ご覧いただきありがとうございます(^-^)
ハウス新生姜と露地ブロッコリーを栽培しています！
清流四万十川の流れる高知県四万十市で
ハウス栽培の新生姜と露地栽培のブロッコリーを出荷しています。
四万十市は、夏は暑く冬は雪が積もることもあり
寒暖の差が美味しいお野菜を育ててくれます♪
ハウス栽培の新生姜は
通年販売されている茶色の生姜とは育て方が違い
見た目も真っ白で茎もとがピンク色
味わいも爽やかな辛さで繊維質も少なく柔らかいです。
サラダや酢の物、甘酢漬けはもちろん刺身の薬味など生食でぜひお試しいただきたいです♪
収穫時期は５月下旬～８月末頃までと短いですが
ぜひこの時期だけのハウス新生姜をお試しください(*^▽^)/★*☆♪
露地栽培のブロッコリーの収穫は
12月中旬以降から２月中旬頃までとなります。
寒さが得意なブロッコリーは
ぎゅっと旨味が詰まっていて美味しいです。
特に朝どれのものは柔らかいのでサッと茹でるだけで一品出来上がり⤴️
冬の食卓の彩りにぜひお試しください！
商品内容やご注文などありましたら
お気軽にお問い合わせ下さいませm(__)m
- 品目名
-
新生姜・ショウガ ： ５月末頃 ～ ８月末頃まで
ブロッコリー ： １２月中旬 ～ 翌年 ２月末頃まで
- リクエスト希望価格帯
- 700円 ～ 10,000円
- 送料リスト
-
北海道
1,800円
～
1,900円
東北 1,300円 ～ 1,500円
関東 950円 ～ 1,100円
新潟・長野 950円 ～ 1,100円
北陸 850円 ～ 1,000円
中部 850円 ～ 1,000円
関西 750円 ～ 900円
中国 750円 ～ 900円
四国 750円 ～ 900円
九州(沖縄除く) 950円 ～ 1,000円
沖縄 1,400円 ～ 1,500円
- 収穫時期
- 新生姜：６月～８月 ブロッコリー：１２月～２月
- 配送予定日･曜日
- 日曜・水曜定休、生育状況により不定期に休み有
- コメント
- メッセージで収穫時期・配送予定日・価格をご確認ください。
お知らせ
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きざみ新生姜(冷凍)のお知らせ今年も新生姜を刻んで使いやすいサイズに小分けしました！佃煮に薬味に炊き込みご飯にも◎
１袋100ｇと小量で、クール便(冷凍)での発送です。
ご家庭の冷凍庫で１年ほどもちます♪
解凍後は冷蔵で１週間ほどは保存がききます。
必要な分だけすぐ使えて時短料理に。
炊き込みご飯、みそ汁、薬味、炒め物 など
ぜひ、ご活用くださいませ( •̀ ω •́ )✧
＊きざみ新生姜 １００ｇ×５袋・・・ １,１００円 (送料別)
＊使用例
夏 → そうめん・冷奴・冷しゃぶ・刺身 等
冬 → 炊き込みご飯・みそ汁・お鍋 等
＊クール便６０サイズの送料は下記の価格となります。
北海道：1,500円
東北：1,000円
関東・新潟・長野：1,000円
北陸・中部・九州：900円
関西・中国・四国：800円
沖縄：1,100円2024年09月18日
こだわり・栽培方法
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無農薬について
残念ながら病気に弱い生姜を
無農薬で栽培することは
なかなか難しいので
農協出荷規格内での使用はあります。
できるだけ最小限に、
できるだけ美味しい生姜になるように
真心込めて取り組んでいます。2022年07月25日
育てているもの
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新生姜 (５月下旬 ～ ８月末まで)ハウス新生姜
ハウス栽培の生姜(品種：土佐一)
肌は真っ白で茎元はピンク色
繊維質も少なく辛みもマイルドで
爽やかな香り
甘酢漬けやサラダなど生食もオススメ！
親生姜
今年の1月に植え付けた種芋
新生姜と一緒に収穫します。
良く見かける茶色の生姜より筋が多く辛みも強め
佃煮、ジンジャエール、乾燥パウダーなどにオススメ！2022年08月24日
よくある質問
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茶色の生姜との違いは何ですか？一般的に通年を通して販売されている生姜は秋頃に収穫され予冷庫などで熟成させた露地植えの生姜です。熟成させることで辛味成分が増し、保存期間も長くなります。佃煮・煮物・ジンジャーエールなどがお勧めです。
白い生姜は、春先～夏頃に収穫されるハウス栽培の生姜で、爽やかな辛味で水分も多く主にサラダや酢の物の生食や甘酢漬け・紅ショウガなどに最適です。2023年05月17日
コメント
マーティン777
1,400円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
対応良し、味良しです。嫁さんも娘も喜んでいます。早速ジンジャエールを作ったり、料理に活かす話合いをしていました。楽しみです。
マーティン777
1,200円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
対応も素早く、良い商品が届きました。
マリゴー
3,000円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
とても新鮮です！
ショウガ大好きなので食べるのが楽しみです！
ありがとうございました(*^^*)
ぽいたろ
1,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
昨日お送りしたつもりでした、失礼いたきました。生でオクラ、つる紫、モロヘイヤなどとあえて食べることを知り、いただく楽しみが増えました。いつもは甘酢漬けばかりでした！
ふみたか
4,000円のリクエスト (送料込み) ヤミゴヒイキ
美味しそうな生姜が届きました
ゆずりは
3,000円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
対応が早く、とても丁寧で助かりました。
また利用させていただきたいです！
ありがとうございました。
みやっちゃん
1,500円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
注文から到着まで早く対応していただきありがとうございました😊
甘酢漬けやジンジャーシロップなど色々使いたいと思います♪
裕子
3,000円のリクエスト (送料別) 全体リクエスト
玄米届きました！
本当に助かりました。
生姜も美味しくいただいています、またよろしくお願い致します😊
まっくん
1,500円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
訳ありだけあってかなり欠片ですね
包装も雑に感じました。
ジェラプー
1,500円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
お世話になります。ご連絡遅くなり失礼しました。この時期、常温にて２日かかるので少し心配しましたが、生姜がぬるい感じになっていただけで特に傷んだりする事なく、無事に受け取れて良かったです。
（ビニールに入っていましたが、新しい袋に入れ替えた時に撮りました）
箱を開けた途端に生姜の良い香り！早速、定番の生姜焼きに使ってみましたが、豚肉に揉み込んで炒めると、生姜が美味しいだけでいつもより上手に出来た感じでした！
大好きな甘酢漬けや、頂いたレシピを参考にして楽しみたいと思います。
まだまだ暑さも厳しい時期ですので、お身体には気をつけてお過ごしください。
また機会がありましたらよろしくお願いします🙇♀️