があります。
予定をしていた収穫が鳥害などで発送にお応えできない事がございます。その時はすぐにご連絡を致します。
青空の下ビニールハウスではない露地栽培のみかん山の為、収穫が出来たその年のベストなミックスを発送いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
山に大雨が降った後は、石垣の段々畑の山の為、2日晴れてた安全な日に収穫をいたします。果実も乾いて晴れた日の収穫となります。
何年も先に実りのある事を嬉しく思い、
新種の苗にもチャレンジをしています。
みかん畑を絶やさないように、
大切に育ています。
今後も改良と農地を守りながら、
100年以上続いた国産みかん農家の歴史が残ればいいと思っています。
生産者としては、縮小している国内生産を残していく事が未来には大切な事だと考えております。
私どもだけではなく各地域の特産品を作る国産農家さんガンバレ!!
地域の特産品を反(たん土地の単位)以上生産を続ける事が農業の条件だったりします。
今後も日本のそれぞれの農地で農業が続きますように。
そして、政策では船便輸入のオレンジを日本が買って、大手スーパーでは優先して陳列をしなければならないことが残念だと思っています。重複いたしますが、本来ならば国産でつくる力がある日本の農産物が今後も国内各地域で続きますように。
3月の甘夏系が最適です。(紅甘夏、ニューセブン、スルガエレガント)で作れます。
1.苦い外側のオレンジ色部分の皮は表面だけピーラーですべてそぎ落とします。
(白い綿の丸いみかん状態が完成)
2.四等分などにして白い綿の皮部分をざっくり実から剥いて、皮を5ミリから1センチに細切りします。
3.切った皮にひたひたの水を入れて沸騰して5分ぐらい×2回茹でこぼします。苦味抜きです。
4.茹で上がった皮をぎゅっと手で絞ります。(手には熱いので水にさらしながら。)
5.絞った皮を砂糖とお好みの酒(日本酒やウィスキー、ブランデーなど)を入れてざっと水分が飛ぶまで炒めます。
6.水分を飛ばした皮を竹ざるに重ならないように伸ばして並べます。
7.竹ざるの皮を風通しよく天日で一日から二日ほどこのみの硬さに干からびない程度に干します。
(色は不思議と黄色く戻ってきます)
8.干したピールをビニール袋でシャカシャカグラニュー糖をまぶせば完成です。
9.冷蔵庫で長持ちします。
(揚げドーナツやマフィンに混ぜる、トッピング、チョコをコーティング、サラダのアクセント何にでもいかがでしょうか。)
日照時間が長くて、海風が届く大切なみかん山です。
雨の水はけがよく、土とワラの下はすぐに石がゴロゴロしています。
石が多いため、根をはるまでが難しくもありますが、美味しい柑橘が栽培できるのでこの段々畑を残して現在も生産を続けています。品種は新しく改良して苗木の植え替えをしております。
※大雨が山に降った後は、2日晴れて安全な日に収穫をいたします。
近年の雨量は以前と変化している為数日山に入らない日もございます。
山が枯れませんように。
山で生産が続きますように。
山に実りがありますように。
クワを立てれば岩、石ばかり。この山だけ生産を残したのは海を向いた南向きな環境と石地がみかんをグッと美味しくするからです。
新しく苗木を石地に植えて根がはるまでは失敗もありますが収穫がこの地で出来た時は嬉しい限りです。
またご理解くださいませ、オレンジやみかんなど温暖な環境で、甘い柑橘の栽培は完全無農薬栽培はほぼ不可能です。ダニや黒点病、そうか病。木を健康に保って健康に実らせる為に必要なものは最低限使います。なので減農薬です。
輸入品の農薬やワックスとはレベルも種類も別です。マーケットへ出回るもの規制緩和基準の何倍。1000倍などにも薄めた薬を木には使い、家族親類で安心して食べたいものをつくっています。
実への防腐剤、防虫剤、ワックスなどの使用はしない為、野菜同様、収穫後しおれたり、傷んだりはいたします。
別エリアのライム、レモンには薬はかけません。みかんの生産には完全無農薬は無理な事をご理解くださいますようお願い致します。GAPでも最近知られてきて嬉しい限りです。
小夏やニューサマーオレンジは、りんごを剥くようにして外皮を少しのこしながら皮の下の甘い白いワタを残してむきます。
白い丸いワタ状になったら、八等分してタネを切り落とします。初夏の忘れられない爽やかな甘さと香りが特徴です。
春は全種類の食べ比べが楽しめるかと思います♪
ビュッフェの様におしりからヘタへ向かって皮ごと八等分、三日月型にカットしてフクロ部分を切り落とすと食べやすいです。
マンダリン系の濃いいオレンジ!といった味わいです。
小ぶりながらもカットフルーツに最適です♪
アメリカやオーストラリア輸入のイメージがありますが、国産のバレンシアオレンジはございます。
カットフルーツに最適で初夏の爽やかな香りがしてとても美味しいです。
12月青島蜜柑
12月石地蜜柑
1月-2月上旬早香ぽんかん(終了)
1月-2月スイートスプリング
1-2月青島みかん貯蔵
1月はれひめ(終了)
1月-2月金柑
2月、不知火、清見(生産終了)
2月スイートスプリング
2月まさるくん
2月津の輝き
2月はるみ(今年はならない年)
2月春香はるか
2月ブラッドオレンジ(苗木育て中)
3月セミノール、一旦は生産終了(苗木育て中)
3月黄金柑
3月湘南ゴールド(今季は実を剪定、来年ならせます)
3月5月スルガエレガント
3末5月ニューセブン
3末5月紅甘夏
4月-5月甘夏
5月南津海
5月バレンシアオレンジ
5月ニューサマーオレンジ
5月小夏ちゃん
5月甘夏
6-8月休業端境期
9月タヒチライム
9月すだち
11月早生みかん秋物(早生は4品種)
11月リズボンレモン
11月マイヤーレモン、柚子(生産終了)
夏場の端境期は長くメンテナンスを終えると、
年のスタートは秋のタヒチライムから収穫がはじまります。
少し遅れてレモンやゆずが始まります。
12月暮れの収穫、極晩温州みかん「青島」品種には特に改良を重ねております。
1月初春から3月は季節ごとに変わる旬のオレンジを詰め合わせ致します。
年によって実りが変わります。
4月休業、5月初夏の柑橘詰め合わせの出荷で一旦終了いたします。
特に苗木には肥料もたっぷりとメンテナンスをして沢山の日を浴びます。
改良を常にしております。「苗木」から新しくチャレンジしたものは数年後から10年で出荷が出来るように目指しています。
・バレンシアオレンジ
・ニューサマーオレンジ、小夏
・紅甘夏
甘夏の早生で早くから赤く色づきます。
甘夏よりも酸味がすくなく人気です。
・ニューセブン
甘夏の早生です。サラダにも人気があります。
・スルガエレガント
文旦と甘夏の掛け合わせた品種です。サクサクした歯応えがあります。皮はピールやジャムに最適です。
コメント
湯河原hanachi
ゆきんこどさんこさん
いつもご贔屓にしてくださりありがとうございます。感謝申し上げます🍊旬を楽しんでいただけて嬉しいです😊🌸
しばらくメンテナンス期間で閉店をいたしますが、夏に国産バレンシアオレンジが収獲できるように目指しております。是非また覗いてみてくださいませ。
重ねてこの度もありがとうございました。
ゆきんこどさんこ
5,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
旬の柑橘類が段ボールいっぱいに詰まって、箱を空ける前から爽やかな香りが漂ってきました🎵
相変わらず蓋が持ち上がるほどたくさんで、食べたことのないものもちらほら。
いつも新しい発見があって嬉しいです!
またリピートします😁
湯河原hanachi
琳ちゃんファミリーさん
いつもご贔屓にしてくださりありがとうございます。感謝申し上げます🍊まさる君ですね!旬を楽しんでいただけて嬉しいです😊🌸
しばらくメンテナンス期間で閉店をいたしますが、夏に再開を目指しております。是非また覗いてみてくださいませ。
重ねてこの度もありがとうございました。
琳ちゃんファミリー
2,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
到着しました。
早々にご送付くださりありがとう
ございます。箱をあけたら
色とりどりの果実、いつも玉手箱の
ようです。
早速まさる君から頂きます。
湯河原hanachi
ハクちゃんさん
いつもご贔屓にしてくださりありがとうございます🍊感謝申し上げます。
ギフト先のご家族に喜んでいただけて嬉しいです😊🌸
旬の柑橘で賑わいますように。
夏まで閉店いたしますがまた再開する予定です。ママさんもお体に気をつけてお過ごしくださいませ。
ハクちゃん
5,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
今回はお蜜柑が大好きな友人に送って頂きありがとうございました😉フレッシュで美味しいととても喜んで頂けました🥰
次回は自宅用もお願いしたいと思います🤗
湯河原hanachi
Tommy(ランディ)さん
毎月のオーダーをありがとうございます。感謝申し上げます🍊ランディちゃんも登場!楽しんでいただけて嬉しいです😊🌸
しばらくメンテナンス期間で閉店をいたしますが、夏に再開を目指しております。是非また覗いてみてくださいませ。
重ねてこの度もご贔屓にしてくださりありがとうございました。
Tommy(ランディ)
2,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
1月、2月、3月とお願いしました。
いつもお願いしてから到着までが早くてびっくりします。
今回も食べたことのない品種がほとんどで、今から食べるのが楽しみです。
我が家のワンコが大スキな
まさるくんもたくさん入ってました。
毎晩、食事の後にいただきます。
いつもおいしい柑橘をありがとうございます。
またお願いすると思います。
よろしくお願いします。
湯河原hanachi
ビートパパさん
こちらこそいつもありがとうございます😊🍊
しばらく休業いたしますが、是非またのぞいてみてくださいね。旬の柑橘でお楽しみくだされば幸いです。
ビートパパ
5,000円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
到着連絡が遅れてすみません。
WBCの視聴で興奮していました。
湯河原hanachi
たえこさん
いつもご贔屓にしてくださりありがとうございます。感謝申し上げます🍊旬を楽しんでいただけて嬉しいです😊🌸
しばらくメンテナンス期間で閉店をいたしますが、夏に再開を目指しております。是非また覗いてみてくださいませ。
重ねてこの度もありがとうございました。
たえこ
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
箱を開けた瞬間、柑橘の爽やかな香りが😊
今回も早く丁寧な対応ありがとうございます。楽しみながら美味しくいただきたいと思います。
湯河原hanachi
じゅん26さん
ご友人のギフトにもご贔屓にしてくださりありがとうございます。
春のみかん山⛰🍊🌸でアレンジしてみました。喜んでいただけて嬉しいです。
メンテナンス期間中は休業となりますがまた夏に再開予定です。
重ねていつもありがとうございます😊
じゅん26
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
友人宅に無事に届きました。
昨年大好評で、今回も喜んでいました。
ありがとうございました。
湯河原hanachi
しーちゃんの母さん
無事に到着して安心しました。
ご連絡が前後してしまい失礼致しました。
アメリカ🇺🇸!!素敵ですね❤️
それまで柑橘を食べて日本を満喫されてくださいね🤗
町田には5月中旬初夏の柑橘はギフト🎁でお手配にいたしますね。
また日本に戻られたら是非お声がけくださいませ。🇯🇵🍊
いつもお気遣いありがとうございます!
しーちゃんの母
4,000円のリクエスト (送料込み) 定期リクエスト
湯河原hanachiさま
大変申し訳ございません。もう1件のお返事を出しそびれてしまいました🙇♀️
それと、本日黄金柑も届きました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
誠にありがとうございます🍊😊
なんと、お礼を申し上げて良いのやら。美味しくいただきます。
果樹栽培にお休みなんて皆無と思いますが、収穫に発送に追われていたと…少しでもゆっくりできる時間があるようでしたら、皆さま身体も労わってください🙇♀️
5月に再開されるとの事ですが…実は、5月連休明けくらいより、アメリカにしばらく行く予定でおります。最終回12回目があるのかと…大変勝手を申し上げますが、町田の安藤息子の所へ送っていただけませんでしょうか⁉️ ご面倒ばかりおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます🙇♀️
住所等ご不明点がごさいましたなら、ご連絡くださいませ。
湯河原hanachi
ひじきさん
いつもご贔屓にしてくださりありがとうございます。感謝申し上げます🍊旬を楽しんでいただけて嬉しいです😊🌸
しばらくメンテナンス期間で閉店をいたしますが、夏に再開を目指しております。是非また覗いてみてくださいませ。
重ねてこの度もありがとうございました。
ひじき
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
今回も箱ぎっしり、みずみずしくて新鮮な柑橘たちが届きました。複数種類をまとめて買えるのはとても嬉しいです。
またよろしくお願いします!
湯河原hanachi
ママパンダさん
マイシーズンありがとうございます🍊
リクエスト時に閉店がきまりましたので早々に発送となりました。
柑橘好きなんですね。嬉しいです。
次回は5月中旬まで閉店となりますが、またどうぞよろしくお願いいたします😊
ママパンダ
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
早朝から失礼します。
いつもありがとうございます。毎回手続きが終わる前に品物が届くのでその度に(@_@;)しています。柑橘系大好きな私なのでこれからもよろしくお願い致します。